Die belangrikste belangrikheid van proteïen in ons lewe word beskryf deur die frase van F. Engels: "Die lewe is 'n manier van bestaan van proteïenliggame." Proteïen is die bousteen vir die hele liggaam. Spiere, beenweefsel, hormone, ensieme word daarvan gemaak.
As ons die menslike liggaam vergelyk met 'n konstruksieterrein, waar nuwe vloere voortdurend geskep word, vullis uitgeskakel word, komponente verskuif word, dan kan proteïene as bakstene voorgestel word. Dit is maklik om te dink wat sal gebeur as boumateriaal nie betyds of in onvoldoende hoeveelhede afgelewer word nie. Die werkvloei sal begin vertraag of heeltemal stop, met verloop van tyd sal reeds geboude mure begin ineenstort.
Dus vir die normale funksionering van die liggaam is 'n daaglikse inname van proteïen eenvoudig nodig. Die norm van die verbruik daarvan is 2 g per 1 kg liggaamsgewig per dag. Jy kan proteïene uit plant- en dierevoedsel kry. En jy kan industrieel vervaardigde proteïene gebruik. Daar is baie mans (of hierdie produk skadelik is of nie, ons sal in die artikel oorweeg) wat hul dieet met proteïenpoeier aanvul. Jy kan dit by die apteek koopof sportvoedingwinkels.
Waarvan word proteïen gemaak?
Melk is die mees algemene beginmateriaal vir die maak van proteïen-dieetaanvullings. Kaseïenproteïen word gemaak van melk wat met spesiale ensieme gestrul is.
Whey-proteïen is 'n gekonsentreerde proteïen wat uit wei geïsoleer word. Om 'n voltooide poeierproduk te verkry, word melk gestremd, gepasteuriseer, gefiltreer. Die resulterende proteïen word dan gekonsentreer en gedroog.
Benewens hierdie spesies word soja- en eierproteïene ook geïsoleer. Hulle word minder dikwels gebruik omdat hulle duurder is. Is sojaproteïen goed vir mans? Is hierdie produk skadelik of nie? Wetenskaplikes kon nie hierdie kwessie ten volle verstaan nie, want hierdie tipe proteïen word nie ten volle deur die liggaam geabsorbeer nie.
Eierwit is nuttig omdat dit swael bevat, wat die werking van die hele organisme positief beïnvloed. Gemengde proteïenprodukte is ook ontwikkel. Hulle kombineer die beste eienskappe van elke tipe proteïen.
Proteïenvoordele
Om die vereiste dosis proteïen te kry, moet 'n atleet 6 liter melk per dag drink, of 15 hoendereiers eet, of dieselfde stof uit 'n aansienlike hoeveelheid vleis kry. Sulke kos is duur, nie almal het die krag en begeerte om te kook nie. Soms is dit moeilik om die optimale kombinasie van proteïene, vette en koolhidrate te kry. Daarom verkies atlete dikwels proteïene"uit die blikkie".
Wat beteken proteïen vir mans se gesondheid, is dit skadelik of nie? Atlete toets dit op hul eie ervaring. Die gebruik van apteekproteïene is immers goedkoper, en so 'n produk is ook baie gerieflik om te stoor en te vervoer. 'N Beduidende voordeel is die gebalanseerde samestelling van aminosure in die samestelling van die aanvulling. Vervaardigers voeg, benewens suiwer natuurlike proteïen, dikwels 'n verskeidenheid vitamiene by die poeier wat nie uit gewone kos verkry kan word nie. Dit spaar die atleet tyd en geld.
Proteïen-aanduiding
Proteïen is eenvoudig nodig vir mense wat aktief by sport betrokke is. Die gebruik daarvan stop die kataboliese prosesse in die spiere, help die liggaam om vinniger te herstel na 'n oefensessie. 'N Gebalanseerde samestelling van aminosure verhoog die beskermende funksies van die liggaam, verbeter die funksionering van die endokriene stelsel. Die ideale voedingsaanvulling sal proteïen vir mans wees. Resensies bevestig die feit dat met proteïenprodukte spiermassa baie vinniger groei, en die vlak van moegheid verminder. Die ensieme wat in die produk vervat is, het 'n voordelige uitwerking op die werking van die spysverteringskanaal.
Kontraindikasies
Voordat 'n dieet begin en enige dwelm gebruik, is dit beter om 'n dokter te raadpleeg. Dit is 'n voedingkundige wat sal help om antwoorde te vind op vrae oor of proteïen skadelik is vir mans se gesondheid, of dit die moeite werd is om dit in 'n spesifieke geval te gebruik. Vervaardigers beveel nie die gebruik daarvan aan niefondse:
- onder 18s;
- swanger en borsvoedende vroue;
- mense met individuele onverdraagsaamheid teenoor die komponente van die produk;
- pasiënte met nierversaking en lewerprobleme;
- mense met 'n baie groot hoeveelheid onderhuidse vet. Die samestelling van die produk sluit meestal vinnige proteïen in. As jy nie genoeg aandag aan fisieke aktiwiteit gee nie, kan jy maklik nog meer ekstra ponde optel.
Wanneer jy 'n proteïen-dieetaanvulling neem, moet jy die dosis noukeurig monitor. 'N Groot hoeveelheid proteïene kan hardlywigheid, opgeblasenheid, koliek veroorsaak. Oormatige proteïeninname plaas 'n ekstra las op die niere en lewer. Proteïenafbreekprodukte wat in die ingewande oorbly, kan 'n uitstekende broeiplek vir patogene mikroörganismes word. Is proteïen goed of sleg vir mans se gesondheid? Die antwoord is eenvoudig: dit hang alles af van die dosis en die nakoming van die oefenregime.
Proteïen en sterkte
Daar is 'n mite onder die mense oor die skadelike uitwerking van proteïen op mans se gesondheid. "Is proteïen sleg vir mans se gesondheid?" - die mees algemene vraag op sportforums. Mense wat ver van sport en gesond eet, verwar dikwels proteïen-dieetaanvullings en produkte wat steroïede bevat.
Anaboliese steroïede is regtig gevaarlik vir mans se gesondheid. Hulle beïnvloed die hormonale agtergrond van die atleet en kan onherstelbare skade aan die gesondheid veroorsaak. Langtermyn gebruik van sulke middels inhibeer die liggaam se produksie van die manlike hormoon testosteroon. Dustyd, nadat hy geweier het om steroïede te neem, kan 'n man probleme met krag hê, soms begin selfs die herstrukturering van die liggaam volgens die vroulike tipe.
Proteïene, inteendeel, het 'n positiewe uitwerking op sterkte. Baie atlete het na die neem van proteïenaanvullings 'n toename in seksuele begeerte opgemerk, 'n toename in die duur van seksuele omgang. Dit is nie verbasend nie, want die nie-essensiële en onvervangbare aminosure wat in die produk ingesluit is, verbeter die werk van alle organe en stelsels. Die vraag of proteïen sleg is vir mans se gesondheid val vanself weg.
Die effek van proteïen op die werking van interne organe
Kanadese wetenskaplikes het die effek van proteïen op menslike gesondheid getoets. Hulle het die niere, lewer, geslagsdele, spysverteringstelsel ondersoek van mense wat proteïene neem. Volgens hul gevolgtrekkings is proteïen in 'n normale dosis absoluut nie skadelik vir interne organe nie. Hulle het ook tot die gevolgtrekking gekom dat oormatige inname van dierlike proteïene die risiko van maag- en slukdermkanker verhoog. Maar hierdie risiko is baie minder as in die geval van die eet van kitskos of koolzuurhoudende drankies.
Moet ek oefen terwyl ek proteïene neem?
Proteïen, veral wei, word baie vinnig verteer. As jy dus nie jou liggaam aan gereelde fisieke aktiwiteit blootstel nie, sal die vetlaag begin groei. Kaseïenproteïen is ideaal vir 'n persoon wat ekstra ponde wil verloor. Nadat hy dit in die aand gebruik het, sal die atleet homself beskerm teen nagtelike ooreet. Gekombineer met fisiese aktiwiteitdie gebruik van proteïen sal die syfer positief beïnvloed.
Verbruikerresensies en kundige advies
Is proteïen sleg vir mans se gesondheid? Resensies van kenners sê dat proteïene 'n positiewe uitwerking op die liggaam het. Verder het wetenskaplikes bewys dat die proteïen 100% onskadelik is.
Maar dit is die moeite werd om te onthou dat daar ook gewetenlose vervaardigers is. Hulle kan gemodifiseerde bestanddele by die produk voeg om die raklewe van die produk te verhoog. Soms kan swaar metaalsoute in die samestelling van die poeier gevind word. Daar is gevalle waar prohormone, dwelms soortgelyk aan steroïede, in sportvoeding gevind is.
Is proteïen in hierdie geval skadelik vir mans se gesondheid? Dit is die moeite werd om oor na te dink. Om die koste van die produk te verminder, word lae kwaliteit geure en kleurstowwe gebruik. Die enigste manier om jouself te beskerm, is om betroubare produkte van bekende handelsmerke te koop. Die verskaffer moet ook betroubaar wees. Dit sal nie oorbodig wees om ook produkresensies te lees nie. As alle produkte van hoë geh alte en gesertifiseer was, sou die vraag of proteïen skadelik vir mans se gesondheid is, glad nie ontstaan nie.
As ons praat oor proteïenpoeier van hoë geh alte, dan is die resensies van mans positief. Hierdie dieetaanvulling help regtig om spiermassa te verhoog. Die gebruiksinstruksies is eenvoudig, en die proteïen-inname self word selde met enige newe-effekte geassosieer.
