In Rusland is hawer altyd hoog geag. Dit is deur ons voorouers in die alledaagse lewe gebruik, aangesien daar feitlik niks was nie: nie aartappels of mielies of ander gewasse wat nou algemeen voorkom nie. Maar die lande was met koring, hawer, rog en vlas gesaai. Elkeen van hierdie plantspesies het sy eie medisinale eienskappe. Maar ons sal die onderwerp aan hawer wy, waarvan die behandeling noodwendig tot positiewe resultate lei. Nadat jy hierdie materiaal gelees het, sal jy leer:
- waarom hierdie produk so nuttig is;
- hoe om dit te gebruik;
- wat genees.
Tans praat baie mense oor die wonderbaarlike eienskappe van hawer, iemand het dit op hulself probeer. Maar daar is skeptici wat glo dat al hierdie prysende reaksies oor so 'n gewone graankos net 'n bemarkingsfoefie is van die kant van maatskappye wat "gesonde kos" vervaardig. Kom ons verwyder twyfel dadelik: hawer is redelik goedkoop, dit kan op baie plekke gekoop word. Daarom maak dit geen sin om dit te adverteer en op PR-maniere te bevorder nie. Kom ons kyk waarvoor word hierdie graankos so geprys, en begin dit dan kook!
Chemiese samestelling
Oats bevat byna alle mikro- en makro-elemente,nodig vir die volle funksionering van die hele organisme. Soos u weet, as ten minste een element in die menslike liggaam tekort is, sal gesondheid geleidelik in duie stort. Inderdaad, vir die gekoördineerde werk van elke orgaan, vat, senuwee, vir alle selle en weefsels, is die nodige "bou" en "herstel" materiaal nodig.
Die tabel wys hoeveel daar is in 100 gram hawermout van sekere elemente, vitamiene. Daarbenewens het dit 'n uitstekende kombinasie van proteïene, vette en koolhidrate. Laat die leser nie verwar word deur die feit dat daar stysel in die korrels is nie. Trouens, dit is ook nodig vir die liggaam, al is dit nie in groot hoeveelhede nie. Soos hulle sê: alles is nuttig in moderering.
Mono-, disakkariede, dieetvesel en as het 'n positiewe uitwerking op die spysverteringskanaal. Daarom kom ons tot die gevolgtrekking: behandeling met hawer is geregverdig, en dit kan ook in die alledaagse lewe en vir voorkoming gebruik word. In Rusland was hierdie graan immers redding vir ons voorvaders, selfs in tye van hongersnood.
Hoekom is daar soveel vertroue in graan?
Kom ons gee een werklike voorbeeld uit die Ortodokse omgewing. Eenkeer het 'n gemeentelid na die priester gekom en gevra wat om te eet, want moderne kosse is nie geskik vir vas nie? Hoe om te vas as hierdie gebeurtenis die gesondheid bederf en nie genees nie? Die priester het so iets geantwoord: “Kyk na die perd. Sy word net hawer gevoer, en sy is sterk, mooi en gesond!”.
En sowaar, waar kry 'n perd soveel krag en gesondheid? Miskien is dit die moeite werd om 'n voorbeeld van haar te neem. Die mens kry ook deur die natuur graan, insluitend hawer. Daarom is dit niejy kan net, maar selfs jy moet voortdurend eet. Hier is hoe, ons sal hieronder daaroor praat. Daar is baie resepte vir die behandeling van hawer, en die resultaat is een - herstel of ten minste verbetering in die verwaarloosde toestand van die siekte.
Metodes om hawer gaar te maak
Daar is 'n groot aantal opsies om hawer te kook:
- pap,
- afkooksels,
- infusies,
- kvass.
Elkeen van hierdie spesies het genesende eienskappe, aangesien alle voedingstowwe bewaar word as dit reg gekook word.
Dit is opmerklik dat, anders as medisinale grondstowwe, soos vlas, senna, gevlekte melkdistel, hawer elke dag gebruik kan word, maar net op verskillende maniere. Tog is die klassieke gereg pap. Elkeen van ons (nie net die Britte nie) weet dat dit goed is om hawermout in die oggend te eet.
In die afgelope eeue het hulle ware genesende kwas voorberei, wat in byna elke boerehut was. Daarom kan ons sê dat graan destyds saam met water, melk en brood een van die mees basiese voedselprodukte was. Destyds het waarskynlik niemand uit die dorpenaars gedink dat dit moontlik is om die lewer met hawer te behandel nie, want danksy dit was die orgaan gesond vir almal.
Gesonde ontbytgraankos
Beide verfynde korrels en vlokkies is geskik vir pap. Slegs laasgenoemde is beter om in gesondheidskoswinkels te koop. Maak seker dat jy aandag gee, die etiket moet iets soos volg lees: "Gedruk, rou". Wat ons elke dag in kruideniersware sienwinkelafdelings, is 'n termies verwerkte graan. Nuttige stowwe word miskien in 'n sekere hoeveelheid gestoor, maar vitamiene is nie meer daar nie. Nog 'n opsie is om verfynde korrels te koop.
Om pap voor te berei, is dit die beste om nie te hittebehandel nie: neem soveel vlokkies of korrels as wat jy nodig het, vul met skoon gefiltreerde of fonteinwater sodat die produk skaars daarmee bedek is (meer as jy van dun pap hou). Oor 8-10 uur sal die hawer genoeg swel, in vog intrek en sag word. Kan aan tafel bedien word. Dit word aanbeveel om die gereg te diversifiseer: voeg saans rosyne, gedroogde gedroogde appelkose of pruimedante, gedroogde bessies (wat ook al jy wil) by droë graan. Teen die oggend sal hulle ook sag word. Sodoende kan werklike genesing verkry word. Hawer pas goed saam met bessies, vrugte of heuning.
hawerafkooksels
Om 'n afkooksel te maak, sal almal hul eie persoonlike metode aanbeveel. Die oorvloed resepte kan verwarrend wees. Daarom is dit beter om die opsie te kies wat by u pas. Hoe 'n persoon ook al kies om byvoorbeeld die lewer te behandel, hawer sal beslis baat vind.
Maar die mees algemene en gemiddelde manier is soos volg:
- Neem 'n glas hawermout, spoel af.
- Gooi 5 glase skoon gefiltreerde, bronwater of gedistilleerde water vir 4-5 uur.
- Na 4-5 uur, sit die deksel op om te kook.
- Wanneer dit kook, let op die tyd (15-30 minute afhangend van hoe versadig jy die sous wil maak).
- Verwyder van hitte en laat vir ongeveer 45 minute.
Daar is baie nuanses oor so 'n instruksie: iemand draai die sous toe, iemand kook vir amper 2 uur. Ook die volume van die voltooide sous: dit hang alles af van die ouderdom, gewig en aantal mense wat gedurende die dag 'n genesende drankie wil drink.
Berei die aftreksel voor
Hierbo het ons gepraat oor presies hoe om hawer te brou vir behandeling, en nou sal ons die resep vir die voorbereiding van die aftreksel bespreek, dit wil sê, in hierdie geval is die stoof nie nodig nie. Dit is genoeg om die ketel te kook en die korrels te gooi, bedek met 'n deksel. Jy kan dit óf in warm materiaal toedraai, óf dit in 'n termosfles plaas. Dit is beter om 8-12 uur (heel nag) aan te dring.
Vir 0,5-1 glas hawermout (meer moontlik), moet jy 0,5 liter kookwater voorberei.
Healing kwas
Kom ons gaan voort met ons gesprek oor die behandeling met hawer. Hoe om gesonde kwas te maak, wat soos brood sal lyk? Hier, soos met 'n afkooksel, is daar ook baie opsies, dit hang alles af van jou smaak: iemand voeg suiker by, iemand voeg heuning of gedroogde vrugte by, gis. Maar jy kan die eenvoudigste doen:
- Neem 'n fles van enige grootte (sê maar 'n drieliter-fles), spoel dit goed af en gooi kookwater van binne af daaroor sodat daar geen bakterieë op is nie.
- Berei die vereiste hoeveelheid hawer in die dop (hier is dit beter om op jou smaak te fokus, hoe meer hawer onder in die fles, hoe sterker sal die drank wees), maar die standaard is 1/3 -1/5 blikkies.
- Spoel hawermout deeglik uit met skoon water en stuur na 'n fles.
- Gooi skoon gefiltreerde, bron- of gekookte water amper tot op die rand.
- Bedek met gaas en sit in'n gerieflike plek in die kamer, in die kombuis of in die spens. Laat die drank vir 3-5 dae brou (baie kwasliefhebbers verkies om vir 4 dae in te trek).
- Kvass is gereed, jy kan drink.
Miskien is dit die eenvoudigste resep waaruit daar nie minder voordeel sal wees as pap, afkooksel of aftreksel nie.
Hawer in volksgeneeskunde
Weens die teenwoordigheid van byna al die nodige mikro- en makro-elemente, word sommige belangrike vitamiene, aminosure, hawer gebruik in die behandeling van baie siektes, en om meer presies te wees, organe, kliere en stelsels:
- lewer en galblaas;
- gastroïntestinale kanaal, insluitend die pankreas;
- hart en vate;
- brein;
- joints;
- voortplantingstelsel;
- skildklier;
- milt;
- niere;
- genitourinêre stelsel;
- limfatiese stelsel.
Die liggaam word gereinig van baie skadelike stowwe en mikrobes, virusse en sommige soorte parasiete. Natuurlik moet jy nie daarop reken dat met alle siektes daar 'n genesing sal wees nie, maar verbetering sal seker wees.
Baie tydgenote vra hoe om hawermout te brou om die lewer en galblaas, maag en pankreas te behandel. Jy kan beide 'n afkooksel maak, wat in die artikel hierbo beskryf word, en 'n aftreksel of selfs kwas. Maar óf 'n gastroënteroloog óf 'n alternatiewe medisyne dokter sal 'n meer akkurate antwoord gee.
Duur van behandeling
As jy van plan is om 'n drankie van hawer vir medisinale doeleindes te maak, dan moet jywees voorbereid daarop dat jy vir 1 maand elke dag die voorbereidings moet doen. Dit word nie aanbeveel om op te hou wat jy begin het nie - daar sal geen effek wees nie. Daarom moet jy geduldig wees en tot die einde toe gaan deur luiheid, besighede en moontlike pyn, ongemak.
Wat die laaste twee betref, in die teenwoordigheid van sekere siektes (byvoorbeeld sand en klippe in die galblaas, niere, lewerprobleme), is verergerings moontlik wat verduur moet word (met 'n neiging tot steenvorming voor begin behandeling met ultraklank en 'n dokter se konsultasie word vereis!).
Behandeling van pankreashawer kan baie langer duur, veral in gevorderde gevalle. Verbeterings kan selfs ná 'n paar maande kom.
Kontraindikasies
Anders as ander gesonde kosse, word hawerplante as een van die onskadelikste beskou. Maar ongelukkig het moderne ekologie, seleksie sommige eienskappe van graan vererger. Jy moet nie hawer by boeremarkte koop nie, aangesien dit met chemikalieë behandel kan word. In hierdie geval sal die produk hoofsaaklik teenaangedui word vir swanger vroue en jong kinders.
Maar as die hawermout skoon is, gekoop in 'n spesiale sak gemerk "vir spruit en graan", dan kan dit veilig geëet word.
Dit is baie skaars om allergies te wees vir hawer, of eerder vir 'n komponent soos gluten, wat in enige graankos voorkom. Eers nou kom sommige biochemici tot die gevolgtrekking dat daar geen allergie vir gluten is nie, in werklikheid het die liggaam nie genoeg ensieme om dit te verwerk nie. Daarom moet jy die oorsaak in spysvertering soek.
Behandelingafkooksel van hawer en infusie is teenaangedui vir groot klippe in die galblaas, niere, aangesien die drank diuretiese en choleretiese eienskappe het.
In dop of geskil
Om 'n afkooksel, aftreksel en jellie voor te berei, is dit beter om hawermout net in die dop te koop. Dit bevat ook baie nuttige stowwe. Gesuiwer word slegs vir graan geneem. Jy kan, indien moontlik en met spesiale gereedskap, self Hercules maak
Daar is nog twee interessante maniere om hawer vir behandeling voor te berei: jellie volgens Izotov en ontkiemende volgraan. Net die eerste een is nogal moeilik om te kook, dit verg baie tyd en deursettingsvermoë.
Dis makliker om hawer te ontkiem: jy koop 'n sak hawer in die dop by 'n gesondheids-voedselwinkel, week dit, en na 'n rukkie verskyn spruite. Groene kan geëet word.
Hierdie hawer is so waardevol! Behandeling met hulle is nie minder effektief as ander natuurlike middels nie. Ons voorvaders het hulle met verskeie kwale behandel volgens die resepte van genesers en genesers.
In elk geval, as daar ernstige siektes is, is dit beter om 'n dokter te raadpleeg oor die kombinasie van basiese behandeling met tradisionele medisyne. Maar as jy seker is dat jy geen kontraindikasies het nie, gebruik jy nie voortdurend apteekmiddels nie, dan kan jy veilig afkooksels en infusies gebruik. Maar jy kan jou lewe lank elke dag soggens pap eet.
