Uitgekiemde koring word in verskeie velde gebruik. Elke dag word volksresepte wat hierdie komponent gebruik, meer gewild. Koringgras is van groot belang. Resensies van mense wat die eienskappe van hierdie middel op hulself ervaar het, getuig van die doeltreffendheid van die gebruik daarvan in tradisionele medisyne, en in dieetologie en in skoonheidsmiddels.
Wat is dit?
Eerstens moet jy uitvind wat koringgras is. Koringgrassap word 'n woord genoem wat afkomstig is van die samesmelting van koring (koring) en gras (gras). Daarom is koringgras 'n fragment van die lote van ontkiemde korrels, wat 'n uitgesproke groen kleur het. Spruite word in spesiale houers gekweek - indien verkies, word sulke houers in enige blommewinkel verkoop, dus is hulle ook geskik vir tuisgebruik. Sodra die spruite ongeveer 13-14 cm hoog word, word hulle afgesny en na die voorbereiding van 'n groen natuurlike skemerkelkie gestuur.
Die nuttige eienskappe van hierdie produk het nie so lank gelede bekend geword nie. ByBehoorlike verbouing en voorbereiding van koringgras kan net 'n positiewe uitwerking op die liggaam hê. Terselfdertyd is dit belangrik om te verstaan dat 'n oortreding van die voorbereidingstegnologie of verkeerde gebruik van sap die drank heeltemal van waardevolle eienskappe kan ontneem. Koringgras is in sommige gevalle teenaangedui, so jy moet nie net weet van die voordele nie, maar ook van die nadele van hierdie middel.
Vitamiene en waardevolle spoorelemente in die samestelling
Jy het nie resensies nodig om te weet of whitgrass goed is nie. Dit is genoeg om net kennis te maak met die inligting oor die samestelling van koringsap, want dit is 'n feit wat deur wetenskaplike navorsing bevestig word, en nie net die spekulasie van voedingkundiges, dokters of fanatiese ondersteuners van 'n gesonde leefstyl en behoorlike voeding nie. So, wat is die chemiese samestelling van koring en veral koringgras?
- Chlorofil. Dieselfde "groen" stof wat verantwoordelik is vir die kleur van plante. Die gebruik van witgras dra by tot die aktiewe ontgifting van die liggaam. In struktuur is chlorofil soortgelyk aan hemoglobienmolekules, wat direk betrokke is by die vervoer van suurstof na interne organe.
- Vitamien E. Een porsie vloeistof verkry uit spruite (ongeveer 30 ml) bevat die daaglikse behoefte van tokoferol. Hierdie stof inhibeer die aktiwiteit van vrye radikale, beskerm die vel teen veroudering en die skadelike effekte van ultravioletstraling.
- Vesel. Dit is 'n noodsaaklike element van 'n volledige dieet, wat die spysverteringstelsel stabiliseer, metabolisme herstel en gifstowwe uit die liggaam verwyder.
- Hormone. As plantanaloë van lisien, triptofaan en fenielalanien verbeter die stowwe in koringgras bui, verhoog konsentrasie en produktiwiteit, en versterk die hele liggaam.
Kan ek met ander sappe meng
Daar moet kennis geneem word dat 'n skemerkelkie gemaak van koringkiem nie in sy suiwer vorm gedrink hoef te word nie. Dit het 'n spesifieke smaak waarvan nie almal hou nie. Groen vloeistof kan gekombineer word met vars uitgedrukte appel, spinasie, seldery, beet, wortelsap. Benewens die feit dat die smaak van die mengsel baie aangenamer sal wees, sal die drank bykomende voordelige eienskappe hê.
Boonop is die voordele van koringgras vir die liggaam dat hierdie skemerkelkie met gereelde verbruik 'n immunostimulerende effek het. Dit bevat chemiese komponente wat die liggaam se verdediging verbeter. Dit is ook die moeite werd om te let op die teenwoordigheid van antioksidante in koringgrassap. Koringgras herstel normale suur-basis-balans, voorkom die ontwikkeling van kanker, voorkom voortydige veroudering en verhoog immuniteit teen infeksies. Daarbenewens bevat hierdie produk vitamiene van groepe A, C, B.
Pasiëntgetuigskrifte
As jy die reaksies glo van diegene wat koringgrassap geneem het, dan is die effek van gereelde inname van hierdie middel ongelooflik. Te oordeel aan die resensies, het whitgrass baie gehelp om hul gesondheid te verbeter en welstand te verbeter'n reeks siektes. Die meeste van die opmerkings word gewy aan die genesende eienskappe van die groen skemerkelkie in die behandeling van respiratoriese siektes, virale infeksies. Daar word opgemerk dat koringgras goed met gastroïntestinale afwykings die hoof bied, die ingewande reinig en gifstowwe verwyder as gevolg van sy hoë veselinhoud. Koringgrassap dien in hierdie geval as 'n sorbens wat skadelike stowwe aantrek en uit die liggaam verwyder. As gevolg van die neem van die medisinale vloeistof, ervaar pasiënte pyn in die buik, sooibrand en winderigheid.
Volgens resensies maak whitgrass 'n persoon meer energiek, gee hom lewenskragtigheid, krag. Baie merk op dat na 'n week van die gebruik van die sap bloeddruk normaliseer, moegheid, swakheid en lomerigheid verdwyn. Sommige pasiënte is gaande oor die voordele van koringgras vir gewigsverlies. Op grond van die beskikbare data slaag mense daarin om gemiddeld 2-4 kilogram te verloor in twee weke van gereelde sapverbruik. Kenners glo egter dat gewigsverlies 'n normale reaksie van die liggaam is op die versnelling van metabolisme, wat hierdie produk bekendstel. Koringgras versadig die liggaam met vitamiene en voorkom die verskyning van valse tekens van honger.
Wat is gesonder, koring of ontkiemde korrels?
Daar is 'n mening dat ontkiemde koring 'n groot stel nuttige stowwe het en meer waardevol is. Na bewering verloor korrels, wat ontkiem, 'n aansienlike hoeveelheid nuttige komponente. Trouens, dit is glad nie die geval nie: koring en koringgras het presies dieselfde stel voedingstowwe, as ons dieselfde hoeveelheid spruite vergelyk.
Die belangrikste verskil tussen hierdie twee verwante produkte is dat gluten in koringkorrels voorkom, terwyl gluten nie in jong groen lote voorkom nie. Gluten in koring verskyn tydens die vorming van korrels. By sommige mense veroorsaak hierdie stof 'n siekte soos coeliakie, dus word glutenvrye spruitsap in sy samestelling as een van die gesondste en veiligste natuurlike drankies beskou.
Wheatgrass het unieke terapeutiese en terapeutiese eienskappe as gevolg van die inhoud van 'n hele kompleks van aminosure, minerale, vitamiene en verskeie ensieme. In klein hoeveelhede bevat koringkiemsap magnesium, koper, kalium, selenium en sink. Alle waardevolle stowwe is hier in elementêre vorm teenwoordig, dit wil sê, hulle is reeds verdeel en, wanneer dit verteer word, sal dit onmiddellik die bloedstroom binnedring. In kombinasie met antioksidante het koringgras antibakteriese, antitumor- en anti-inflammatoriese effekte.
Maksimum daaglikse dosis
Voedingskundiges en gastroënteroloë beveel nie die misbruik van koringgrassap aan nie. Om die liggaam met die nodige hoeveelheid nuttige stowwe te verryk, is dit genoeg om 30 ml sap van groen lote per dag te drink. Indien nodig, kan die daaglikse volume verhoog word tot 50-60 ml.
Terselfdertyd raai dokters nie aan om koringgras onverdunde te neem nie. Dikwels ervaar pasiënte hoofpyn en naarheid as 'n individuele reaksie van die liggaam op hierdie produk. In sulke gevalle word dit aanbeveel om koringgrassap met vrugte- of groentesap te verdun. By die apteekKoringgras word in poeiervorm verkoop. Dit word gebruik deur met water te verdun en deeglik te meng voor gebruik (1 teelepel droë koringgras word vir 1 glas water geneem).
Indikasies vir gebruik
Whigrass kan nie tradisionele behandelingsmetodes ten volle vervang nie, maar dit kan die effek van medisyne versterk. Vandag, van dokters van noue spesialisasies, kan 'n mens toenemend aanbevelings hoor oor die gebruik van sap van jong koringkiem parallel met 'n dwelmkursus. Die mees algemene probleme waarvoor pasiënte aangeraai word om 'n groen smoothie te gebruik, is:
- Versteurings van suur-basis-balans. Enige veranderinge in die liggaam wat met metabolisme geassosieer word, maak ons kwesbaar vir die uitwerking van verskeie faktore, patogene mikrobes en virusse. Koringsap stabiliseer alle chemiese parameters.
- vetsug. Die vloeistof wat uit die spruite verkry word, stimuleer die produksie van soutsuur en verhoed die opname van slegte cholesterol. Whitgrass is 'n goeie dermreiniger, maar as jy dit gereeld neem, kan jy van oortollige gewig ontslae raak. Daarbenewens help hierdie genesende vloeistof om irritasie van die dermslymvlies te verminder, dus moet jy sap neem vir baie siektes, soos ulseratiewe kolitis, proktitis, sigmoïditis, Crohn se siekte.
- Vaskulêre patologieë. Daaglikse verbruik van koringspruite waarborg 'n verbetering in die chemiese samestelling van die bloed in 'n kort tydperk. Koringgras reinig bloedvate van cholesterolplate, maak die wande van are elasties.
- Dermatologiese siektes. Vee die epidermis af met groen sap of 'n ysblokkie gemaak van koringgras, jy kan ontsteking in ekseem, psoriase, dermatitis verlig, jeuk in allergiese uitslag, insekbyte uitskakel.
Daarby is die drink van sap van koringlote 'n doeltreffende metode om kwaadaardige prosesse in die liggaam te voorkom. En in hierdie geval, soos in al die bogenoemde, is dit genoeg om elke dag 30 ml te neem.
Is dit die moeite werd om koringgras te drink om gesondheid te handhaaf
Hierdie middel kan ongetwyfeld nie net geneem word deur diegene wat sekere gesondheidsprobleme het nie, maar ook deur diegene wat graag wil voorkom dat dit voorkom. So, byvoorbeeld, kan groen sap dien as 'n uitstekende voorkoming teen siektes met 'n verswakte immuunstelsel.
Wanneer koringgras gebruik word, word die liggaam aangevul met natuurlike stowwe met immunomodulerende eienskappe. Die skoonmaak van die ingewande van gifstowwe speel ook hier 'n belangrike rol. Bevry van giftige stowwe, word die dermwande in staat om meer vitamiene en mikro-elemente te absorbeer, wat beteken dit is beter om patogene effekte van buite te weerstaan.
Volgens die resensies het baie vroue koringgras geneem om die aanvang van die natuurlike verouderingsproses te vertraag onder die invloed van negatiewe omgewingstoestande, en mans het met die hulp daarvan met kaalheid gesukkel. Hierdie produk is baie nuttig in kapillêre distrofie van die kopvel - die mees algemene oorsaak van alopecia.
Koringspruitsap is wonderlik vir moegheid, stimuleer breinaktiwiteit,verhoog stresweerstand en bui. Die drink van koringgras word ook aanbeveel vir konstante fisiese inspanning en aktiewe sport. Die instrument help om vinnig te herstel van uitmergelende oefensessies.
Mondsorg
Tandartse beveel aan om koringgrassap te drink om mondgesondheid te bevorder. As gevolg van sy antibakteriese eienskappe, word koringgras voorgeskryf in die teenwoordigheid van karieuze letsels. Die gebruik daarvan sal die verspreiding van infeksie na gesonde tande voorkom. Om gesonde tandvleis te handhaaf, is vitamiene A, E, magnesium en sink, wat in die drank voorkom, veral waardevol.
Behandeling van tandheelkundige kwale word uitgevoer deur die mond uit te spoel met koringgrassap. Met stomatitis, gingivitis, periodontitis, word dit aanbeveel om 'n oplossing van whitgrass voor te berei, volgens die volgende verhouding: een deel van 'n groen skemerkelkie word verdun met ses dele water. Spoel jou mond uit met die genesende oplossing vir een minuut elke oggend nadat jy jou tande geborsel het.
Skade en gevaar van die produk
Jy kan dikwels inligting vind dat grasgras nie veilig vir die liggaam is nie. Die meeste van hierdie stellings word nie gestaaf nie, maar tog het sommige van hulle ernstige argumente. Koringgrassap moet nie verteer word as daar sekere kontraindikasies is nie. Dit sluit in:
- Gastritis en maagsweer. Die ding is dat koringgras baie aktiewe ensieme bevat wat irritasie van die maagslymvlies verhoog, en dit kan lei totsiekte vordering.
- Die tydperk van swangerskap en laktasie. Daar is geen bevestigde data oor hoe koringgras die fetus beïnvloed nie. Maar steeds bevat die produk te veel aktiewe bestanddele, waarvan die uitwerking onvoorspelbaar kan wees, daarom moet jy dit nie tydens swangerskap en laktasie drink nie.
- Bloedarmoede. Met 'n ystertekort in die liggaam is dit ongewens om witgras te neem, aangesien die sap hierdie stof gedeeltelik uit die liggaam spoel.
- Allergiese reaksie. Ten spyte van die feit dat dit in geïsoleerde gevalle voorkom, is dit nodig om koringgras met omsigtigheid in die dieet in te voer.
Hoe om jou eie koringgras te kweek
Koringgrassap het 'n spesifieke kenmerk: nadat dit gekook is, verloor dit sy voordelige eienskappe binne net 15-20 minute. As dit dadelik in die yskas geplaas word, sal die drank sy voedingswaarde vir nog 'n uur behou.
Voorheen kon jy net koringgras vind in winkels wat bestanddele vir 'n gesonde dieet verkoop. Vandag verkies die meeste van sy ondersteuners om voorbereidings op hul eie te maak, en daarom is die vraag hoe om koringgras tuis te kook baie relevant. Dus, kom ons beskryf kortliks die proses van groei en voorbereiding van koringkiem:
- Vir bewerking sal jy 'n houer met gate nodig hê vir grondlugwisseling.’n Klein lagie klam grond word daarin uitgelê. Beide tuingrond en biohumus, wat in spesialiteitswinkels verkoop word, sal deug.
- Vooraf geweekwater vir 'n paar uur, die sade word op 'n voorbereide oppervlak uitgelê en met grond van medium vog besprinkel.
- Dan word die struktuur met poliëtileen bedek om 'n kweekhuiseffek vir 'n paar dae te skep. Sodra die spruite uitbroei, word die film verwyder.
- Koringgras neem ten minste 10 dae om te groei. Gedurende hierdie tyd moet die aarde matig natgemaak word, en vermy stilstaande water.
- Sodra die spruite 12-13 cm bereik, stop die bewerking op hierdie punt. Hulle word versigtig gesny en vir versap gebruik.
As die lote die aanbevole lengte oorskry het, moet jy nie bekommerd wees nie. As die spruite nie lank uitbroei of te stadig groei nie, moet jy die grond verander. Moenie minerale bemestingstowwe of sintetiese groeistimulante gebruik nie.
Kookproses
Om die sap uit die spruite te kry, sal jy 'n awegaarversapper nodig hê. As dit nie daar is nie, kan 'n klomp jong lote koring deur 'n vleismeul gedraai word. Spruite versprei in 'n houer, gooi 'n bietjie water daar. Om koringgras voor te berei, word fyngemaakte pap deur gaas uitgedruk. Die gevolglike sap moet dadelik gedrink word of in die yskas sit. Dit is raadsaam om die drank onderskeidelik op 'n leë maag te neem, en jy moet die sap in die oggend voorberei. Die volume porsies en die frekwensie van hul inname kan onafhanklik bepaal word, maar dit is hoogs ongewens om meer as 60 ml koringgras per dag te verbruik.
