Naeltjie is 'n spesery met 'n baie helder aroma en pittige smaak. Dit het 'n wye verskeidenheid kulinêre gebruike en baie gesondheidsvoordele. Oorweeg hoe naeltjies nuttig is in tradisionele en volksgeneeskunde.
Wat is hierdie spesery?
Anjers is onoopgemaakte gedroogde knoppe van die naeltjieboom. In volksgeneeskunde word nie net blomme in die ontluikende stadium gebruik nie, maar ook die vrugte van die naeltjieboom. Hierdie immergroen tropiese boom van die mirtefamilie word hoofsaaklik in Indonesië, Tanzanië, Sri Lanka en Madagaskar gekweek. Naeltjies is een van die speserye wat die meeste in kook gebruik word. Dit het sy gewildheid eerstens te danke aan sy uitsonderlike aroma en pikante smaak, waardeur dit goed pas by vleisgeregte, sampioengeregte, suurkool of ingelegde produkte. Hierdie spesery is 'n moet-hê-byvoeging tot winterdrankies - tee met heuning en lemoene of glühwein.
Om voordeel te trek uit die stowwe wat die spesery bevat, is dit raadsaam om dit in sy geheel te koop. Gemaalde naeltjies verloor vinnig hul aroma en genesende eienskappe. Dit is die beste om dit net voor gebruik te slyp.
Voedingswaarde
Om die vraag te beantwoord oor hoe naeltjies nuttig is, oorweeg die voedingswaarde van hierdie geurmiddel. Gedroogde naeltjieknoppies bevat 'n olierige stof wat verantwoordelik is vir die belangrikste gesondheidsvoordele van die spesery. Dit bevat eugenol - verbindings wat, benewens goeie smaak, anti-inflammatoriese, antiseptiese, pynstillende effekte het, en ook 'n baie sterk antioksidant is.
Spice hou die absolute rekord op die ORAC-skaal, wat die sterkte van 'n antioksidantvoedsel meet. Die geurmiddels is 'n baie goeie bron van mangaan, 'n element wat nodig is vir die behoorlike funksionering van die senuweestelsel, is verantwoordelik vir vrugbaarheid en seksuele funksie, het 'n positiewe uitwerking op metabolisme en verhoog beenkrag. Dit is ook ryk aan magnesium, kalsium, yster, vitamiene A, C en K, asook omega-3-vetsure.
Wat is die nut van naeltjies?
Danksy die antioksidanteienskappe van eugenol, sowel as vitamiene A, C en mangaan, verhoed die konstante teenwoordigheid van hierdie spesery in die dieet die ontwikkeling van gewasse, vertraag die verouderingsproses van die liggaam (insluitend die vel)). Verminder die risiko van baie siektes van die kardiovaskulêre stelsel, sowel as degeneratiewe siektes van die brein (Alzheimer's en Parkinson's).
Die eugenol in die geurmiddels het pynstillende eienskappe. Hierdie stof het 'n ontspannende effek.en pynstiller. As gevolg van sulke voordelige eienskappe word die speserye van naeltjies in tandheelkunde gebruik - wanneer dit in die mond gehou word, verlig dit effektief tandpyn. In die geval van siektes wat elders gelokaliseer is, kan jy die essensiële olie toedien.
Spice versterk die immuunstelsel, en danksy sy anti-inflammatoriese, antibakteriese en antivirale werking, ondersteun dit die liggaam in die stryd teen infeksies. Gereelde kou van naeltjies voorkom siektes of verlig bestaande simptome. Bied verligting van seer keel, help met hoes, en maak 'n toe neus skoon.
Nuttige eienskappe van naeltjie-speserye word gebruik in die stryd teen candidiasis (swaminfeksies van die vel, naels en slymvliese), dermatofytose en atleet se voet. Mense wat aan sulke siektes ly, word aangeraai om tee daarvan te drink of swamvelletsels met naeltjieolie met 'n gepaste konsentrasie te smeer.
Selfs 'n paar stukkies gedroogde naeltjieknoppies in jou daaglikse dieet bevorder insulienproduksie en verlaag bloedglukosevlakke, wat die risiko van diabetes verminder. Die gebruik van speserye beïnvloed lipiedmetabolisme - dit verminder die hoeveelheid "slegte" cholesterol en trigliseriede in die bloed, terwyl "goeie" cholesterol op dieselfde vlak gehandhaaf word.
Geurmiddels daaruit stimuleer vertering, verbeter dermmotiliteit, vergemaklik die verwydering van gasse uit die liggaam. Daarom is dit die moeite werd om dit by jou daaglikse ma altye te voeg. Die speserye verryk nie net die smaak nie, maar voorkom ook versteuringsspysvertering en winderigheid.
Naeltjie-essensiële olie
Groot gewildheid onder die middele wat in tradisionele medisyne gebruik word, is naeltjieolie, waarvan die eienskappe en gebruik sedert antieke tye bekend is. Hierdie essensiële olie is een van die beste kruiebestanddele met 'n verskeidenheid gesondheids- en versorgingseienskappe. Kan suksesvol gebruik word as 'n waardevolle toevoeging tot ander natuurlike olies.
Die volgende is die belangrikste eienskappe en gebruike van naeltjieolie:
- Gee verligting van hoofpyne. Vir hierdie doel word dit met sout gemeng en op die voorkop toegedien. Die instrument skep 'n verkoelende effek en bring verligting. Dit bevat baie flavonoïede, wat anti-inflammatoriese effekte het. Wanneer dit op die slape of nek toegedien word, verminder dit inflammasie en spanning wat met hoofpyn geassosieer word. Om dieselfde redes word hierdie middel gebruik om pyn in ander dele van die liggaam, soos gewrigte of spiere, te verlig. Help om pyn, ontsteking en swelling te bestry.
- Bevorder die natuurlike behandeling van gars. Naeltjie-olie in volksgeneeskunde is 'n bekende geneesmiddel vir gars. 'n Stee is 'n ontsteking in die oog wat baie pynlik kan wees en kan inmeng met die behoorlike funksionering van die visie-organe. As gevolg van sy antibakteriese eienskappe, voorkom naeltjie-olie ooginfeksies.
- Help om respiratoriese siektes te beveg. Dit het 'n verkoelende en anti-inflammatoriese effek. Dikwels gebruik om die lugweë van die neus skoon te maak. Hoe'n ekspektorant wat help om baie respiratoriese toestande te behandel, insluitend hoes, verkoues, brongitis, asma, sinusitis en tuberkulose.
- Verskaf effektiewe stresvermindering. Essensiële olie van naeltjie is 'n natuurlike afrodisiacum, waardeur dit stres verder verminder. Stimuleer die verstand, verlig moegheid en geestelike uitputting. As dit in die regte hoeveelhede verbruik word, verfris dit die verstand en stimuleer die brein. Die olie maak dit makliker om aan die slaap te raak. Dit is ook nuttig in die behandeling van neurologiese versteurings soos geheueverlies, depressie en angs.
- Help om naarheid te verminder. Die olie help om naarheid en braking te beveg. Dikwels gebruik vir toksisose en swak gesondheid by swanger vroue.
- Beïnvloed die vermindering van oorpyn. 'n Mengsel van warm naeltjie en sesamolie is 'n goeie middel vir oorpyn.
- Naeltjieolie help om die bloed te reinig. Studies het getoon dat aromatiese verbindings die konsentrasie van gifstowwe in die bloed kan verminder en die werking van antioksidante in die liggaam kan stimuleer, die immuunstelsel stimuleer en die funksies van bloedselle skoonmaak.
- Help met die behandeling van diabetes. Saam met 'n bloedreiniger, help naeltjieolie ook om bloedsuikervlakke te beheer, wat dit 'n doeltreffende middel vir diabete maak. Studies het getoon dat meganismes wat verband hou met die werking van insulien en glukose na 'n ma altyd beter gereguleer kan word deur die werking van hierdie essensiële olie. Dit kom voor as gevolg van 'n abnormale hoë, in vergelyking met ander medisyneplante, die konsentrasie fenol in die essensiële olie van naeltjie.
Naeltjie in aromaterapie en parfuum
Naeltjie-essensiële olie meng goed met baie essensiële olies, insluitend roosmaryn, roos, kaneel, pomelo, suurlemoen, kruisement, lemoen, laventel. As gevolg hiervan is dit 'n gewilde bestanddeel in aromaterapie, sowel as in verskeie kruiemengsels. Naeltjie-olie word in die parfuumbedryf gebruik vir sy unieke, ryk aroma. Die geur daarvan kan herken word in die bekendste parfuums en eau de toilette van die beste handelsmerke ter wêreld. Hierdie olie word ook dikwels gebruik in seepmaak, dikwels as die aktiewe bestanddeel.
Sorg vir mondhigiëne
Soos hierbo genoem, vind naeltjie-olie sy hoofgebruik in mondhigiëne. Sy bakteriedodende eienskappe maak dit effektief in strelende tandpyn, geïrriteerde tandvleis en mondsere. Die kenmerkende reuk van naeltjieolie help ook om slegte asem te beveg.
In Indië word karies tradisioneel in 'n vroeë stadium met hierdie middel behandel. Om dit te doen, week 'n klein watte depper met naeltjieolie en plaas dit elke dag op die oppervlak van die siek tand voor jy gaan slaap. Die ongemak verdwyn na 'n paar dae. As gevolg hiervan word kruie-essensiële olie by talle voedselsoorte, medisyne en tandheelkundige preparate gevoeg, insluitend mondspoelmiddels en tandepasta.
Tandartse meng dit meesinkoksied om 'n wit vuller te produseer, 'n tydelike alternatief vir wortelkanaalbehandeling. Wees egter versigtig, want hierdie essensiële olie, wat in die verkeerde dosis gebruik word, kan brandwonde in die mond veroorsaak.
Naeltjie en velsorg
Natuurlike essensiële olie van naeltjie word aanbeveel vir velsorg, veral vir akneelyers. Die beste effek word verkry wanneer dit as 'n vloeistof toegedien word, smeer met 'n droë, skoon lap. Hierdie olie word ook wyd gebruik in skoonheidsmiddels vir die vel van die oë, omdat dit verjongende en stimulerende eienskappe het. Dit stimuleer bloedsirkulasie, maak die vel gesonder en jonger. Dit is 'n algemene bestanddeel in ys en lotions, sowel as baie ander natuurlike velsorgprodukte. Word wyd gebruik as 'n masseerolie, wat verligting van pyn en stres bied.
Anjer van parasiete
Spice skakel parasiete effektief uit, aangesien die essensiële olies daarin die voortplanting van hierdie organismes inhibeer. Boonop maak hierdie produk dit so dat hierdie organismes nie gifstowwe in die menslike bloedsomloopstelsel vrystel nie, wat hom danksy dit help om verdere komplikasies te vermy. Naeltjie-parasietmiddel verminder maagirritasie, swelling en herhalende abdominale pyn.
Naeltjie- en vlasaadproduk - hoe om voor te berei
Boererate wat met naeltjies en vlasaad gemaak word, kan as 'n byvoegsel gebruik word in die behandeling van parasitiese infeksies. Dit word egter aanbeveelgereelde gebruik vir voorkomende doeleindes. Hieronder is een van die maniere om met behulp van naeltjies van parasiete in die menslike liggaam ontslae te raak.
Bestanddele:
- een en 'n halwe teelepels naeltjies (20 g);
- 3/4 koppie vlasaad (ongeveer 100 g).
Kookmetode:
- naeltjies moet tot poeier gemaal word;
- maal die vlasaadjies en meng albei bestanddele saam.
Gebruik:
- Los twee eetlepels van die resulterende mengsel op in 'n glas warm water. Drink op 'n leë maag.
- Herhaal die middel vir 3 dae in 'n ry, neem dan 'n breek vir drie dae en gaan voort met behandeling.
- Opsioneel, jy kan ook die produk by vrugtesappe of smoothies vir ontbyt voeg.
Hierdie metode om van parasiete in die menslike liggaam ontslae te raak, is die beste vir die hantering van verskeie soorte helminte.
naeltjie-tinktuur
Moet neem:
- 1 deel gekapte naeltjies;
- 5 dele 60% alkohol.
Om die tinktuur voor te berei, maal die naeltjies, gooi alkohol in 'n donker bottel. Laat staan vir ongeveer 6-8 weke. Neem 3 keer per dag, 30 druppels heuning of melk met heuning. Naeltjie-tinktuur help met brongitis, hoes, verkoue, ontsteking van die paranasale sinusse. Neem druppels vir ontsteking van die tandvleis, met slegte asem en winderigheid. Help om mondinfeksies dood te maak en verlig ook tandpyn.
Naeltjie- en lemoengloeiwynresep
Berei 500 ml rooiwyn voor, 4 kaneelstokkies, 2 vanieljestokkies, 6-8 anyssterre, 6 naeltjies, 2 dik skywe ongeskilde lemoen (jy kan 'n paar naeltjies in hul skil stop), rietsuiker om smaak.
Verhit rooiwyn met suiker, kaneel, vanielje, anys en naeltjies in 'n kastrol. Roer, verhit totdat die suiker heeltemal opgelos is. Sny lemoenskywe in die helfte, sit in bekers of glase en gooi wyn oor. Die klaar drankie kan met 'n knippie vanieljesuiker en kaneel bo-oor gestrooi word. Resepte met naeltjies is 'n noodsaaklike komponent van die Kersvakansie. Vakansiepasteie en -koekies word met hierdie spesery voorberei.
Die geur van naeltjie bied insekbeskerming in die huis
Naeltjie-olie word wyd gebruik as 'n bestanddeel in insekwerende kerse. Die dampe daarvan beïnvloed die reuksintuig van baie insekte sterk. As jy 'n paar druppels essensiële olie van naeltjies snags op jou laken smeer, sal jy jou teen insekte beskerm. Anjer van muggies in die huis is veral effektief. Om van hierdie insekte ontslae te raak, nadat jy jou kaste skoongemaak het, kan jy:
- Vee hulle af met balsamiese asyn of 'n 1:1-oplossing van water en asyn met naeltjie-essensiële olie.
- Stel 'n koppie warm asyn op die rak, maak die kas toe en wag vir die asyn om af te koel.
- As 'n middel vir muggies kan jy 'n lemoen met naeltjies prop en dit op 'n plek laat waar insekte woon.
Kontraindikasies en gevare
Wanneer naeltjies gebruik word, moet altyd versigtig wees as hullebaie kragtig selfs in klein hoeveelhede. Die olie daaruit moet verdun word voor toediening of inname. Sommige mense ontwikkel 'n ernstige allergiese reaksie wanneer hulle te groot dosisse neem.
Daar moet bygevoeg word dat naeltjie-olie 'n daling in bloedsuiker kan veroorsaak, so diabete moet dit baie versigtig gebruik. Swanger en borsvoedende vroue moet versigtig wees wanneer hulle naeltjieolie gebruik, want dit is nie bekend of die hoëkragkomponente daarvan in die liggaam van 'n pasgebore baba sal oorgaan, byvoorbeeld deur moedersmelk nie. Daarom, in die geval van enige verandering in dieet of die bekendstelling van 'n nuwe aanvulling, is dit die beste om eers 'n dokter te raadpleeg.
Nou ken jy die voordele van naeltjies en hoe om dit te gebruik om gesondheid te bevorder.
