Ons het almal gehoor van behoorlike voeding en hoe belangrik dit nie net lekker is nie, maar ook die mees gesonde kos. En ook dat vir doeltreffende werk ons liggaam elke dag vitamiene in voldoende hoeveelhede moet ontvang. Maar as alles min of meer duidelik is met minerale, dan weet ons regtig nie so baie van vitamiene nie.
Nee, natuurlik, ons is bewus daarvan dat vitamien C byvoorbeeld immuniteit perfek verbeter, maar nie almal weet hoe dit gebeur nie. Wanneer dit by ander vitamiene kom, waarvan daar baie is, verval ons in 'n effense verwarring. En dikwels het ons geen idee hoe dit vir ons nuttig is en met watter produkte ons dit kan kry nie. In hierdie artikel sal ons op B-vitamiene fokus en uitvind hoe dit nuttig is vir ons liggaam. En vind ook uit watter groente en vrugte vitamien B bevat.
Voordele van B-vitamiene
B-vitamiene - dit, kan 'n mens sê,batterye vir die selle van ons brein en sentrale senuweestelsel. Hierdie vitamiene is onontbeerlik vir die behoorlike funksionering van alle ander organe en sisteme en is aktief betrokke by sellulêre metabolisme.
Hulle is geleidelik ontdek, nou word 7 tipes B-vitamiene amptelik goedgekeur, wat elkeen sy eie nou fokus het op die effek op die liggaam en is onontbeerlik in hul invloedsgebied. Beskou die mees algemene van hulle - B1, B6, B12.
Nie net lekker nie, maar ook gesond
Jy kan hierdie stof wat nuttig is vir ons liggaam, nie net in rys, vleis (afval, veral in die lewer), neute en suiwelprodukte ontmoet nie. Insluitend bevat vitamien B in groente en vrugte, wat ongelukkig nie almal weet nie. Groente en vrugte is nie net ryk aan vitamiene nie, maar ook aan vesel, sowel as verskeie mikro-elemente wat vir ons nuttig is. Enige dieet gebaseer op 'n gesonde dieet sluit die verbruik van hierdie produkte as die hoofspyskaart in.
Daar is nogal baie B-vitamiene in groente en vrugte, en as jy byvoorbeeld nie vleis eet nie of nie neute kan verdra nie, hoef jy nie sintetiese analoë van hierdie vitamien te koop nie. Dit is genoeg om reg te eet en meer aandag te gee aan groente en vrugte in jou daaglikse dieet. Dan sal jy beslis nie 'n gebrek aan hierdie vitamien hê nie.
So, watter groente en vrugte bevat vitamien B? Ons weet almal watter kosse die meeste vitamien C bevat, want na ons mening is dit die belangrikste vitamien.gesondheid. Maar om een of ander rede vergeet ons heeltemal van die bestaan van 'n massa ander vitamiene wat nie minder nuttig vir ons is nie. Moenie bekommerd wees nie, jy hoef nie verwoed na geskikte produkte op winkelrakke te soek nie, aangesien vitamien B in die grootste hoeveelheid in groente en vrugte voorkom. Dit is die maklikste toeganklike, so jy kan maklik jou eie spyskaart skep, en fokus nie net op die voordele van die produk nie, maar ook op jou smaakvoorkeure.
Ons wil jou egter waarsku dat, deur slegs groente of vrugte te eet, dit nogal moeilik is om die daaglikse inname van vitamien B aan te vul, moenie jouself vleis of suiwelprodukte ontsê nie, so jy kan jouself baie skade berokken. Kom ons kyk van naderby na elke vitamien van ons top drie.
Vitamien B1 – tiamien
Die eerste keer in 1910 deur die Japannese wetenskaplike Suzuki ontdek. Dit het nie die vermoë om in die menslike liggaam te versamel nie, en vereis dus sistematiese aanvulling. Om dieselfde rede is dit absoluut nie-giftig, want dit het eenvoudig nie tyd om in die vereiste hoeveelheid vir vergiftiging op te bou nie.
Onvoldoende hoeveelheid B1 in die menslike liggaam lei tot versteurings in die funksionering van die spysverteringstelsel en sentrale senuweestelsel as gevolg van die ophoping van melk- en pirodruivensure in spiervesels.
Nuttige eiendomme
Thiamin verhoog die spoed van die brein, verbeter intellektuele vermoëns en geheue. Verhoog bui en beïnvloed die werk van die hele sentrale senuweestelsel. Neem 'n direkte deel in water-sout, proteïen, koolhidrate en energie metabolismestowwe, insluitend in die prosesse van hematopoiese. Uitgespreek antioksidant, vertraag die veroudering van die liggaam. Dit is noodsaaklik vir die handhawing van goeie spiertonus in die spysverteringstelsel en bloedvate. Vir goeie gesondheid is 1-2 mg per dag genoeg.
In watter produkte kan gevind word
Ontbind vinnig wanneer dit aan hitte blootgestel word, so voedsel wat tiamien bevat, word die beste rou geëet.
Jy kan dikwels vitamien B1 in groente en vrugte vind, soos:
- kool;
- sojabone, bone;
- oranje;
- bessies, aarbeie, bloubessies en roos heupe;
- pruim (snoei);
- rosyne.
En ook gevind in groente soos spinasie, brandnetel, suring, pietersielie en kruisement.
Vitamien B6 – piridoksien
Ná 'n hele paar jaar, eers in 1936, was dit moontlik om so 'n belangrike vitamien soos piridoksien, wat van sleutelbelang is in die biochemiese ensiematiese reaksies van verskeie aminosure, te isoleer. Die assimilasie van proteïenvoedsel (byvoorbeeld vleis) is onmoontlik sonder piridoksien. Met die gereelde gebruik van sulke kos, sowel as sterk en langdurige stres, "eindig" vitamien B6 vinnig en vereis dit verpligte aanvulling van buite, anders is die gebrek daarvan belaai met die voorkoms van baie siektes.
Vitamien B6 is ook betrokke by koolhidraatmetabolismereaksies, wat 'n belangrike skakel in die liggaam se energiemetabolisme is. Het nie 'n kumulatiewe eiendom nie. Dit is nodig om ongeveer 3 mg per
Met 'n gebrek aan B6 kan daar 'n sterk afname in immuniteit, senuweestelselafwyking, naarheid, duiseligheid en verskeie velsiektes wees.
Wat is die gebruik van piridoksien
Help om die konsentrasie van cholesterol in die bloed te verlaag, is betrokke by die regulering van die hart. Verhoog immuniteit en verbeter die algemene toestand van die sentrale senuweestelsel. As gevolg van die aktiewe deelname van vitamien B6 in die sintese van nukleïensure, is daar 'n afname in die frekwensie van aanvalle en spierspasmas, sowel as 'n verlangsaming in die verouderingsproses. Dit het 'n diuretiese effek en help met die voorkoming van verskeie velafwykings. Natuurlike maskers van produkte wat piridoksien bevat sal baie nuttig wees vir vel en hare.
Watter groente en vrugte bevat vitamien B6
Anders as tiamien, word dit nie deur hittebehandeling vernietig nie. Piridoksien word in kosse aangetref soos:
- Piesangs, aarbeie.
- Sojabone.
- Spinasie.
- Avokado.
- Wit en blomkool, wortels.
- Sitrus.
Vitamien B12 – kobalamien
Dit is die enigste vitamien wat noodsaaklike minerale bevat en in die menslike liggaam kan ophoop. Vir beter verteerbaarheid is dit goed om saam met kalsiumbevattende kosse te gebruik. Nie-giftig en baie effektief selfs in uiters klein dosisse. Die daaglikse behoefte aan kobalamien is van 2 tot 5 mgk. Neem deel aan proteïensintese en nukleïensuurmetabolisme. Met sy gebrek is dit moontlikdie voorkoms van pernisieuse anemie en ernstige breinskade.
Voordeel
Die belangrikste eienskap van kobalamien is die voorkoming van so 'n siekte soos bloedarmoede, as gevolg van sy aktiewe deelname aan die vorming van rooibloedselle en, dienooreenkomstig, in die voorkoming van hul vernietiging. Dit is nie verniet dat vitamien B12 in die volksmond die "rooi vitamien" genoem word nie. Kobalamien verbeter ook eetlus, verminder prikkelbaarheid en verhoog doeltreffendheid deur energiemetabolisme te verbeter. As 'n persoon hierdie vitamien elke dag in die hoeveelheid ontvang wat hy nodig het, neem sy vermoë om te konsentreer baie toe, geheue verbeter en die sin van balans stabiliseer. Kobalamien is baie belangrik vir beengroei, en daarom is dit so goed vir kinders.
Gevind in produkte
Vitamien B12 in groente en vrugte word in uiters klein dosisse aangetref. Basies gaan dit natuurlik ons liggame binne met kos soos vleis, vis en seekos, lewer (die leier in vitamien B12), eiers, kaas en suurroom. En danksy sy hittebestandheid behou dit nuttige eienskappe op enige manier van kook. Daarom is hierdie vitamien B in groente en vrugte nie eers die moeite werd om na te soek nie, maar 'n klein hoeveelheid B12 kan gevind word in groen uie, spinasie, blaarslaai en seewier.
Belangrik
- Al die bogenoemde is nie van toepassing op sintetiese vorme van B-vitamiene nie, waarvan die inname sonder mediese toesig grootliks kanbeskadig die liggaam.
- Onthou, vitamien B in groente en vrugte is nie genoeg vir 'n vol en gesonde lewe nie. As u dus heeltemal vleis en ander diereprodukte laat vaar ten gunste van groente en vrugte, kan u u liggaam geweldige skade aanrig.
