Mense met spysverteringsprobleme moet weet wat om te eet met hoë maagsuur. Eerstens is dit nodig om 'n analise uit te voer om die vlak daarvan te bepaal. Die suurheid van die maagsap moet normaal wees. 'n Toename in die aanwyser is 'n algemene probleem by mense, wat lei tot hul swak gesondheid.
Spesiale voorbereidings word gebruik om suur te verminder. Maar by die huis kan jy klaarkom met spesiale produkte wat 'n soortgelyke effek het. En as jy die behandeling wat 'n dokter voorgeskryf kombineer met 'n dieet, dan sal die resultaat van terapie baie vinniger en meer stabiel wees.
Simptome
Simptome van verhoogde suurheid van die maag kan onafhanklik bepaal word. Hulle is nogal spesifiek:
- Pyn en ongemak in die maag (bo-buik).
- Brand in die onderste deel van die borsbeen - sooibrand. Dit kan beide kort en lank wees. Dit is die belangrikste manifestasie van 'n verhoogde suurvlak. Wanneer dit verskyn, dui dit aanfunksionele versteurings van die maag en die ontwikkeling van strukturele veranderinge in die slymlae van die maag, slukderm en duodenum.
- Burp suur.
- Gevoel van bitterheid in keel of mond.
- Gevoel van swaarmoedigheid in die maag.
- Darmafwykings. Kom voor wanneer verhoogde suurvlakke vir 'n lang tyd voortduur.
- Hardlywigheid.
- Opblaas.
As die verhoogde vlak van suur vir 'n lang tyd voortduur, word strukturele en funksionele veranderinge in die spysverteringstelsel veroorsaak. Die gevolge is die volgende siektes en toestande:
- Gastritis. Dit is inflammatoriese prosesse op die slymlae van die maag.
- Duodenitis. Ontsteking van die duodenum 12.
- Esofagitis. Ontsteking van die slymvliese van die slukderm.
- Erosies (klein wonde) op die slymlae van die slukderm, maag of duodenum.
- Peptiese ulkus van die maag en duodenum.
- Verminderde eetlus tot die verlies daarvan.
- Probleme met die opname van voedingstowwe uit voedsel.
- Gastro-esofageale refluks.
- Stenose van die slukderm.
- Versnelde vorming van nierstene.
Mense met hoë suurvlakke ontwikkel hierdie patologieë met verloop van tyd.
Verskeidenheid diëte met hoë suurvlakke
'n Gastroënteroloog of voedingkundige bepaal wat jy kan eet met verhoogde suurheid van die maag. Simptome word in ag geneem (pyn en dispeptiese afwykings).
Gevolglik word sulke terapeutiese diëte voorgeskryf om die vlak van maagsuur te verminder.
- Dieet 1. Dit is die hoofbehandelingstabel. Dit sluit die regte hoeveelheid proteïene, koolhidrate en vette in (maar net groente). So 'n dieet spaar ook die maag, maar tot 'n matige mate.
- Dieet 1A. Word gebruik vir verergering van patologie. Terselfdertyd word enige effek op die maag tot die maksimum beperk. Jy kan net gekookte kosse of vloeibare geregte eet. Kissel, kompote, vleispuree, sop, graan (slegs slymvliese) is geskik. Dit is verbode om vrugte en groente te eet.
- Dieet 1B. Dit word voorgeskryf wanneer die pasiënt se toestand verbeter. Geregte moet op dieselfde manier voorberei word as met die 1A-dieet, maar dit kan dikker gemaak word. Groentepuree word toegelaat, maar slegs grof. Jy kan soufflé van maer vleis of vis maak.
Met 'n verhoogde vlak van suur, is sulke diëte daarop gemik om onaangename simptome (sooibrand, naarheid, opgeblasenheid, oprui) uit te skakel, pyn te verminder, maagprikkelbaarheid te verminder. Danksy hierdie voeding verbeter die vertering van voedsel. As gevolg hiervan neem die vlak van suur geleidelik af.
Verbode kos
Eerstens moet jy weet hoe om die suurheid van die maag te verhoog. Sekere kosse stimuleer die produksie van maagsap. Dit word vereis dat hulle van die dieet uitgesluit word as gevolg hiervan.
Verbode sluit in:
- bouillons gemaak van sampioene, vis of vleis;
- vetterige vis en vleis;
- enige bakkeryprodukte;
- enige suur drankies;
- rofgraan en groente (dit wil sê wat growwe vesel bevat);
- vet suiwel- en suurmelkprodukte;
- gerookte vleis, wors;
- blikkos;
- marinades, souse;
- pittige kos.
Jy moet weet watter kosse die suurheid van die maag kan verhoog en dit heeltemal van die dieet kan uitsluit. Van drankies, koolzuurhoudende drankies, kwas is verbode. Hulle veroorsaak refluks en opgeblasenheid. Dieselfde geld vir enige lekkers en peulgewasse.
Sluit kos uit wat die slymvlies irriteer – speserye, gemmer, sjokolade, peper. Van drank, koffie, tee, alkohol is verbode. Alle suur bessies en vrugte is nie geskik nie, veral bosbessies en sitrusvrugte. Van groente word dit nie aanbeveel om uie, radyse, raap, kool, tamaties, knoffel te eet nie.
Uitstalprodukte
As die suurheid van die maag verhoog word, moet elke pasiënt weet wat om te eet. Daar is 'n universele lys. Dit word aanbeveel om gesonde kos te eet wat die vlak van maagsuur sal verlaag.
So, wat kan jy eet met hoë maagsuur?
- Maer vleis. Dit sluit hoenderborsie, konyn en kalfsvleis in.
- Laevet gekookte vis.
- Groentemoes. Maar hulle moet nie growwe vesel bevat nie. Jy kan byvoorbeeld pampoen, zucchini, blomkool, spinasie, beet, aartappels, wortels gebruik.
- Eiers. Nie meer as 2 per dag nie. Dit word toegelaat om hulle saggekook of in die vorm van 'n stoomomelet gaar te maak.
- Pap. Geskik van hawermeel, bokwiet, semolina, rys. Maarjy moet hulle goed kook en maal.
- Pasta.
- Groente-olie.
- Laevet suiwel.
- Crakers of gedroogde brood.
Baie stel belang in watter soort vrugte kan wees met verhoogde suurheid van die maag. Hulle is nuttig, maar daar is beperkings. Slegs soet vrugte word toegelaat. Byvoorbeeld, jy kan bloubessies, kersies, aarbeie, pere, appels gebruik. Hulle kan heel of gemaal geëet word, gebak. Hulle maak ook soufflé en jellie.
In die akute tydperk word hulle heeltemal uitgesluit van die dieet, maar dan kan jy gerafeld eet, asook kompote, jellie, kapokaartappels, jellie. Piesangs met verhoogde suurheid van die maag kan ook geëet word. Hulle verminder die produksie van soutsuur.
Baie mense vra of kefir moontlik is met verhoogde suurheid van die maag. Dit word toegelaat, maar net nie-vetterig. Dieselfde geld vir jogurt (slegs natuurlik, tuisgemaak - geen bymiddels), gestremde melk, gefermenteerde gebakte melk.
Voorbeeldspyskaart vir 3 dae
Dit is belangrik om nie net te weet watter kosse jy kan eet met 'n verhoogde suurheid van die maag nie, maar ook om die spyskaart korrek saam te stel.
Hieronder is 'n voorbeeld van 'n 3-dag dieet. So, wat kan jy eet met hoë maagsuur?
| Dag | Spyskaart vir die dag |
| 1 |
Ontbyt: 2-eier gestoomde omelet Snack: Hawermout gekook met water. Middagete: sop met maer vleis, pasta en bokwietpap. Snack:piesangpoeding. Aandete: gierspap en 'n stukkie gekookte hoenderborsie. |
| 2 |
Ontbyt: 1 piesang. Snack: klappers. Middagete: gekookte hoenderborsie en gestoomde groente. Snack: maaskaasmassa met rosyne. Aandete: rys, gekookte vis. |
| 3 |
Ontbyt: bokwiet en gekookte hoenderborsie. Snack: piesang. Middagete: 'n stukkie maer gekookte vleis, gestoofde groente.. Snack: maaskaasmassa. Aandete: stoomkoelette en kapokaartappels. |
Jy moet ook weet wat jy kan drink vir verhoogde suurheid van die maag. Dit word toegelaat om laevetmelk, jellie, kompote van gedroogde vrugte of soetbessies, groen tee, mineraalwater (slegs sonder koolzuur) te drink (maar nie kos te drink nie).
Voordat jy gaan slaap, word dit aanbeveel om 'n koppie 1% jogurt te drink.
Vasdae
Met 'n verhoogde vlak van suurheid in die maag, word dit aanbeveel om nie meer as een keer elke 10 dae vasdae deur te bring nie. Maar dit geld nie vir die tydperk van verergering nie. Dit is nuttig om hawermout op 'n vasdag te eet, maar net gewone, en nie onmiddellik nie. Dit is nodig om 'n glas graan vir 2,5 glase water te neem. Bring die mengsel tot kookpunt en kook vir nog 6 minute. Dit word toegelaat om 'n bietjie sout of suiker na smaak by te voeg, sowel as 'n klein hoeveelheid botter. Jy kan neute, soetbessies of vrugte byvoeg.
Maak seker om die drinkregime te volg – ten minste1,5 liter water per dag. Rosehip afkooksel is baie nuttig. Dit het 'n voordelige effek op die maagslymvlies.
Volksmiddels
Nie net farmakologiese middels help om die vlak van maagsuurheid te verminder nie. Jy kan ook volksresepte gebruik. Byvoorbeeld, die volgende opsies is effektief:
- Mint. Dit word aanbeveel om dit by tee te voeg. Dit verminder die vlak van suurheid, het 'n kalmerende effek. Jy kan 'n afkooksel voorberei. Hiervoor, 1 teelepel. kook kruie vir 5 minute in 'n koppie water en dring dan aan. Drink in plaas van gewone tee nadat dit gefiltreer is.
- Basiliekruid. Sy blare het 'n voordelige uitwerking op die mikroflora van die spysverteringstelsel, verminder pyn en onderdruk sooibrand.
- Duiblad en als. Hulle is veronderstel om in gelyke dele gemeng te word. Brou dan op dieselfde manier as die kruisementmiddel.
- Kamille. 'n Afkooksel word daaruit berei op dieselfde manier as van kruisement. Dit sal die slymlaag voorberei vir werk gedurende die dag.
- Aartappelsap. Dit is veronderstel om rou verbruik te word, 2 eetlepels. l. Dit sal suurheid verminder en inflammasie verminder.
- Bloubessies. 'n Afkooksel word van sy bessies gemaak, soos van kruisement. Dit bevat 'n stof wat die vertering van voedsel verbeter.
- Olie van duindoring en pampoen. Hulle is veronderstel om in gelyke dele gemeng te word en 1 eetlepel geneem. l. op 'n leë maag in die oggend. Hierdie middel het 'n kalmerende effek op die spysverteringskanaal.
- Heuning en aalwyn. Dit is nodig om die blare in 'n puree te maal en met dieselfde hoeveelheid heuning te meng. Die middel verminder inflammasie in die maag, verlaag die vlak van suurheid.
Dit is die gewildstemiddels wat by die huis help om die suurvlak vinnig te verminder. Dit word aanbeveel om dit sistematies te gebruik.
Nuttige wenke
Om die vlak van maagsuur te stabiliseer, word dit aanbeveel om die advies van dokters te volg.
- Een keer per dag op 'n leë maag drink 2 eetlepels. l. vars uitgedrukte aartappelsap.
- Drink soggens op 'n leë maag 'n glas koel water. Dit verbeter bloedvloei, berei die slymvlies voor vir verdere werk.
- In plaas van gewone koffie, is dit die beste om gemaalde koffie te drink. Jy kan ook swart tee vervang, maar nie sterk nie. Dit is vir diegene wat nie verkwikkende drankies kan weier nie. Maar dit is die beste om voorkeur te gee aan kruie-afkooksels.
- Jy moet ophou rook, aangesien nikotien net die produksie van soutsuur verhoog.
- Eet 5 klein ma altye per dag.
- Kos moet nie te warm of koud wees nie - net warm.
- Neem teensuurmiddels. Die dokter sal hulle voorskryf.
Wat betref of heuning moontlik is met verhoogde suurheid van die maag, hierdie soetheid word nie net toegelaat nie, maar aanbeveel vir gebruik. Benodig 1 teelepel. Los die produk op in 1 glas warm water. Dit moet soggens op 'n leë maag gedrink word. Dokters beveel aan om dit voor die hoofma altye te doen.
Nuttige produkte
Daar is kosse wat die suurheid van die maag verminder. Dit sluit die volgende in.
- Watlemoen en spanspek. Help met sooibrand.
- Kool (enige variëteit), aartappels, zucchini, wortels, pampoen. Hulle moet gekook verteer word.
- Piesangs, persimmons, avokado's. Verlig sooibrand vinnig.
- Greens. Jy kan enige een gebruik, behalwe uie. Groentes verminder nie net die suurvlak nie, maar verbeter ook die funksionering van die hele spysverteringstelsel.
- hawermout. Dit het 'n omhullende effek en verwyder ontsteking in die mure van die maag.
Hierdie kosse help met sooibrand en verbeter vertering.
Slaairesepte
Daar is baie slaaie wat by die spyskaart ingesluit kan word vir mense met hoë suurvlakke.
Vir die mielieslaai benodig jy:
- mielies - 'n kwart van 'n blikkie;
- water - 'n kwart koppie;
- soetrissie - 'n halwe groente (in repies gesny);
- seldery - 160 g (in blokkies gesny);
- pietersielie - 1 eetlepel. l. fyngekapte groente;
- lynolie - 2,5 eetlepels. l.;
- appelasyn - 1 teelepel
Dit word vereis om al die bestanddele te kombineer en deeglik te meng.
Daar is baie resepte van beet. Jy kan byvoorbeeld die volgende mengsels gebruik:
- beet, gekookte wortels;
- beet, vars soet appel en gekapte neute;
- beet, gedroogde appelkose en pruimedante;
- beet, laevetkaas, soetpeer.
Van vrugte is die volgende opsies geskik om die vlak van maagsuur te verlaag:
- pruimedante, okkerneute en gedroogde appelkose;
- peer, piesang, perske, soet appel;
- okkerneut, piesang en hawermout;
- pruimedante, amandel, soet gebakte appel;
- frambose, aarbeie,ingemaakte perske en pynappel;
- gekookte rys, gebakte pampoen en soet appel.
Die hoeveelheid bestanddele om na eie goeddunke te neem. Jy kan slaaie aantrek met 'n klein hoeveelheid groente-olie of lae-vet suurroom.
Jy kan ook maaskaas met heuning en gedroogde bosbessies meng. Rosyne word ook eerder gebruik. 'n Goeie opsie is maaskaas, pruimedante, neute en suurroom. Hulle berei ook 'n mengsel van maaskaas, dille, pietersielie, suurroom en Sjinese kool voor.
Gevolgtrekking
Ondanks die aangebied dieet en praktiese aanbevelings rakende behoorlike voeding, moet onthou word dat dit in elk geval eers nodig is om 'n volledige ondersoek te ondergaan.
Op grond van sy resultate kies die dokter die beste dieetopsie. Die spesialis sal ook dwelmterapie voorskryf, aanbeveel wat jy kan eet met verhoogde suurheid van die maag. Slegs 'n geïntegreerde benadering kan die pasiënt red van ongemak met verhoogde suurheid van die maag.
Hoe gouer 'n persoon met terapie begin, hoe groter is die kans dat hulle van die probleem ontslae raak.
