Allergie het 'n ware "plaag" van ons tyd geword. Nuwes word voortdurend bygevoeg tot die gewone lys van produkte en stowwe wat die immunopatologiese proses veroorsaak. Allergie vir rys is nie 'n algemene verskynsel nie, dit word opgespoor in 5% van die totale aantal mense wat aan ernstige hipersensitiwiteit ly. 'n Patologiese proses kan by enige persoon voorkom, so dit sal nuttig wees om te weet oor die simptome en metodes van terapie.
Die konsep van allergie
Allergie is 'n verhoogde hipersensitiwiteit van die immuunstelsel vir 'n stof, wat veroorsaak word deur 'n verandering in sy reaktiwiteit. Allergiese reaksies is kliniese manifestasies van sensitiwiteit.
Wanneer allergieë in die liggaam geproduseer word teenliggaampies - immunoglobuliene E. Wanneer hulle hoë sensitiwiteit veroorsaak, word dit allergene genoem. Sensitiwiteit word gekenmerk deur sterk stimulasie deur immunoglobuliene E van mastselle (witbloedselle wat deel is van die neuro-immuunstelsel) en basofiele,wat in ontsteking verander. Die kliniese manifestasies van die inflammatoriese reaksie kan baie verskil: van 'n loopneus en jeuk tot anafilaktiese skok.
Ongewone Allergieë
Allergie is 'n algemene siekte. Selfs diegene wat nie aan hipersensitiwiteit ly nie, het familielede of vriende met hierdie patologie. Byna almal weet dat allergieë meestal deur plantstuifmeel, stof, sitrusvrugte, huishoudelike chemikalieë en meeste dwelms veroorsaak word.
Die allergiese proses is heeltemal verbind met die immuunstelsel, wat aanpas by die omringende toestande. In lande waar sitrusvrugte groei, eet mense sedert kinderjare lemoene en mandaryne, so hulle het selde allergieë. Palmolie veroorsaak nie negatiewe reaksies by mense wat dit gereeld inneem nie.
Daar is nog 'n probleem. In verband met die voortdurend verswakkende ekologie ontwikkel ongewone patologiese toestande, insluitend tipes allergiese reaksies. Dus, in die VK was dokters geïnteresseerd in 'n ongewone geval: 'n vrou het na die hospitaal gegaan met klagtes dat na kontak met enige vloeistof, selfs trane, 'n uitslag op haar vel verskyn, gepaardgaande met swelling en jeuk.
Seldsame hipersensitiwiteit vir latex, biologiese vloeistof: speeksel, semen. Daar is ook 'n allergie vir rys of bokwiet. As gevolg van die feit dat sulke verskynsels selde waargeneem word, diagnoseer dokters soms verkeerd. Onvoldoende terapie dra by tot die oorgang van patologie na 'n chroniese vorm.
Kan jy allergies wees virrys?
Die abnormale reaksie van die liggaam op sekere kosse vind plaas as gevolg van die individuele eienskappe daarvan. Rys het lank reeds 'n bekende produk geword in die dieet van nie net Asiatiese mense nie. Die graankos is baie bevredigend, bevat baie bruikbare spoorelemente, so dit is ingesluit in die dieet-, mediese en kinderspyskaart.
Kan rys allergieë veroorsaak? In beginsel is enige produk in staat om 'n immunopatologiese proses te veroorsaak. Enige stof is 'n mengsel. Allergie word nie deur die produk self veroorsaak nie, maar deur sy komponente - miskien een of meer komponente. In die meeste gevalle sal dit in die toekoms nodig wees om die verbruik van alle produkte wat komponente bevat wat 'n immunopatologiese proses veroorsaak, uit te sluit of drasties te beperk. Andersins kan 'n kruisallergie vir rys ontwikkel, dit wil sê hipersensitiwiteit vir stowwe soortgelyk in samestelling aan graan.
Oorsake van 'n allergiese reaksie op rys
Die meeste korrels bevat gluten. Hierdie tipe proteïen is nie nodig vir mense nie, so die liggaam beskou die komponent dikwels as vreemd, wat bydra tot die ontwikkeling van allergieë. Rys bevat nie gluten nie, maar dit bevat ander proteïenverbindings waarvoor die liggaam baie sensitief is.
Orizenin - proteïen, soos gluten, behoort aan gluteliene. Die hoofkenmerk van hierdie verbindings is dat hulle onoplosbaar is in water. Met onbehoorlike voeding, byvoorbeeld, onvoldoende vloeistofinname, begin die liggaambeskou produkte met oryzenin as gevaarlik. As gevolg hiervan word die immuunstelsel geaktiveer, 'n allergie ontwikkel.
Lisien is 'n alifatiese aminosuur. Die stof word nie deur die liggaam gesintetiseer nie, maar is nodig. Die proteïenverbinding is in staat om 'n antivirale effek uit te oefen. Tydens siekte verbeter sulke eienskappe van die aminosuur die werk van die immuunstelsel verder, wat die aantal teenliggaampies wat hipersensitiwiteit veroorsaak, verhoog.
Daar is ander oorsake van rysallergie:
- Sensitiwiteit vir chemikalieë wat gebruik word om graan tydens verbouing, berging en vervoer te verwerk.
- Ongebalanseerde dieet. Rys kan nie die liggaam ten volle van voedingstowwe voorsien nie. Die gebrek aan sekere spoorelemente veroorsaak verskeie siektes. 'n Siek persoon is baie meer geneig om 'n allergie te ontwikkel as 'n gesonde persoon.
- Tekort aan vloeistof. Met onvoldoende waterinname word rys swak geabsorbeer. Die liggaam bestee baie energie aan die verwerking van graan, daarbenewens gebruik dit reserwevloeistofreserwes, wat die gesondheid negatief beïnvloed.
Hoekom raak volwassenes allergies vir rys?
By volwassenes word die immunopatologiese proses in die meeste gevalle verkry. Die volgende faktore beïnvloed die voorkoms daarvan:
- Die teenwoordigheid van chroniese siektes. Met ouderdom verloor die beskermende eienskappe van die liggaam die vermoë om alle negatiewe faktore van buite ten volle te weerstaan. En interne faktore, soos langdurige herhalende patologieë, benadeel die funksionering van die immuunstelsel verder.stelsel.
- Slegte gewoontes. Die misbruik van alkohol en tabakprodukte dra by tot die ontwikkeling van allergieë. Daarbenewens het alkohol en sigarette 'n negatiewe uitwerking op alle organe en stelsels, insluitend die immuunstelsel. Weens die swak funksionering van die immuunstelsel ontwikkel abnormale reaksies in die liggaam.
- Volwassenes kan 'n allergie vir rys ontwikkel as gevolg van professionele aktiwiteite. Boere ontwikkel dikwels sensitiwiteit vir die plante wat hulle kweek. Reaksies is veral uitgespreek tydens blom en oes. Mense wat rys vervoer of in 'n rysverwerkingsaanleg werk, is ook vatbaar vir allergieë.
Graan hipersensitiwiteit by kinders
Die hoofoorsaak van rysallergie by 'n kind is oorerflike aanleg. As die moeder geneig is tot patologie, is die risiko dat dit by kinders voorkom, baie hoog. Die lys van verpligte toetse tydens swangerskap sluit selfs 'n toets vir teenliggaampies van immunoglobulien E in. Die redes vir die ontwikkeling van allergieë in die kinderjare sluit in:
- Misbruik van produkte wat immunopatologiese proses tydens swangerskap veroorsaak. Allergene voedsel, veral in groot hoeveelhede, veroorsaak die produksie van teenliggaampies. Die plasentale versperring kan nie hanteer as hul getal te groot is nie, en teenliggaampies gaan die bloed van die fetus binne. Die baba word met hipersensitiwiteit gebore.
- Onvolwassenheid van die spysverteringstelsel by 'n kind. Die ontwikkeling van allergieë word meestal veroorsaak deur vroeë komplementêre voedsel, onbehoorlike voorbereiding van die produk of die laekwaliteit.
- Kind eet kos wat rys in groot hoeveelhede bevat. Sommige moeders, nadat hulle gelees het oor die voordele van hierdie graan, sit die kind op 'n rysdieet. Kinders eet sop, pap, koekies, ens daarvan, 'n oormaat van die produk dra by tot die ontwikkeling van allergieë.
Allergie tydens borsvoeding
Tydens swangerskap word 'n vrou se liggaam heeltemal herbou, en dan weer na geboorte. Dit alles is 'n natuurlike fisiologiese proses, maar die veranderinge vind in te kort tyd plaas, bowendien twee keer. Herbou beïnvloed die gesondheid van die moeder.
Allergie vir rys tydens borsvoeding (borsvoeding) is baie skaars, so die probleem word onverdiend min aandag gegee. Baie stowwe word met borsmelk uitgeskei, insluitend teenliggaampies. As 'n allergiese reaksie voorkom, raadpleeg jou dokter. Die vrou sal terapie moet ondergaan. Maar sommige middels kan 'n negatiewe impak op die gesondheid van die baba hê, so vir die duur van die behandeling sal jy moet ophou borsvoeding. Daarbenewens moet vroue wat geneig is tot allergieë meer aandag aan hul dieet gee.
Graanallergie by honde
Vir baie is troeteldiere soos familielede. Die eienaars juig oor hul speelse bui en is ontsteld as die hond of kat begin siek word. Die meeste siektes by honde is dieselfde as by mense. Slegs as gevolg van anatomiese kenmerke het patologieë 'n ander verloop, en ander metodes van terapie word vir diere gebruik. hoof redeontwikkeling van 'n allergie vir rys by 'n hond is die stowwe waarmee die graan verwerk word. Maar in sommige rasse, soos die West Highland White Terrier, word die immunopatologiese proses veroorsaak deur stowwe waaruit die graan bestaan.
Puppies is dikwels allergies vir rys vir dieselfde rede as kinders - die onvolwassenheid van die voedselstelsel. Wanneer die dier grootword, gaan die probleem vanself weg.
Simptome
Die simptome van 'n rysallergie is dieselfde as enige ander, wat dit baie moeilik maak om te diagnoseer. Soms neem dit baie lank om uit te vind wat presies die patologiese proses veroorsaak. Kliniese manifestasies van allergieë kan algemeen of plaaslik wees.
- nies, swelling van die neusslymvlies;
- verhoogde traan, rooiheid van die oë, pyn;
- die voorkoms van rooi kolle op verskeie plekke, meer dikwels in die elmboë van die onderste ledemate en buik;
- jeuk en swelling van die vel op plekke waar kolle verskyn het;
- moeilike asemhaling, aanhoudende hoes.
Met verloop van tyd vind die patologiese proses plaas op enige produkte soortgelyk aan graan. Boonop word die simptome meer uitgespreek.
Hoe die diagnose gemaak word
Daar is verskeie maniere om rysallergie te diagnoseer. Hulle is almal dieselfde as in ander tipes hipersensitiwiteit.
- Fisiese ondersoek. Eerstens is dit nodig om die pasiënt te ondersoek en seker te maak dat die kolle allergies is. Die dokter bepaal die waarskynlikheidoorerflike aanleg, vra oor die pasiënt se dieet en lewenstyl, oor die teenwoordigheid van chroniese patologieë.
- bloed-ELISA vir teenliggaampies van immunoglobuliene E. Die toets bepaal die aantal spesifieke IgE-allergene, die totale groep.
- Radioallergosorbent-toets. As daar 'n allergie is nie net vir rys nie, dan sal die ontleding bepaal wat anders hipersensitiwiteit veroorsaak.
- Veltoetse - die toepassing van 'n klein hoeveelheid van 'n allergeen op die vel van 'n pasiënt om die middel te identifiseer. Weens die hoë potensiaal vir ernstige komplikasies (angioedeem), is toetsing in die kinderjare nie beskikbaar nie.
terapiemetodes
Aanvanklik identifiseer die dokter die oorsake en simptome van rysallergie. Behandeling word voorgeskryf op grond van die resultate van die opname en ondersoek. Terapiemetodes vir alle tipes immunopatologiese prosesse is dieselfde.
Die mees betroubare en doeltreffende behandeling is om kontak met rys uit te skakel. Die graan bevat geen spesiale stowwe nie, dit kan maklik vervang word, en die liggaam sal nie hieraan ly nie. In sommige gevalle is dit genoeg om die verbruik daarvan te beperk.
Die gebruik van antihistamiene en enterosorbente. Medisyne word individueel voorgeskryf, afhangende van die ouderdom, eienskappe van die pasiënt se liggaam, die verloop van die patologiese proses. Terapie in die kinderjare moet slegs onder toesig van 'n pediater uitgevoer word.
Voorkoming
Die basis vir die voorkoming van allergieë vir rys, bokwiet en ander kosse is hul beperkte verbruik. Enige produk in groot hoeveelhede kan veroorsaaknegatiewe reaksie van die liggaam.
Jy moet net beproefde graan van hoë geh alte koop. Jy kan nie rys in gebreekte verpakking koop nie, knaagdiere kan daar kom. Muise is draers van die meeste siektes, waarvan baie baie gevaarliker is as allergieë.
Die versterking van immuniteit is nie minder belangrik nie. 'n Gesonde liggaam is in staat om voldoende op enige stimulus te reageer.
Gevolgtrekking
Allergie vir rys is skaars. Dit kan ontwikkel in beide volwassenes en kinders. Die probleem is redelik ernstig en vereis 'n onmiddellike oplossing. As jy kenmerkende simptome ervaar, moet jy 'n dokter besoek.
