Kersie is 'n boom wat deur baie bekend en geliefd is. Dit is onpretensieus en groei in alle stede, in elke somerhuisie. Maar nie almal weet dat jy, benewens bessies, ook kersieblare kan gebruik nie. Nuttige eienskappe en hul kontraindikasies is lank reeds aan volksgenesers bekend. Maar met die ontwikkeling van die farmaseutiese industrie, het kruie selde gebruik geword. En eers in onlangse jare het mense begin onthou watter heerlike tee van hierdie blare gemaak word. Alhoewel baie tuiniers gereeld kersieblare in inmaak gebruik, word hul voordelige eienskappe en kontraindikasies nog nie ten volle verstaan nie.
Wat is merkwaardig omtrent kersies
Hierdie boom kom van die Swartsee-streek. Maar sedert antieke tye is dit vereer en geliefd in alle lande waar dit gegroei het. Bessies is beskou as nie net smaaklik nie, maar ook nuttig. Hulle word al lank gebruik om konfyt, kompote en vitamienafkooksels te maak. Kersieboorde lyk baie mooi tydens blom en wanneer dit met rooi bessies besaai is. Magiese eienskappe is in antieke tye aan hierdie boom toegeskryf. Daar is geglo dat as die bed van die pasgetroudes versier is met takke met blare, hulle huwelik gelukkig sou wees.
Samestelling van kersieblare
Almal weet hoeveelvitamien C bevat die bessies van hierdie boom. Maar kersieblare het ook 'n ryk samestelling. Nuttige eienskappe en hul kontraindikasies is presies te danke aan watter stowwe dit bevat. Onlangse studies het getoon dat hierdie blare ryk is aan vitamiene en minerale wat baie belangrik is vir gesondheid. Dit sluit in:
- pektiene, vesel;
- minerale: kalsium, koper, fosfor, kalium, jodium, boor;
- B-vitamiene;
- tanniene;
- fruktose;
- antioksidante soos quercetin;
- groot hoeveelhede askorbiensuur;
- baie foliensuur;
- phytoncides;
- essensiële olies;
- kumarien - 'n stof wat die waarskynlikheid van bloedklonte verminder;
- ellagiensuur, wat die ontwikkeling van gewasse voorkom;
- antosianiene wat selveroudering vertraag.
Dit is belangrik om te weet wanneer om kersieblare te versamel sodat daar meer bruikbare stowwe in is. Die waardevolste is jong lote wat onlangs geblom het.
Nuttige eienskappe van kersieblare
Ons voorouers het baie van hierdie boom geweet en het dit dikwels vir behandeling gebruik. Daar is byvoorbeeld geglo dat pap gemaak van kersiebas, uie en hennepsade help om selfs van 'n ernstige siekte te genees. Alle dele van die plant is gebruik om afkooksels, kompote en stroop voor te berei. Moderne medisyne het bewys dat nie net bessies nie, maar ook kersieblare genesende eienskappe het. Hul gesondheidsvoordele is enorm:
- hulle versterk die immuunstelsel enverhoog die liggaam se verdediging;
- het anti-inflammatoriese eienskappe;
- het 'n hemostatiese effek;
- herstel water-soutmetabolisme;
- suiwer die liggaam van gifstowwe, verwyder sand uit die niere en selfs radionukliede;
- het 'n diuretiese effek;
- nadelig vir bakterieë, virusse en swamme;
- het 'n antioksidanteffek wat help om veroudering te vertraag;
- verlig moegheid en herstel doeltreffendheid.
Wanneer is dit goed om kersieblare te eet
Die meeste liefhebbers van tradisionele medisyne gebruik sulke afkooksels net om immuniteit te versterk en met 'n gebrek aan vitamien C. Maar kersieblare kan gebruik word in die behandeling van baie siektes:
- vir verkoue en griep;
- neusbloeding;
- hoë bloeddruk;
- tagikardie;
- anemie;
- tromboflebitis;
- koronêre hartsiekte;
- jig;
- as 'n ekspektorant vir brongitis;
- vir lewersiekte.
Is daar enige kontraindikasies vir die gebruik daarvan
Baie mense weet dat kersiebessies abdominale pyn en irritasie van die maagslymvlies in gastritis en maagsere kan veroorsaak. En tydens verergering moet hulle glad nie gebruik word nie. Maar nogal 'n ander - kersieblare. Nuttige eienskappe en kontraindikasies verskil effens. Hulle veroorsaak nie 'n toename in die suurheid van maagsap nie. Kan ek drinkafkooksels gebaseer op hulle tydens swangerskap en tydens borsvoeding. Dit word net nie aanbeveel om dit in sulke gevalle te gebruik nie:
- met verergering van gastritis en peptiese ulkussiekte;
- met 'n neiging tot hardlywigheid, aangesien afkooksels 'n vasmaakeffek het;
- onder verminderde druk;
- diabetes;
- met individuele onverdraagsaamheid.
Hoe om blare behoorlik te gebruik
Hulle kan beide vars en gedroog verteer word. Jong kersieblare word as die nuttigste beskou. Daarom is dit beter om hulle in Mei te versamel voor blom. Op hierdie tydstip bevat hulle die nuttigste stowwe, hulle is sag en sappig. Sulke blare kan vir die winter gedroog word. Dit is beter om dit by kamertemperatuur te doen, dit in 'n dun laag op 'n bakplaat of handdoek te versprei en af en toe te roer. Grondstowwe wat op hierdie manier voorberei word, behou al die voordelige eienskappe van vars blare en hul wonderlike aroma. Berg gedroogde blare in 'n glasfles vir nie meer as 'n jaar nie.
Om genesende afkooksels voor te berei, moet jy 2 eetlepels vars blare of 1 eetlepel gedroogde blare neem, aangesien dit meer gekonsentreer is. Grondstowwe word met 'n glas kookwater gegooi en vir 3-5 minute op lae hitte gehou. Na afkoeling moet die sous gefiltreer word en gebruik word vir behandeling volgens die resep.
Kersieblare in kook
Hulle word nie vars geëet nie, aangesien hulle te hard is. Die beste van alles is dat kersieblare hul aroma en smaak toon na hittebehandeling. Daarom is hulle lankal gebruik virmaak tee, kompote, kook konfyt, konfyt of stroop. En nou voeg baie huisvrouens hierdie blare by flesse wanneer hulle groente inmaak. Dit is immers 'n natuurlike geur wat komkommers en tamaties 'n ongewone aangename smaak gee. Boonop het vars kersieblare preserveermiddeleienskappe. Bessies en vrugte word langer in hul teenwoordigheid gebêre.
Kersieblare is een van die bestanddele van 'n baie smaaklike "koninklike konfyt". Dit word van kruisbessies gemaak. Maar jy moet bessies nie op water kook nie, maar op 'n sterk aftreksel van kersieblare. Hierdie konfyt het 'n ongewone aangename geur en smaak.
Kersieblaardrankies
Jy kan heerlike en gesonde tee en kompote daarvan maak, wat jou dors perfek les en immuniteit verhoog. Boonop kan jy hulle sonder beperkings gebruik, aangesien hulle geen kontraindikasies het nie.
Die tee wat die meeste gebruik word, word van kersieblare gemaak. Elke huisvrou brou dit volgens haar eie resep: met die byvoeging van teeblare of ander kruie. Jy kan hierdie tee met heuning, stroop of suurlemoen drink. Dit is heerlik sonder alles, want die blare gee die drankie 'n delikate kersiegeur en sagte suurheid.
Aan die begin van die somer kan jy 'n gesonde vitamienkompot voorberei. Om dit te doen, moet jy die rabarberlote fyn kap en kook vir 15-20 minute saam met vars kersieblare. Voeg suiker na smaak by aan die einde van gaarmaak.
Volksresepte
Die gewildste gebruik van kersieblare is in versterkte drankies en tee. Maar in volksgeneeskunde hullegebruik vir ernstige siektes. Dikwels word verskeie resepte gebruik.
- Om die lewer met hepatitis te herstel, kook 2 eetlepels fyngemaakte vars blare vir 'n paar minute in 'n halwe glas melk. Hierdie bedrag word deur die dag gedrink.
- Verskeie glase afkooksel van gedroogde grondstowwe per dag moet gedrink word in geval van niersiekte. Die diuretiese effek van so 'n drankie verwyder patogene bakterieë en los klippe sagkens op.
- As vars of droë blare in alkohol geweek word en dan gefiltreer word, sal 'n effektiewe antiseptiese oplossing verkry word. Dit kan beide intern en ekstern gebruik word.
- Hierdie afkooksel kan gebruik word om toedienings te maak om neusbloeding te stop.
- Vir pyn in die gewrigte moet jy die blare saam met dun takkies brou. Kook hulle 'n bietjie langer - sowat 15 minute.
- Afkooksel van fyngedrukte blare en takkies van kersies kan ook gebruik word vir gorrel of inaseming vir seer keel en verkoue.
Eksterne gebruik van blare
Hulle is ook baie nuttig om die skoonheid en jeugdigheid van die vel te behou. Hul anti-inflammatoriese en antioksidante eienskappe laat hulle toe om suksesvol gebruik te word as deel van maskers vir vel en hare. Hulle is veral nuttig vir hoë vetinhoud. Afkooksels van kersieblare verlig effektief swelling en verminder inflammasie. Sulke lotions en kompresse stop bloeding, vernietig bakterieë en versnel wondgenesing. En as jy die afkooksel vries, is sulke ysblokkies 'n uitstekende tonikum en skoonmaakmiddel vir die gesig. kersietakkies met blare is nuttig as 'n badbesem. Die essensiële olies wat terselfdertyd vrygestel word, het 'n verjongende effek op die vel en 'n tonikum effek op die hele liggaam.
Kersieblare is 'n bekostigbare en baie effektiewe genesingsmiddel. Heerlike en geurige tee in die winter sal jou aan sonnige dae herinner en die liggaam versadig met vitamiene.
