Lard is 'n knopperige wit vet wat nie 'n sterk reuk het nie. Dit dek die interne organe in diere. As gewone vet 'n soliede massa is, dan verkrummel die binnekant. Dit het baie belangrike medisinale eienskappe wat gebruik word in die behandeling van 'n verskeidenheid van siektes. Daar moet kennis geneem word dat eenvoudige vet, wat mense gesout of gerook eet, nie sulke eienskappe het nie.
Nuttige eiendomme
Die samestelling van varkvet sluit arakidonsuur in, wat 'n integrale element is van die ensieme van die hartspiere, sowel as die selmembraan. Met behulp van so 'n suur vind die vorming van sekere hormone plaas, sowel as die uitruil van cholesterol. Sout is voor ander soorte vette wat biologiese aktiwiteit betref. Wanneer dit verhit word, verloor die meeste dierlike vette al hul voordelige eienskappe, terwyl die binnekant dit in hul oorspronklike vorm behou. Dit meng maklik met wasalkohol, gliserien en harse, wat dit moontlik maak om helende salf te maak.
Voorbereiding en berging
Binne-varkvet word gebruik om 'n wye verskeidenheid formulerings voor te berei wat 'n terapeutiese effek het. In die geval van uitwendige gebruik, irriteer hierdie verbindings nie die vel nie en word maklik met gewone seepwater afgewas.
Om varkvet wat geskik is vir behandeling of voeding voor te berei, kan jy die volgende metodes gebruik:
- Maak die varkvet fyn of gooi deur 'n vleismeul, en plaas dan in 'n kastrol en sit op die stoof. Die vuur moet stadig wees. Wanneer die vet deursigtig word, moet dit deur 'n vergiettes gedreineer word, en dan afgekoel en in die yskas geplaas word, waar dit gebêre sal word.
- Kap die varkvet, plaas in 'n metaalbak, en verhit dan in die oond tot gaar.
As die vet reg gaargemaak is, dan is dit in die vloeibare toestand deursigtig, het geen sediment en amberkleur nie. Nadat dit gevries het, behoort dit wit te word.
Vir berging is dit raadsaam om 'n koue en donker plek te kies. As die temperatuur hoog genoeg is en die kamer lig is, kry die produk 'n skerp onaangename reuk, en die smaak word bitter. As gevolg hiervan kan dit nie meer verteer word nie as gevolg van die irriterende effek daarvan. Vet kan vir 'n jaar en 'n half in die yskas gestoor word. Gedurende al hierdie tyd sal nuttige eiendomme nêrens heen gaan nie.
Voordele van varkvet
Die vet wat uit sulke vet verkry word, is 'n baie ryk bronenergie. Dit het baie vitamiene - A, D, E, K. En daar is baie min cholesterol in. Maar daar is baie fosfor, magnesium, kalium, sink, asook ander elemente wat nodig is vir menslike lewe.
Wanneer oordeelkundig gebruik word vir voedingsdoeleindes, help varkvet om lewensbelangrike funksies in goeie toestand te handhaaf. Menslike vel word gesond en mooi.
Wat om met spek te behandel?
1. Behandeling van siek gewrigte.
- Hulle moet snags met die produk gesmeer word, en bo-op toegedraai word met papier vir kompresse en 'n warm lap.
- As die gewrigte nie goed beweeg nie, dan word die vet met sout gemeng en die mengsel toegedraai, toegedraai in 'n warm lap.
2. Velsiektes.
- Vir diegene wat huil-ekseem het, word 'n mengsel gemaak van vet, eierwit, gousvinsap en nastergal. Dit word vir drie dae verouder en dan in die siek areas van die vel ingevryf.
- In die geval van 'n brand, word 'n salf berei van die vet waarin die ui gebraai is, en vyf tablette aspirien. Dit word verskeie kere op die verbrande area toegedien. Vet help om littekens te voorkom, en aspirien voorkom infeksie.
3. Salo vir hoes.
- Vir eksterne gebruik word varkvet met alkohol gemeng. Hierdie mengsel word in die pasiënt se bors gevryf.
- Vir interne gebruik moet 'n lepel varkvet in 'n glas warm melk opgelos word. As die smaak onaangenaam is, kan gekookte heuning by die mengsel gevoeg word.
Beperkings ingebruik
Dit word nie aanbeveel om varkvet vir behandeling of voeding te gebruik vir daardie mense wat aan vetsug, metaboliese afwykings, siektes van die lewer en pankreas, sowel as duodenitis ly nie. 'n Gesonde menslike liggaam reageer normaal op hierdie produk en absorbeer dit maklik.
So, ons kan die volgende gevolgtrekking maak: varkvet, wat van varkvet gemaak word, is 'n baie nuttige produk. Jy hoef net al die voorbereidingsvoorwaardes te volg en dit korrek te gebruik.
