Wat is 'n pampoen, seker almal weet. Daaruit kan jy baie heerlike en gesonde geregte kook. Maar min mense besef dat 'n regte natuurlike noodhulptassie onder 'n dik kors versteek is. So, wat is die medisinale eienskappe van gewone pampoen en hoe is hierdie helder vrug nuttig vir die menslike liggaam?
Beskrywing
Algemene kalbas behoort aan kalbasse. Dit is 'n eenjarige plant met 'n kruipende stingel wat tot 10 meter lank kan wees en het 'n stekelrige puberteit.
Die blare van die plant is groot, tot 25 sentimeter lank, vyflobbig. Om aan te raak, is hulle, soos die stam, stekelrig, aangesien hulle bedek is met baie kort, stywe hare. In die oksels van die blare is daar ranke wat in 'n spiraal gedraai is, waarmee die pampoen gedurende die groeitydperk aan die plante of voorwerpe wat dit omring kan vasklou.
Groot geel of oranje blomme word meestal deur bye bestuif. Pampoen blom in Junie-Julie.
Pampoenvrugte is bolvormig of ovaalvormig. Van bo af is hulle bedek met 'n harde, gladde kors, en binne is daar 'n sagpulp en baie plat, skeurvormige sade 1-3 cm lank. Pampoene kan in deursnee van 'n paar sentimeter tot 50 of meer groei. Hul kleur, grootte en vorm hang af van die verskeidenheid.
Chemiese samestelling
Die chemiese samestelling van gewone pampoen is vir baie van belang. Die vrugte word nie net vir smaak gewaardeer nie. Dit het baie nuttige eienskappe. Dit alles danksy die ryk chemiese samestelling:
- Die pulp bevat tot 11% suiker en tot 20% stysel. Dit is ook versadig met vitamiene C en E, 'n aantal vitamiene B. Daar is meer karoteen in pampoenpulp as in wortels. Die samestelling bevat sulke belangrike spoorelemente soos kalium, kalsium, magnesium, yster, asook nikotiensuur, pektien, vesel, ensieme en lewensbelangrike proteïene wat die liggaam net met voedsel binnedring.
- Pampoensaad bevat tot 40% vetterige olie. Die samestelling daarvan is nie minder uiteenlopend nie: lenoleen-, olie-, palmitien-, stearien- en organiese sure, vitamiene, karotenoïede, aminosure.
- Pampoenblomme bevat fitosterole en karotenoïede.
Voordele vir die menslike liggaam
Pampoen hou baie voordele vir die menslike liggaam in. Dit is nie net baie lekker nie, daarom word dit wyd gebruik om verskeie geregte te kook. Dit het ook medisinale eienskappe. Hiervoor word nie net die pulp gebruik nie, maar ook die sade en blomme. Pampoen reinig die liggaam perfek van gifstowwe en gifstowwe. En dit bevat baie min kalorieë, so dit is onontbeerlik indieetkos.
Hoe is pampoen nuttig vir die menslike liggaam? Dit help om die spysverteringsprosesse te verbeter, dit te aktiveer, en maak terselfdertyd die ingewande effektief skoon as gevolg van die teenwoordigheid van vesel.
Dit is 'n uitstekende diuretikum wat help om die ongemak wat mense met nierversaking ervaar te verlig, swelling uit te skakel.
Pampoen bevorder lewenskragtigheid, terwyl dit depressie, buierigheid en slapeloosheid verlig.
In medisyne
Die genesende eienskappe van gewone pampoen is al lank bekend. Met gereelde gebruik sal dit help om ontslae te raak van baie kwale:
- Boonste respiratoriese siektes.
- Probleme met die niere en genitourinêre stelsel.
- Gastrointestinale siektes.
- Lewersiekte.
- Stoornisse in die kardiovaskulêre stelsel.
- Jig, aterosklerose, artrose, veroorsaak deur 'n skending van water-soutmetabolisme in die liggaam.
- Anemie.
Daar is 'n mening dat pampoen verbode is vir diabetes, maar dit is nie so nie. Jy moet net 'n dokter raadpleeg en dit in beperkte hoeveelhede eet.
Hoe om aansoek te doen
Soms, om gesondheidsprobleme uit te skakel en die funksionering van die liggaam te verbeter, is dit genoeg om net pampoen by jou dieet in te sluit. Maar daar is baie resepte wat die toets van die tyd deurstaan het:
- Vir verkoue, rasper rou pulp en meng met rogmeel, verdun met warm melk. Moet deeg weesgewig. Vorm klein koekies daarvan en draai dit in gaas toe, smeer aan die bors en rug.
- Wanneer jy hoes, neem 'n kilogram pulp, sny dit en gooi 'n liter water. Kook oor lae hitte vir ongeveer 'n uur. Syg die gevolglike sous deur en voeg een eetlepel gekapte gemmerwortel en drop by. Kook vir nog 10 min. Neem 1 eetlepel. l. oornag.
- Pampoenstroop help met inflammasie van die blaas. Berei dit soos volg voor: sny die bokant van die pampoen met die stingel af. Verwyder die sade en vesels, laat die pulp. Gooi 'n glas suiker binne, bedek met 'n handdoek. Na 5-6 uur sal sap verskyn, wat drie keer per dag gedrink moet word, 'n eetlepel.
- Vir die lewer word die middel soortgelyk aan die vorige resep voorberei, net suiker word met heuning vervang. Neem medisyne in die oggend op 'n leë maag.
- Met aambeie word dit aanbeveel om pampoensap soggens en saans te drink, 50 ml elk. Kursus - 1 maand. Sap moet vars voorberei word.
- Sap gemeng met heuning help ook met neurose. Los 'n eetlepel heuning op in 1/2 koppie sap.
Watter pampoen is gesonder: rou of gaar?
Geskille oor die beste manier om pampoen te gebruik, bedaar nie vir 'n oomblik nie. Natuurlik, in rou vrugte word alle vitamiene en spoorelemente in hul oorspronklike vorm bewaar. Mense met’n swak spysverteringskanaal, bejaardes en kinders is egter beter daaraan toe om hittebehandelde pampoen te gebruik. Dit word dus beter geabsorbeer as rou. Dit kan nie net gekook word nie, maar ook gebak word.
Aanhangers van 'n rou kos dieet word aangeraai om slegs volwasse te eetvrugte om moontlike probleme te vermy.
verslanking
Pampoen is 'n ideale produk vir diegene wat hul figuur volg of gewig wil verloor. Hier is hoe pampoen nuttig is vir 'n oorgewig persoon:
- Het 'n baie lae kalorie-inhoud. Daar is slegs 26 kcal per 100 g produk, waarvan die meeste komplekse koolhidrate en 'n bietjie proteïen is. Vette is feitlik afwesig. Geregte daaruit is dus goed versadig en het 'n lae kalorie-inhoud. En jy kan baie dinge van pampoen kook. Selfs pampoendiëte is ontwikkel.
- Pampoen maak die ingewande skoon soos 'n kwas. Verwyder afval en gifstowwe uit die liggaam. Normaliseer die spysverteringskanaal, verlig hardlywigheid.
- Dit verlig ook die ophoping van water, wat swelling uitskakel. Maar dit is ook ekstra ponde en sentimeters.
- Jy hoef nie alleen pampoen te eet om slank te word nie. Monodiete is vermoeiend. Dit is genoeg om dit die basis van jou dieet te maak. Die vrugte word immers met feitlik alle produkte gekombineer.
Voordele van pampoenpitte
Pampoenpitte word geliefd op dieselfde manier as sonneblomsaad, net hulle is skaarser. Hulle het baie nuttige stowwe, maar tog moet hulle nie misbruik word nie as gevolg van hul hoë kalorie-inhoud. Dit is die beste om te smul aan gedroogde of rou sade, want tydens hittebehandeling gaan die meeste van die aktiewe komponente verlore of vernietig.
Dit is ook opmerklik dat pampoenpitte vanweë die groot hoeveelheid sink baie nuttig vir mans is. Hulle is immers die basis vir die ontwikkeling van die hoofmanlike hormoon - testosteroon.
Gebruik
Waarvoor is sade nog goed:
- Van parasiete. Jy kan die sade so eet of so 'n massa maak: fyngemaak die geskilde korrels en meng met heuning en melk. Neem 2 eetlepels. l.
- Vir siektes van die urinêre stelsel, neem 200 g geskilde pampoen en hennep sade, maal en gooi kookwater (3 eetlepels). Dring 2 uur aan, syg. Neem 'n halwe koppie 3 keer per dag.
- Om die bloed te suiwer, neem 'n glas geskilde korrels, maak fyn en gooi 100 ml vodka. Trek vir 2 weke in, filter dan en voeg 1/2 teelepel suurlemoensap by. Drink 'n eetlepel 'n paar keer per dag.
- Met prostatitis, draai 0,5 kg ongeskilde jong sade in 'n vleismeul en meng met 'n glas heuning. Plaas in yskas vir ten minste 4 uur. Maak dan klein balletjies met 'n deursnee van nie meer as 1,5 cm van die resulterende massa nie. Elke oggend moet jy 1 stuk op 'n leë maag eet, nie later nie as 'n halfuur voor eet.
Pampoenblomme-toepassing
Pampoenkleur het ook sy gebruik in volksgeneeskunde gevind. 'n Afkooksel word daarvan gemaak en uitwendig en inwendig gebruik.
Om 'n middel voor te berei, moet jy vars blomstingels versamel en fynmaak. Neem dan 2 eetlepels blomme en gooi 'n glas kookwater. Plaas die houer in 'n waterbad en kook vir 10 minute. Verwyder dan en koel af. Eers dan kan die afkooksel gefiltreer word. Uitwendig word die middel gebruik om etterige wonde te was of probleemvel in plaas van lotion af te vee. Binne kan 'n afkooksel van pampoenblomme teen hoë temperature en as 'n ekspektorant gebruik word. Die sistematiese inname van 'n afkooksel is in staat om water-soutmetabolisme te normaliseer.
Pampoenolie
Pampoenpitolie verskil van ander plantaardige olies in sy spesifieke aroma en kleur. Dit is donkergroen of oranje (bruin). Dit word verkry deur koue pers, sodat alle nuttige stowwe daarin bewaar word. Dit word beide gebruik vir die behandeling van bestaande siektes en vir die voorkoming daarvan.
Wat is bruikbare pampoenolie:
- versterking van immuniteit;
- normalisering van hormonale vlakke;
- verbetering van die spysverteringskanaal;
- positiewe effek op bloedvate en die kardiovaskulêre stelsel as geheel;
- voorkoming en behandeling van respiratoriese siektes;
- verlaag slegte cholesterol.
Hoe om te gebruik: Drink 1 teelepel olie kort voor etes. Olie kan tot 3 keer per dag geneem word, nie meer nie, aangesien daar 'n risiko bestaan om 'n oordosis karoteen te kry, wat ryk is aan die produk.
Pampoen in skoonheidsmiddels
Weens die groot hoeveelheid vitamiene en aktiewe bestanddele, word pampoen dikwels in skoonheidsmiddels gebruik om die skoonheid van vel en hare te behou. Vir die vel word pulp, olie en sap gebruik. Vir hare – sap en olie, verpulp minder gereeld.
Die gewildste middel wat van die pulp van 'n pampoen gemaak kan word, is 'n gesigmasker. Afhangende van die bykomende komponente, kan dit voedend of bevogtigend wees:
- Universele masker geskik vir alle veltipes. Dit sal die epidermis met vitamiene reinig en voed. Meng een eetlepel gekookte pampoenpuree in gelyke verhoudings met jogurt of kefir. Wend die mengsel vir 15 minute op die gesig aan en spoel uit.
- Vir droë vel word die masker so voorberei. Kook 'n stukkie vrugte in melk en druk dit tot 'n pulp. Voeg bietjie heuning en eiergeel by. Meng deeglik.
- Vir olierige vel is die volgende masker geskik: meng 'n eetlepel gerasperde pampoenpulp met eierwit. Hierdie mengsel verhelder ouderdomsvlekke en maak porieë styf. Pampoen word rou geneem.
Kontraindikasies vir die gebruik van pampoen
Ondanks die groot aantal positiewe aspekte, het hierdie vrug ook kontraindikasies:
- Individuele onverdraagsaamheid.
- Moenie pampoen in groot hoeveelhede eet as jy diabetes het nie.
- Verergering van gastroïntestinale siektes.
- Wees versigtig wanneer jy swanger is. Te veel vitamien A kan miskraam veroorsaak.
Dit is ook die moeite werd om te oorweeg dat met oormatige verbruik van pampoen of produkte daaruit, as gevolg van die hoë inhoud van karotenoïede, vals karoteen geelsug kan voorkom. Dit manifesteer in die vorm van vergeling van die vel en hul oormatige droogheid.
Pampoen in kook
Pampoen kan in baie geregte gebruik word, maar nageregte geniet voorrang weens sy soet smaak.
Soetmelkpappe word met pampoen voorberei. Jy kan konfyt maak. Vir 3 kg pulp moet jy 'n kilogram suiker neem. Sny die pampoen in klein stukkies en, vul met suiker, sit aan die brand. 10 minute nadat dit gekook is, voeg gesnyde suurlemoen of lemoen by vir ekstra geur en aroma. 'n Uur later is die konfyt gereed.
