Appels is die mees bekostigbare bron van vitamiene en minerale. Hulle word die hele jaar deur in kruidenierswinkels verkoop, en die koste daarvan beïnvloed nie die gesinsbegroting grootliks nie. Die lewe van enige persoon kan egter deur allergieë oorskadu word. Rooi appels is meestal die oorsaak van die siekte. Uit hierdie artikel sal jy uitvind met watter simptome dit gepaard gaan, en of dit moontlik is om vir altyd daarvan ontslae te raak.
Voordele van appels
Alle vrugte bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale. Vesel is ook 'n integrale deel daarvan. Onder die verskeidenheid heerlike lekkernye is appels die gewildste. Hulle word beskou as 'n onontbeerlike produk in die menslike dieet. Hoekom?
- Hoë vitamien C-inhoud het 'n positiewe uitwerking op die funksionering van die immuunstelsel.
- Kalium dra by tot die normalisering van die endokriene kliere, voeding van die hartspier.
- 'n Groot hoeveelheid fosfor laat kalsium beter geabsorbeer word.
- Natrium stabiliseer bloeddruk, wat veroorsaak dat ditgemiddeld.
Gereelde inname van appels het 'n positiewe uitwerking op die spysverteringstelsel. Die komponente wat daarin vervat is, stimuleer die produksie van maagsap, wat eetlus verbeter. Ongelukkig word die teenwoordigheid van hierdie produk in die dieet nie altyd geassosieer met gesondheidsvoordele nie. Baie mense is allergies vir appels.
Belangrikste oorsake van siekte
Appels bevat 'n spesiale proteïen Mal d1. Dit is hy wat meestal die skuldige van 'n allergiese reaksie word. Die hoeveelheid van hierdie stof in vrugte hang af van die raklewe. Dit is ook nodig om te weet dat die inhoud van Mal d1 in die skil aansienlik hoër is as in die pulp. Die proteïen word gekenmerk deur sensitiwiteit vir hoë temperature. Wanneer dit verhit word, neem die konsentrasie daarvan af. Dit is genoeg om appelmoes te maak, 'n pastei te bak of 'n soufflé te maak om die vrugte geskik te maak vir allergielyers.
Nie minder algemene oorsaak van die siekte is oorerflike aanleg nie. As ma of pa allergies is vir appels, is daar 'n 50% kans dat die probleem by die kind sal voorkom. Wanneer beide ouers aan manifestasies van patologie ly, verhoog die waarskynlikheid dat dit voorkom tot 90%.
Die ernstigste vorme van appelallergie word veroorsaak deur chemikalieë wat gebruik word om vrugte te behandel om dit bemarkbaar te maak. Klein plase gebruik stowwe wat maklik onder 'n stroom warm water afgewas word. Op industriële skaal word vrugte met difeniel (E230) behandel. Hierdie voedsel preserveermiddel verhoed die groei van swamme, bakterieë envorm. Difeniel is oplosbaar in benseen en alkohol, maar nie in water nie. Die gebruik daarvan word toegelaat op die grondgebied van Rusland, Wit-Rusland en in die EU-lande.
Maak kleur en graad saak?
Wetenskaplikes het herhaaldelik probeer om hipo-allergene appels te ontwikkel. Die eksperimente was gebaseer op die inligting dat verskillende soorte vrugte verskillende hoeveelhede Mal d1-proteïen bevat. Studies deur wetenskaplikes van Switserland het getoon dat die volgende variëteite die grootste allergiese potensiaal het:
- Granny Smith.
- Coke Lemoen Pepin.
- Golden Delicious.
Onder die hipo-allergene variëteite van vrugtegewasse kan geïdentifiseer word:
- Gloucester.
- Prima.
- Honey Crisp.
- Mantet.
Wat sê kenners oor vrugtekleur? Beïnvloed dit die erns van die reaksie van die liggaam? Allergie kom meestal op kleurpigmente voor. Hulle word nie net in die skil gevind nie, maar ook in die pulp van die vrugte. Daarom beveel dokters aan om groen appels in die dieet te gebruik. Hulle word beskou as die veiligste opsie vir allergie-lyers. Hulle het minder suiker, maar meer vitamiene en minerale. 'n Allergie vir groen appels is egter ook moontlik.
Herken self die probleem
Hipersensitiwiteit van die immuunstelsel kan op verskillende maniere manifesteer. Die hoofsimptome van die versteuring verskyn in die eerste paar uur na die eet van vars vrugte. Uitslag in die mond areaholtes wat gepaard gaan met erge jeuk kan die aanvang van 'n allergiese reaksie aandui. Daar is ook ander simptome van onverdraagsaamheid teenoor soet lekkernye:
- Aan die kant van die asemhalingstelsel: afskeiding uit die neusgange, neusverstopping, ontsteking van die weefsels van die slymvliese, hoes.
- Vanaf die spysverteringskanaal: braking, diarree, pyn in die epigastriese streek.
- Velmanifestasies: rooiheid, seerheid en swelling van sekere dele van die liggaam.
Appelallergie is 'n ernstige afwyking wat slegs deur veltoetse bevestig kan word. Op grond van die toetsresultate bespreek die dokter moontlike behandelingsopsies met die pasiënt.
Kenmerke van die manifestasie van die siekte by kinders
By babas is die eerste simptoom van appelallergie 'n uitslag oor die hele liggaam. Daarbenewens kan die liggaam reageer met diarree, braking en buikpyn. Kinderartse verduidelik hierdie kliniese prentjie deur die onvolmaaktheid van die spysverteringskanaal en die tekort aan sekere ensieme. Gevalle van individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk moet egter nie uitgesluit word nie.
Babas wat appels as eerste komplementêre kos gegee word, reageer gewoonlik op vrugte met diatese. Byna altyd gaan die patologie gepaard met los stoelgange en erge winderigheid. U moet nie bang wees vir sulke simptome nie, maar dit is beter om nie met aanvullende kosse te jaag nie. Pediaters beveel aan om oor 'n paar maande weer te probeer.
Allergie vir appels by kinders verskil feitlik nie van die siekte by volwassenes nie. Die enigste verskil is dat die kind die siekte kan "ontgroei" en van sy simptome ontslae kan raak sonder die hulp van dwelms. Die eerste tekens van onverdraagsaamheid dwing ouers gewoonlik om die lekkerny uit hul kind se dieet uit te skakel. Jy moet dit egter nie lewenslank prysgee nie.
Kan ek allergies wees vir appels tydens swangerskap?
Na die bevrugting van 'n kind, begin 'n vrou se liggaam verander. Nuwe smaakvoorkeure verskyn, en eens geliefde kosse kan walglik wees. As 'n swanger vrou 'n onverdraagsaamheid teenoor appels ontdek het, wat sy in groot hoeveelhede geëet het, moet jy nie bang wees nie. Dokters verduidelik so 'n reaksie van die liggaam deur 'n verandering in die hormonale en immuunstatus.
Wat om te doen wanneer die eerste simptome van die versteuring verskyn? Dit is nodig om die verloskundige-ginekoloog wat die swangerskap waarneem, hieroor te vertel. Vir 'n geruime tyd is dit beter om appels uit die dieet uit te sluit. Met die regte benadering en na aanleiding van die aanbevelings van dokters behoort 'n allergiese reaksie die gesondheid van die baba te beïnvloed, asook die welstand van die vrou in die toekoms.
Metodes vir die behandeling van allergieë
Wanneer die eerste simptome van onverdraagsaamheid by 'n kind voorkom, is dit nodig om 'n immunoloog of 'n pediater te kontak, en ook appels van die dieet uit te sluit. Afhangende van die manifestasies en erns van die siekte, sal die dokter medikasie voorskryf. Die standaard kursus van terapie sluit die gebruik van die volgende middels in:
- Histamienblokkers ("Claritin", "Suprastin"). Help om allergiese simptome te verlig, gesondheid te verbeter. Dwelms word individueel voorgeskryf. Hulle word verkoop in die vorm van stroop, spuitmiddel, gel of tablette. In die afwesigheid van positiewe dinamika is dit dringend om die medisyne te vervang.
- Kortikosteroïede. Word gebruik om asemhalingsprosesse te vergemaklik.
- Homeopatiese middels. Aangestel in die geval van presiese bepaling van die bron van allergie, vereis langtermyn gebruik.
Om die bloed te reinig, skryf 'n dokter soms 'n prosedure voor wat plasmaferese genoem word. Met hierdie benadering kan die positiewe effek van die behandeling vir 'n paar maande gehandhaaf word. In seldsame gevalle word immuunterapie voorgeskryf, waarin 'n allergeen in geleidelik toenemende dosisse in die menslike liggaam ingebring word. As gevolg hiervan word sterk immuniteit ontwikkel. Die duur van behandeling is 3-4 jaar.
Help alternatiewe medisyne
Wat anders kan jy doen as jou appelallergie erger word? Simptome van die versteuring kan vinnig verwyder word met behulp van volksmiddels, soos heuning. Genesers raai aan om pette van heuningkoeke by tee of melk te voeg. Verbetering word binne 'n maand waargeneem.
Nog 'n nuttige middel is 'n afkooksel van salie. Om dit voor te berei, moet jy 100 g droë blare van die plant met water gooi, kook vir 10 minute. Die gevolglike drankie word aanbeveel om verskeie kere per dag te drink totdat die simptome heeltemal verdwyn.
moontlike komplikasies
Allergie vir appels is 'n redelik algemene kwaal wat bekwame behandeling vereisdie gebruik van medisyne. Dit is nie genoeg om net vrugte uit jou dieet te sny nie. Verwaarlosing van die dokter se aanbevelings eindig dikwels in ernstige komplikasies. Sommige pasiënte word voortdurend geteister deur 'n gevoel van moegheid en lomerigheid, terwyl swelling van die lugweë by ander tot chroniese brongiale asma lei. Dit is 'n ernstige siekte wat gekwalifiseerde mediese aandag vereis. Quincke se edeem word beskou as die gevaarlikste manifestasie daarvan. Dit verskil van ander patologieë in die diepte van die letsel. Nog 'n ernstige gevolg van allergieë is anafilaktiese skok. Die spoed van sy ontwikkeling kan wissel van 'n paar sekondes tot 5 uur. Hierdie toestand gaan gepaard met verlies van bewussyn, 'n daling in bloeddruk en ander lewenstekens. In 10% van die gevalle eindig anafilaktiese skok in die dood van die pasiënt.
Voorkomingsmaatreëls
Kan allergieë voorkom word? Appels, waarvan foto's eetlus stimuleer, word as 'n gesonde produk beskou. Hulle bevat baie vitamiene en voordelige spoorelemente. Ongelukkig moet beide volwassenes en kinders onverdraagsaamheid teenoor hierdie soet bederf hanteer. Allergieë kan nie net deur die Mal d1-proteïen veroorsaak word nie, maar ook deur chemikalieë wat op die skil van die vrugte voorkom. Daarom, om die siekte te voorkom, moet die volgende reëls nagekom word:
- Was vrugte onder warm lopende water voor dit geëet word.
- Verwyder die skil van appels.
- Onderwerp die vrugte aan hittebehandeling.
- Wanneer simptome van onverdraagsaamheid voorkom, is dit beter om appels uit te sluitdieet.
Uitslag oor die hele liggaam, skeur, respiratoriese versaking - al hierdie tekens dui op 'n allergiese reaksie. Om seker te wees van die oorsprong daarvan, moet u 'n dokter raadpleeg. Na die uitvoer van veltoetse en 'n volledige diagnose, sal die spesialis die allergeen akkuraat kan identifiseer, maatreëls voorstel om dit uit te skakel. Bly gesond!
