Deesdae word voedselallergieë meer algemeen en op 'n verskeidenheid produkte. Allergies vir melk, gluten, sjokolade, en baie groente en vrugte. En as 'n allergiese reaksie op groente skaars is, dan veroorsaak vrugte, veral dié met 'n hoë graad van allergenisiteit, dikwels onaangename simptome.
Medisyne bestudeer al lank die faktore wat die liggaam se sensitiwiteit vir sekere produkte veroorsaak. Helaas, hierdie faktore word steeds nie ten volle verstaan nie. Maar dokters is seker dat die basis van die allergiese reaksie 'n genetiese aanleg is.
Oorsake van voedselallergieë
So, watter vrugte veroorsaak allergieë? 'n Allergiese reaksie manifesteer hom in die volgende gevalle.
- Die liggaam hou nie van een of ander komponent van die chemiese samestelling van 'n vrug of groente nie - 'n spesifieke vrugtesuur, koolhidrate of selfs vitamiene.
- Vandag is dit bekend dat vrugte wat allergieë veroorsaak, meestal rooi of oranje is. Waarskynlik reageer die liggaam op die pigment wat die fetus inkleurrooi. Dit gebeur dat met hierdie tipe allergie nie net vrugte van hierdie skakerings nie, maar ook onskadelik vir die meeste tamaties of wortels onmoontlik is. Dit gebeur dat wanneer die vel geskil word, 'n allergiese persoon die produk veilig binne kan verteer.
- Daar is 'n reaksie op steenvrugte - dit kan appelkose, perskes, pruime, ens.wees.
- Mense wat aan hooikoors (seisoenale allergie vir bestuiwing) ly, is meer vatbaar vir negatiewe reaksies op vrugte, want bestuiwing is die begin van vrugterypwording. Dus, allergielyers wat tydens die rypwordingstydperk van appels deur allergieë gepynig word, kan ook nie appels self verdra nie.
- Die liggaam se negatiewe reaksie op vrugte wat in ander lande verbou word, is ook nie ongewoon nie. Daarom moet u die plaaslike vrugte uiters versigtig gebruik wanneer u tropiese lande besoek. In hierdie geval is daar verskeie redes waarom allergieë veroorsaak word – óf die liggaam het nie van die samestelling van die tropiese vrugte gehou nie, óf die chemiese behandeling wat dit ondergaan het.
- Die sogenaamde pseudo-allergiese reaksie vind plaas wanneer die produk eenvoudig ooreet word. In hierdie geval, in klein hoeveelhede, word dit nou toegelaat om dit te eet. Die belangrikste ding is om nie te ooreet nie.
- Daarbenewens is daar ook 'n weergawe dat 'n allergiese reaksie 'n teken is van infeksie met helminte, wat vernietig, wat jy voedselintoleransie kan uitskakel.
Voedselallergieë by babas
Tydens borsvoeding kan enige vrugte wat 'n sogende ma eet, allergieë by die baba veroorsaak. Risikoverhoog as een van die ouers aan 'n soortgelyke tipe kwaal ly. Maar gewoonlik is dit vrugte van rooi en oranje kleure. Chemiese bymiddels veroorsaak ook dikwels 'n reaksie, so jy moet vrugte met uiterste versigtigheid kies.
'n Kind is allergies vir vrugte vir sitrusvrugte, rooi vrugte en selfs appels. Die reaksie vind gewoonlik plaas op die rooi pigment of op die askorbiensuur wat hulle bevat. Maar aangesien appels self 'n baie gesonde produk is, probeer om vir jou kind geel of groen variëteite te gee (dit is hipoallergeen) of bak dit, maak kompote daarvan - hittebehandeling verminder die allergenisiteit van vrugte.
Piesangs is nog 'n vrug wat babas op 'n vroeë ouderdom begin voed. Ten spyte van hul gewildheid, moet piesangs baie versigtig aan 'n kind gegee word. Hulle is nie net onder die vrugte wat allergieë by kinders veroorsaak nie, maar dit is ook hard vir die ingewande, veral so 'n klein een.
Aandag! Dit is lank reeds bekend dat piesangs met chemikalieë behandel word, daarom is dit 'n goeie idee om dit te was voor gebruik.
Allergene vrugte
Die dieet van groeiende kinders en volwassenes is baie wyer as dié van babas. Hierdie afdeling bevat bessies, groente en vrugte wat die meeste voedselallergieë veroorsaak. Die volgende kosse kan allergiese reaksies by beide kinders en volwassenes veroorsaak:
- Geel en oranje vrugte - perskes, appelkose, alle soorte sitrusvrugte (veral suurlemoen), wat ook die maagvoering irriteer, pere.
- Pers vrugteen bessies - pruime, swart druiwe, korente, brame, bloubessies, chokeberry.
- Rooi vrugte en bessies, soos hierbo genoem - waatlemoen, bosbessie, granaat, kersie, ens. Volgens die graad van allergenisiteit is aarbeie en wilde aarbeie voor. Kompote en sappe wat daarop gebaseer is, is ook allergene.
- Gedroogde vrugte - dadels, vye, rosyne, gedroogde appelkose.
- Vrugte wat nie tipies vir ons area is nie - pynappel, mango, persimmon, papaja, kiwi, spanspek, waarop die liggaam onvoldoende kan reageer.
Aandag! Dit is bewys dat oorryp vrugte meer allergiese reaksies veroorsaak – nie net het dit meer vrugtesure nie, dit kan reeds deur skimmelswamme aangetas word.
Voedselallergie-simptome
Onmiddellik na die gebruik van die produk, kan swelling, jeuk en rooiheid van die slymvliese van die mond, en later ander dele van die liggaam, voorkom, aangesien die allergeen, een keer in die algemene bloedstroom, die senuwee begin irriteer eindes. Allergieë word gemanifesteer deur uitslag, en soms deur rinitis, konjunktivitis en spysverteringsteurnisse. Die gevaarlikste allergiese reaksie is angioedeem.
Soos mediese praktyk toon, word 'n allergie vir vrugte dikwels gemanifesteer deur velsiektes (die belangrikste simptoom is uitslag op die epidermis, rooiheid en jeuk) of dyspeptiese afwykings.
Groente en voedselallergieë
Allergieë vir vrugte en groente is gewoonlik selektief. In die geval van 'n allergiese reaksie, beveel dokters aan om meer gereeld gekookte groente te eet as rou. Byvoorbeeld, rouwortels kan maklik allergieë veroorsaak, en gekookte wortels - net in uitsonderlike gevalle.
Aartappels is nog 'n geliefde groente wat soms allergieë veroorsaak weens hul hoë styselinhoud. Daarom word dit aanbeveel om dit vir 'n paar uur in water te week voordat dit gekook word. Gedurende hierdie tyd sal byna alle stysel in die water gaan. In die geval van onverdraagsaamheid teenoor aartappels, beveel dokters aan om dit met patats (patats) of kapokaartappels te vervang. Trouens, as jy allergies is vir sommige groente, kan jy dit maklik vervang met ander wat nie minder gesond is nie.
Die mees allergene groente sluit in: tamaties, wortels, pampoen, suring, seldery, eiervrug, rooi soetrissie, beet, radyse, peperwortel, suurkool. Ingelegde komkommers en ander groente in flesse is ook ingesluit.
Interessante feit! Allergieë word aansienlik minder geraak deur mense wat die gebruik van alkohol en suiker beperk.
Groente en vrugte is hipoallergeen
Watter vrugte kan jy eet met allergieë? Die menslike liggaam is so uniek dat negatiewe reaksies selfs op die mees onskadelike gawes van die natuur voorkom.
Maar die hipo-allergene produkte sluit meestal appels van groen en geel variëteite, pere in. Die belangrikste ding is om te verseker dat hulle nie ingevoer word nie. Oor die algemeen is dit nie die moeite werd om groot, pragtige vrugte te koop wat ideaal in voorkoms is nie, aangesien dit heel waarskynlik met chemikalieë gevul is.
Van hipo-allergene bessies - wit variëteite van kersies en pruime, wit en rooi korente, bloubessies,appelliefie.
Die minste allergene groente is courgette, komkommers, pietersielie, aartappels, jong groen ertjies, ligte pampoen, alle soorte kool.
Gedroogde vrugte met 'n lae vlak van allergenisiteit - pruimedante (al is jy allergies vir pruime, kan dit veilig wees), appels en gedroogde pere.
Voedselallergiebehandeling
As allergie-simptome begin verskyn, identifiseer en sluit die allergeen uit. Gewoonlik is dit redelik eenvoudig om te doen, maar in uiterste gevalle is daar laboratoriums waar jy bloed kan skenk om teenliggaampies teen 'n groot verskeidenheid produkte op te spoor. Helaas, daar is geen geneesmiddel vir voedselallergieë nie. As daar 'n genetiese aanleg daarvoor is, moet u die allergeen permanent, heeltemal of gedeeltelik van die dieet uitsluit, en as dit verkry word (byvoorbeeld 'n gevolg van 'n derminfeksie), sal dit met ouderdom verdwyn.
Dokters skryf gewoonlik twee soorte middels voor - enterosorbente en antihistamiene.
Enterosorbente reinig die liggaam en verwyder giftige stowwe. Dit kan óf gewone geaktiveerde koolstof wees, wat steeds gewild is weens die goedkoopheid en doeltreffendheid daarvan, óf meer gevorderde produkte - Smekta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil, ens.
Veral gewild is "Enterosgel" in die vorm van 'n pasta.
Antihistamien (anti-allergiese) middels - Suprastin (toegelaat vanaf die eerste lewensjaar), Tavegil, Diasolien, Fenistil, Loratadin. Gewoonlik is langtermynmedikasie nie nodig nie, want die belangrikste ding is om dit betyds te verwyder.allergeen uit die dieet.
Salf word gebruik om uitwendige manifestasies van allergieë by kinders te behandel. Hulle streel die vel, skakel uitslag en jeuk uit.
Volksmetodes
Verskeie effektiewe resepte wat alternatiewe medisyne vir allergielyers bied.
Mamma is 'n werklik universele middel. Dit word ook gebruik vir allergiese reaksies. Natuurlike mummie in die hoeveelheid van 0,5 g moet in 0,5 l gekookte water opgelos word. Neem 100 ml oplossing in die oggend, op 'n leë maag vir 20 dae. As die allergiese reaksie baie sterk is, drink 50 ml mummie in die oggend, en die helfte voor aandete. Shilajit is teenaangedui vir kinders onder 12 jaar oud.
Roosbottelaftreksel word soos volg voorberei - 100 g bessies word gewas en in 1 liter kookwater gegooi. Dring aan in 'n termosfles vir 12 uur. Neem, insluitend kinders, 100 ml 'n halfuur voor etes.
Kamille is aangedui vir uitwendige gebruik in die vorm van baddens en lotions. Dit verlig jeuk en ontsteking op die vel, het antibakteriese eienskappe.
Ten slot
Allergie vir vrugte is deesdae redelik algemeen. Maar gewoonlik "ontgroei" kinders dit teen puberteit en in volwassenheid vergeet hulle óf heeltemal daarvan, óf dit pla hulle baie minder gereeld.
