Huishoudelike voedselvergiftiging is 'n algemene verskynsel. Elke huisvrou het hoogs giftige bymiddels op die kombuisrak. Een van hierdie stowwe is asyngeursel. Ten spyte van die denkbeeldige veiligheid en omgewingsvriendelikheid, is dit 'n baie gevaarlike stof. Vergiftiging met asyngeursel is een van die voorste voedseladditiewe vergiftigings.
Hooftipes en eienskappe van asyn
Asynsuur is 'n voedselpreserveermiddel met 'n komplekse chemiese molekulêre struktuur. Daar is die volgende variëteite:
- Apple-asyngeursel teen 'n minimum konsentrasie bring net hulp aan die menslike liggaam. Tradisionele medisyne beveel aan om op 'n leë maag 'n oplossing van 'n teelepel appelasyn in 'n glas skoon koel water te drink as 'n anti-inflammatoriese en antibakteriese middel. Vergiftiging van die liggaam begin met die gebruik van 100 ml suiwer 5% appelasyngeursel. Moontlike brandwonde van die slukderm, maagslymvlies en skade aan interne organe.
- Wynasyn in klein dosisse is 'n uitstekende profylaktiese middel vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel. Word wyd gebruik in Japannese kookkuns. Dit het 'n helder tert aroma. 'n Oordosis gevaarlik vir die gesondheid vind plaas wanneer meer as 30 ml 5% essens ingeneem word.
- Balsamiese asyn dokters verbied om selfs in klein hoeveelhede te gebruik vir mense met siektes van die spysverteringskanaal. Ten spyte van sy helder smaak eienskappe, vind vergiftiging die vinnigste plaas in die geval van 'n oordosis.
- Tafelasyn is 'n 9% oplossing van asynsuur. Dit is die gevaarlikste oplossing, aangesien dit gewoonlik 'n uiters hoë suurkonsentrasie het (vanaf 15% en hoër). Dit moet versigtig teen kinders beskerm word en glad nie in 'n huis geberg word waar geestelik ongesonde mense is nie. Dikwels verkies mense wat geneig is tot hierdie soort aksies om hulself met tafelasyn te vergiftig. Die dodelike dosis van so 'n oplossing, onderhewig aan 'n suurkonsentrasie van 10-15%, is 100-150 ml.
Waarvoor word dit in kook gebruik?
Asynsuur is 'n kleurlose vloeistof met 'n skerp reuk en saamtrekkende smaak. Meng tot 'n homogene konsekwentheid met baie oplosmiddels. Onopsetlike inname van die suiwer essens is moeilik as gevolg van die sterk reuk van hierdie suur en die erge irriterende effek op die respiratoriese kanaal. Helaas, vergiftiging met asyngeursel is een van die mees algemene oorsake van huishoudelike sterftes.
Asyngeursel word wyd gebruik in die voorbereiding van deegprodukte (saam met koeksoda - as 'n bakpoeier). Ervare huisvrouens gebruik dit wanneer hulle deeg vir pannekoek knie, die basis vir tuisgemaakte pizza, tertgeure by rys voeg, om kouevleis te week voor braaivleis braai.
Moontlike oorsake van dronkenskap
Asynoplossing word dikwels gedrink deur mense in 'n toestand van uiterste dronkenskap. Dit is hulle wat nie die skerp reuk en suur smaak kan voel nie. Dit gebeur dikwels dat 'n dronk persoon nog groter euforie wil bereik, en op soek na fondse besluit hy op desperate dade. Baie onopgevoede mense glo steeds dat asyngeursel die graad van 'n alkoholiese drankie kan verhoog. Natuurlik is hierdie mening heeltemal verkeerd.
Die tweede rede is om asyn in hoë dosisse te neem weens onkunde. Dit is tipies vir kinders en tieners. Appelasyn het byvoorbeeld 'n redelik aangename geur (veral 'n 5% oplossing) en kleuters dink dalk dis sap.
In sommige gevalle is vergiftiging met asyn-essensdampe in kulinêre en tegnologiese industrieë moontlik. Dit is 'n direkte nie-nakoming van veiligheidsinstruksies.
Effekte van asyn op die liggaam
Op supermarkrakke word die produk teen 'n konsentrasie van 5-10% gestoor. 'n Dodelike dosis van 10% asyn is ongeveer 200 ml (hierdie hoeveelheid wissel na gelang van geslag, gewig en gesondheid). Essence kan in produksie en professionele restaurante gebruik wordkonsentrasie tot 70% - 'n gevaarlike dosis van so 'n oplossing is selfs minder - ongeveer 20-50 ml.
Moenie op jou eie asyn vir medisinale doeleindes probeer gebruik nie. Selfs 'n relatief veilige oplossing van appelasyn in klein hoeveelhede kan tot dronkenskap lei by mense met chroniese lewer- en skildkliersiektes.
Eerste simptome van asyn-essensievergiftiging
Waaraan jy eerstens moet aandag gee (eksterne manifestasies van dronkenskap):
- 'n persoon het nie genoeg lug nie, hy begin gretig asemhaal;
- die vel word bleek, en 'n helderrooi rand vorm om die lippe;
- koors, effense kouekoors;
- in sommige gevalle - erge naarheid, braking;
- oorvloedige speeksel.
Hier is die mediese tekens van asynvergiftiging:
- die samestelling van die bloed verander: die vernietiging van rooibloedselle met die vrystelling van hemoglobien;
- lewer- en nierversaking ontwikkel vinnig;
- uitgebreide brandwonde van die slukderm en maagslymvlies;
- ondraaglike pyn van 'n brandende aard by 'n pasiënt (kom voor wanneer groot dosisse asyngeursel geneem word);
- bloedstollingsversteuring.
Metodes vir die opsporing van dronkenskap
'n Ervare dokter sal maklik binne 'n kwessie van sekondes die regte uitspraak maak.’n Skerp reuk uit die mond, die kenmerkende voorkoms van die slagoffer en klagtes sal geen twyfel in die diagnose laat nie. Volgens die ICD kode, vergiftiging met asyn essensgemerk T54.2.
In sommige gevalle duur die tyd om die slagoffer te red 'n kwessie van minute. Daar is nie tyd om bloedtoetse, urinetoetse te doen en te wag vir die uitslag nie. Daarom is dit belangrik om slim te wees en nie uit te stel nie. Akute asynvergiftiging is dikwels noodlottig.
Selfs 'n onvoorbereide persoon, ver van medisyne af, sal maklik die rede vir die swak gesondheid of uitputtende pyn van die slagoffer raai. Om dit te doen, sal dit genoeg wees om na sy gesig te buk - 'n asynreuk sal duidelik uit sy mond kom.
Drie grade van kompleksiteit van asynsuurvergiftiging
Medisyne onderskei die volgende grade van skade aan die liggaam:
- ligte graad word gekenmerk deur 'n lae graad van dronkenskap, oppervlakkige brandwonde van die slukderm, ligte koue rillings, naarheid;
- in matige gevalle is die maag aansienlik beskadig, bloedklonte kom voor en akute nierversaking kan ontwikkel;
- ernstige graad lei dikwels tot die dood as gevolg van mislukking van die lewer, galblaas en ander organe van die spysverteringskanaal; hierdie graad word gekenmerk deur ernstige brandwonde van interne organe; die pasiënt braak hewig, verloor sy bewussyn, het ontsettende pyn.
Voorsiening van noodhulp aan die slagoffer
Algorithme van aksies as jy vermoed 'n persoon het vergiftiging met asyngeursel:
- Bel 'n ambulans.
- Spoel jou mond uit met skoon koel water, probeer om jou keel skoon te maak. Niedit is die moeite werd om dit te doen as die pasiënt in pyn verkeer en baie pyn het.
- Moenie probeer om 'n suurreaksie met koeksoda te "blus" nie ('n algemene fout).
- Geen pille kan gegee word totdat die dokters opdaag nie, geen kos word toegelaat nie.
- Voer maagspoeling by die huis uit (indien noodhulpverskaffer gekwalifiseerd is).
Hulp met vergiftiging met asyngeursel moet eerstens gelei word deur die reël "doen geen kwaad nie." Pogings om 'n pasiënt te drink met 'n oplossing van koeldrank, groente-olie en ander middele van "volksmetodes om asyn te neutraliseer" kan tot nog groter komplikasies lei. As die ambulans lank neem om by die toneel uit te kom, is dit die beste om die graad van dronkenskap per telefoon te beskryf en die dokters se instruksies te volg.
Basiese behandelings
Behandeling vir vergiftiging met asyngeursel is om die toksiese effek van suur op interne organe te verminder.
Eerstens is dit maagspoeling. Dan heuning. die werker sal binneaars spesiale teenmiddels inspuit wat die vernietigende effek van die-g.webp
Natriumbikarbonaat om suur-basis-balans te herstel, is slegs moontlik onder die toesig van ervare dokters, aangesien dit 'n onverwagte allergiese reaksie kan veroorsaak.
Verdere behandeling is daarop gemik om skade na 'n giftige treffer te herstel. Dit is die genesing van interne brandwonde, die herstel van die werk van beskadigdeorgane en sisteme.
Voorkomende maatreëls
Die basiese reël van voorkoming: moenie gekonsentreerde oplossings van asyngeursel by die huis stoor nie! Dit maak nie eens sin om hulle te koop nie. As 'n laaste uitweg, as daar nie 'n laag gekonsentreerde oplossing op die winkelrak was nie, verdun die geursel self met skoon water. Hieruit sal sy nie haar eiendom verloor nie.
Moenie selfs daarna asyn op toeganklike plekke stoor nie (veral as daar kinders of mense met verstandelike gestremdhede in die huis is wat nie bewus is van hul optrede nie).
Die bottel moet styf toegemaak word om toevallige mors en geleidelike verdamping te voorkom.
Gevolge van vergiftiging met asyngeursel
Elke geval is individueel en hang af van die pasiënt se ouderdom, geslag en aanvanklike gesondheidstoestand. Na ontvangs van dronkenskap van 'n komplekse graad, word die pasiënt met lewenslange gestremdheid bedreig. Selfs tydige bekwame rehabilitasiemaatreëls is nie altyd in staat om die situasie radikaal te verander nie.
Hier is 'n paar algemene gevolge van vergiftiging:
- akute nierversaking;
- brand van die slukderm en maagslymvlies;
- meganiese versmoring;
- reseksie van 'n deel van die maag en ingewande.
Noodhulp vir vergiftiging met asyngeursel en 'n tydige oproep vir 'n ambulans kan help om die pasiënt se lewe te red. Maagspoeling by ontvangs van eerstegraadse dronkenskap is gewoonlik voldoende. As skade aan orgaanweefsels begin het, stop dan die prosesdit sal baie moeilik wees. Ongeveer 14% van alle aangetekende gevalle van asynvergiftiging is dodelik.
