Vandag kan jy baie van die antioksidant hoor. Wat beteken dit en waarmee word dit geëet? Uit Latyn vertaal staan hierdie woord vir: "anti" - teen, "oxys" - suur, dit wil sê in die letterlike sin - "antioksidant". Wat is die gesondheidsvoordele?
Oksidasie is 'n vernietigende proses vir enige stof. Dit kom voor onder die invloed van aktiewe suurstofdeeltjies - vrye radikale. Blaarvrot, roes, siektes en ouderdom is alles die gevolge van oksidatiewe reaksies. Nie net die eksterne omgewing nie, maar ook die menslike liggaam self sintetiseer hulle voortdurend - tot tweehonderd miljard molekules per dag. Maar in die natuur is alles natuurlik, so 'n antioksidant help om vernietiging te weerstaan. Wat is 'n wondermiddel vir alle probleme? Nee, maar dit is 'n wonderlike manier om die verouderingsproses te vertraag, siektes te voorkom.
Tipe antioksidante
1. Natuurlik
Gevind in sekere kosse. Natuurlike antioksidante is bessies, vrugte, neute, groente, aangesien dit natuurlike vitamiene E en C, karotenoïede en selenium bevat. Grootste antioksidante eienskappehet vrugte en plante van rooi-oranje, blou-swart kleure. Voorste onder hulle is: bontbone, korente, frambose, bosbessies, pruimedante, neute, appels, kersies, bloubessies, wortels, knoffel, natuurlike koffie en rooiwyn.
2. Sinteties
Sinteties beteken kunsmatig, dit wil sê dwelms, voedingsaanvullings (E 300–399). Anders as natuurlike, bevoordeel hulle nie die menslike liggaam nie, hulle kan verskeie siektes veroorsaak. Hul hooftaak is om die tempo van oksidasie van produkte te vertraag, die raklewe van goedere te verhoog. Moet dus nie meegevoer raak met halffabrikate, blikkieskos uit die winkel nie.
Waarvoor is die antioksidant bang?
Wetenskaplikes doen al lank navorsing oor die antioksidant. Dat dit 'n maklik afbreekbare stof is, is daar wetenskaplike bewyse. Veral nadelig vir hom: rook, misbruik van sonbrand, alkohol, woon in 'n besoedelde gebied, onvoldoende blootstelling aan vars lug, 'n toestand van siekte, ouderdom meer as vyftig jaar. Dit is beter om van jou slegte gewoontes ontslae te raak, 'n gesonde leefstyl te lei. As die situasie onherstelbaar is, moet jy 'n verhoogde dosis antioksidante neem, moontlik selfs in 'n doseervorm (soos deur 'n dokter voorgeskryf).
Reëls vir die neem van antioksidante
Onthou wat jy nodig het:
- Voeg gereeld 'n verskeidenheid kosse by jou dieet: vars helder groente, vrugte, neute, af en toe 'n glas regte rooiwyn.
- Moenie hulle misbruik nie, moenie voortdurend skoonheidsmiddels gebruik wat 'n antioksidant bevat nie. Wat is ditte nuttig vir die vel, verjong dit, daar is geen direkte bewyse nie. Dit is net bekend dat dit ontsteking verlig, beskerm teen ultraviolet bestraling. En die oormatige hoeveelheid daarvan verander in 'n prooksidant, wat net skade doen.
- Neem slegs natuurlike antioksidante, want kunsmatiges is dieselfde as sintetiese vitamiene. Natuurlikes sal altyd die liggaam beter beskerm as die mees modieuse sintetiese samestelling.
Dus, 'n antioksidant is die beste beskikbare manier om jou liggaam te beskerm. Onlangse studies het getoon dat vrye radikale die hoof skuldiges is van verskeie patologieë by mense en diere. Byvoorbeeld, cholesterolplate, DNA-skade, kankers hou direk verband met vrye radikale.
