Wat is bruinvet? Watter funksies verrig dit? Ons sal hierdie en ander vrae in die artikel beantwoord. Daar is twee tipes vetterige stowwe in die menslike liggaam: bruin (BAT - verskaf termogenese en skep hitte deur vet te verbrand) en wit (WAT - ontwerp om energie te stoor). Vetsugtige mense is geneig om minder bruin vet en meer wit vet te hê.
Funksie
Bruinvet laat die liggaam 'n konstante temperatuur handhaaf. Hierdie meganisme word termogenese genoem. Daar is twee tipes termogenese: kontraktiel (verkoeling), waarin hitte gegenereer word as gevolg van sametrekking van skeletspiere ('n algemene verskynsel is spierkoue rilling), en nie-sametrekking (bruinvetaktiwiteit).
Om sommige kwale effektief te beveg, verhoog die menslike liggaam die temperatuur onafhanklik. As iemand aan koors ly, herorganiseer sy termoregulerende stelsel vinnig, aktiveer en begin opereer op 'n hoër vlak. Daarom kan liggaamstemperatuur tot 38,5 grade nie verlaag word niedie moeite werd.
Anatomy
Die vroegste bruin vet is in diere gevind. In die diere wat in die winter hiberneer, word hierdie stof die beste ontwikkel, aangesien die metabolisme gedurende hierdie tydperk vertraag. In die lig hiervan is dit onmoontlik om liggaamstemperatuur met spiersametrekkings te handhaaf.
Bruinvet is ook belangrik wanneer diere in die lente wakker word: met behulp van die hitte wat dit genereer, neem die liggaamstemperatuur aansienlik toe, wat veroorsaak dat die dier wakker word.
Owners
Dit het onlangs bekend geword dat net kinders bruin vet het. Dit help hulle om gewoond te raak aan die nuwe omgewing nadat hulle gebore is. By pasgeborenes is hierdie stof geleë in die gebied van die niere, nek, langs die boonste rug, op die skouers, en maak ongeveer 5% van liggaamsgewig uit.
Ook in die liggaam van babas word soms bruin vet met wit gemeng. Vir babas is bruin stof van groot belang, aangesien dit hulle teen hipotermie beskerm, waardeur premature babas dikwels sterf. Danksy hierdie komponent is pasgeborenes minder sensitief vir koue as ouer mense.
Bruinvetselle het 'n unieke kwaliteit - hulle bevat 'n groot aantal mitochondria (organelle wat bydra tot die ophoping van energie). Danksy hulle het hulle in wese hul eie kleur. Mitochondria bevat 'n spesifieke UCP1-proteïen, wat, wat die ATP-sintesestap omseil, vetsure onmiddellik in hitte omskep.
Trigliseriede (lipiede) teenwoordig in vet is die materiaal waaruithitte (ATP) geproduseer kan word. Wanneer 'n baba baie energie benodig (byvoorbeeld om warm te bly), ondergaan vette lipolise. As gevolg hiervan verskyn vetsure, wat UCP1 in bruin vetselle in hitte omskep. As gevolg hiervan is daar 'n afname in die voorraad liggaamsvet. Eerstens word trigliseriede in die bruin stof verteer, en wanneer die lipiedreserwes begin smelt, dan in die haatlike wit.
Gevolglik verminder die liggaam sy gewig. Vir die proses om effektief te wees, moet 'n baba wat in die wêreld gebore word, goed eet (energie is nodig om lipolise te aktiveer) en normaal asemhaal (suurstof word benodig vir die transformasie van vetsure).
Ongelukkig, in 'n volwassene, word hierdie meganisme geleidelik verswak. Reeds 'n paar weke na geboorte vervang rilling ('n reaksie op hipotermie) die werking van die bruin stof, veral as babas warm aangetrek en in 'n warm kamer gehou word.
Volwassenes
Vandag is ontdek dat volwasse mens bruin vet het. Vir 'n lang tyd is geglo dat hierdie stof sy betekenis verloor teen die einde van die eerste jaar van die menslike lewe. In 2008 het kenners egter vasgestel dat bruin vetweefsel nie net in die liggaam van volwassenes woon nie (dit het al in 1908 bekend geword), maar ook deur koue geaktiveer word.
Hierdie ontdekking is gemaak met behulp van 'n nuwe tegnologie vir die beeld van aktiewe metabolisme in weefsel. Positron-emissie en rekenaartomografie is gebruik, wat getoon het dat daar in die liggaam van 'n volwasse individu ongeveer 20-30 gram (so min) bruin funksionele vet is, hoofsaaklik in die supraklavikulêre sone.
PET-CT is bekend om weefselmetaboliese aktiwiteit vas te vang. Fisioloog Wouter van Marken Lichtenbelt het berig dat 'n groep jong mense (24 mense) 'n akkurate dosis radioaktiewe glukose gegee is. Dit is gedoen om verder aktiewe bruinvet met 'n spesifieke toestel te kan opspoor.
Daarna is die studiedeelnemers na 'n kamer geneem waar die temperatuur nie 16 grade oorskry het nie. CT-skanderings het getoon dat daar onder die vel van die bors, nek en buik van 23 mense vetterige "nuttige" weefsel is wat werk deur mense in 'n koelkamer warm te maak.
Die fisioloog het gesê dat die spesialiste baie verbaas was om te sien dat daar so baie daarvan en in so 'n groot aantal mense was. Toe drie deelnemers by kamertemperatuur ondersoek is, is geen bruin stof gevind nie. Kenners glo dat die stof nie verdwyn het nie, maar bloot ophou werk het.
Doeltreffendheid
So jy weet waar bruin vet in 'n mens is. Dit is gelyk aan nie meer as 1-2% van liggaamsgewig nie. En tog, wanneer die simpatiese senuweestelsel hierdie weefsel in superverkoelde, koue-gewoonde soogdiere stimuleer, verhoog dit die hitteproduksie daarvan. Die energie wat op hierdie manier gegenereer word, kan een derde bereik van alle bykomende hitte wat in die liggaam geskep word. Wanneer dit geaktiveer word, gebruik bruinvet tot 300 watt (sommige sê 400 watt) per kilogram volwasse gewig.
Dit is bekend dat 'n persoon met 'n gemiddelde gewig in rus ongeveer 1 kW se energie verbrand. Deur bruinvet te aktiveer, kan jy op die bed lê en twintig keer meer energie as voorheen verbruik.
Vetverbrand
Wat is die funksie van bruinvet? Dit help om vet uit te skakel. As dit geaktiveer word, word vetsure uit wit vetweefsel in bruin vetweefsel gepomp. 'n Wit stof word in die kapsules en omentums van die interne organe, onder die vel, neergelê. Buraya, in plaas daarvan om energie te versamel, verbrand dit in groot hoeveelhede. As gevolg hiervan word hitte vrygestel. Hierdie proses word termogenese genoem, wat sy werk begin as gevolg van oormatige voedselinname.
Gevolgtrekkings
Wit en bruin vet is twee verskillende stowwe. Die oksidasiekrag van bruinstof is 20 keer groter as dié van witstof. In bruinweefsel, tydens termogenese, tree die termogenienproteïen op, wat bydra tot die ontkoppeling van respirasie en oksidatiewe fosforilering.
So het ons uitgepluis wat bruin vet is. Hoe om die hoeveelheid daarvan in die menslike liggaam te verhoog om vetsug effektief te beveg? Om hierdie probleem op te los, gebruik wetenskaplikes nie net dwelms nie, maar ook chirurgiese middele: met behulp van liposuiging onttrek hulle gewone wit vet, verander dit in bruin en plant dit weer in 'n mens in.
Teoreties, om gewig te verloor, moet jy óf die aktiwiteit van die bruin stof by normale temperatuur verhoog, óf die hoeveelheid daarvan verhoog, óf albei doen.
US Diabetes Association kenners glo dat bruin vet baie belangrike reserwes bevat vir pasiënte wat aan lydiabetes en vetsug. Dit is ook bekend dat in 'n vet persoon die aktiwiteit van bruin vet onderdruk word, en die hoeveelheid daarvan word verminder. Daarom kan daar in die nabye toekoms nuwe medisyne en ander metodes van ophoping en aktivering van hierdie "nuttige" stof by volwassenes verskyn.
