Die bruikbaarheid van gemmer vir mans was in die oudheid bekend. Die wortel van hierdie plant is by baie geregte, drankies, kosmetiese en medisinale mengsels gevoeg. So hoekom is gemmer nuttig vir mans dat dit so gewild en wye omvang het? Natuurlik is die geheim in die stowwe wat daarin vervat is. Die kenmerkende smaak en reuk daarvan is te danke aan die teenwoordigheid van zingerone en gingerol, sowel as stysel en lipiede. Daarbenewens bevat dit minerale soos sink, kalium, natrium, yster, magnesium, kalsium, fosfor en vitamiene A, B2, B1, C. Daar is bewyse van die teenwoordigheid van essensiële olies, felandrien, borneol, kamfyn, gemmer, sitral in gemmer, sineool en belangrike aminosure (metionien, leusien, fenielanien).
Dit word hoofsaaklik as 'n spesery gebruik. Hoe nuttig gemmer vir mans is, het mense net in die proses van kulinêre kreatiwiteit verstaan. Dit is gebruik in die voorbereiding van brood en ander deegprodukte, groente, vleisgeregte, bier, wyn en ander drankies. Om sy eienskappe te verbeter, is die wortel van die plant met ander produkte en speserye gemeng: kardemom, neutmuskaat, suurlemoen, heuning.
Dit is ook lankal bekend oor watnuttige gemmer vir vroue. Die pragtige helfte van die mensdom weet sedert antieke tye dat dit as 'n uitstekende afrodisiacum van natuurlike oorsprong beskou word. Deur dit by manskos te voeg, het hulle’n passievolle en liefdevolle maat gekry. Is dit nie die beste beloning vir die bewaarder van die vuurherd vir haar arbeid in die kombuis nie? Daarbenewens het gemmer ook 'n direkte voordeel vir die swakker geslag. Die gebruik daarvan sal help om gewig te verloor, libido te verhoog en die risiko van frigiditeit te vermy. Tydens swangerskap help gemmertee om die simptome van toksisose te verlig, gifstowwe te verwyder. In die geval van menstruele pyn, kan dit as kalmeermiddel gebruik word. Dit kan gebruik word om fibroïede, chroniese inflammasie van adhesies te behandel en hormonale vlakke te normaliseer.
'n Aantal belangrike eienskappe van die wortel van hierdie plant is in Japan ontdek. Hulle het die voordele van gemmer vir mans en vroue onthul in die geval wanneer die hoofdieet uit vars vis en seekos bestaan. Sy wortel vernietig dermparasiete, wat teen siektes beskerm en met goeie vertering help.
Vandag glo die meeste mediese beroepslui dat gemmer vertering help, artritispyn verlig, die immuunstelsel versterk, sweet verbeter, kolonkanker voorkom en spasmas verlig. Hierdie plant bevorder ook die vorming van maagsap. Vir mans is dit ook belangrik dat gemmer bloedsirkulasie verbeter, en daardeur sy gejaag na intieme areas veroorsaak en sterkte stimuleer. Dit verminder die risiko om prostatitis te ontwikkel.
Gemmer kan weesgebruik vars en as 'n spesery. Dit word gepekel, by tee gevoeg of apart gebrou. Om 'n drankie voor te berei, gooi 'n lepel grof gerasperde wortel met een liter kookwater, voeg heuning by. Dit kan beide koud en warm verteer word. Hierdie tee het pynstillende, diaforetiese en ekspektorerende effekte.
Wanneer ons gemmer gebruik, moet ons nie vergeet dat dit teenaangedui is in bloeding, hoë koors en uiterste hitte nie. Dit moet nie gebruik word deur mense wat aan maagsere of gastritis ly nie. Ingelegde gemmer moet in matigheid geëet word.
