Eierbotter is 'n mengsel van botter en fyngemaakte, hardgekookte eiers. Dit is een van die gewildste versnaperinge in Estlandse en Finse kookkuns. In Finland is die betrokke olie gebruik om Kareliese pasteie te maak.
Boonop word eiergeelolie voorberei, wat aktief in skoonheidsmiddels gebruik word vir die voorbereiding van voedende maskers vir vel en hare. In ons artikel sal ons kyk hoe om sulke olie behoorlik voor te berei, hoeveel om eiers te kook nadat dit gekook is, en wat is die nut van hierdie middel.
samestelling van natuurlike produk
Die produk bevat trigliseriede met cholesterol en fosfolipiede. Olie laat jou toe om 'n aantreklike uiterlike voorkoms, gesonde vel en hare te handhaaf. Laboratoriumtoetse het getoon dat cholesterol as 'n belangrike komponent vir die handhawing van normale werkverrigting beskou word.die hele organisme. Jy het waarskynlik opgemerk dat skoonheidsmiddels wat dit in die samestelling bevat, uitstekend getoon het om droë vel te bevogtig en beskadigde vel te genees.
Wat is nog daarin
Eierolie bevat ook poli-onversadigde vetsure soos omega-3 en omega-6. Die betrokke komponente is nodig vir die liggaam om normale selgroei te handhaaf.
Eiergeel bevat baie vitamiene en die belangrikste een is B12, wat energiereserwes en lewenskragtigheid herstel. Daaruit word 'n persoon beweeglik en kragtig. Boonop word die eiergeel aan kinders gegee om hul eetlus te verbeter.
Die natuurlike produk bevat ook vitamien A. Dit vorm karoteen in die eiergeel, soos blyk uit 'n gelerige kleur. Hierdie vitamien het 'n positiewe uitwerking op die organe van die visie. Die eiergeel bevat ook vitamiene PP, B1, B2, E en D. Hulle is direk betrokke by metabolisme.
Eierolie vir psoriase
Benewens die genesende vermoë, is die natuurlike produk bekend vir sy positiewe effek in die behandeling van psoriase. Die konstante gebruik van olie tydens periodes van verergering van die siekte waarborg 'n vinnige verligting van jeuk, krake in die vel en afskilfering sonder die gebruik van hormonale medikasie.
Letterlik in alle gevalle van psoriase-behandeling is die behaalde positiewe resultaat vir 'n lang tyd gehandhaaf. Natuurlik is hierdie metode nie 'n wondermiddel nie, maar tog sal dit baie help om die pynlike toestand van hierdie siekte te verlig.
Beteken gebaseer op eiergele - tradisionele medisyne
Eierbotter is 'n 100% natuurlike produk. Dit word bevestig deur resepte wat meer as honderd jaar oud is. Die eier-gebaseerde olie het selfs sy eie afdeling in Alchemy, gepubliseer omstreeks 400 vC. e. Dit sê oor die doeltreffendheid daarvan om die vel en selmembrane te herstel.
Ambroise Pare het aktief eiergeel, roosolie en terpentyn gebruik om oorlogswonde te genees. Dieselfde metode is duisend jaar tevore deur die antieke Romeine gebruik.
In die eerste uitgawe van A. Paré's Method of Healing Wounds Caused by Firearms, wat in 1545 uitgereik is, is uiteengesit hoe eierolie help om wonde te genees deur die vel steriel te hou. As gevolg van die antibakteriese werking en vinnige regenerasie word die voorkoms van littekens verminder. Indiërs, Chinese, Grieke en inwoners van die Land van die Opkomende Son het dikwels olie as 'n haarsorgproduk gebruik. In Spanje is 'n natuurlike produk gebruik om brandsiekte te behandel.
Ons voorouers het hierdie kos met groot eerbied behandel. Daar is geglo dat die eiergeel 'n simbool van die son is, so genesende eienskappe is daaraan toegeskryf. Dikwels het mense wat hierdie produk gevoer is gereeld vinnig herstel. Daarom het ons voorouers mettertyd eiers van mak hoenders as geskenk aan die heidense gode begin bring.
Vir pragtige hare
Om lang en gesonde krulle te hê, is die gewenste doelwit van letterlik alle vroue. Eierolie help om die struktuur van die hare te behou en voed hullevoordelige mikrovoedingstowwe. Daarbenewens word die produk beskou as 'n uitstekende voedende produk vir droë kopvel, wat die groei van gesonde stringe bevorder, wat hulle natuurlike sagtheid gee.’n Haarmasker met eiergeel voorkom haarverlies en die vroeë voorkoms van grys hare. Met konstante gebruik van die produk word die stringe oor die hele lengte versterk.
Gebruik die produk
Op grond van die voorafgaande kan ons tot die gevolgtrekking kom dat die olie help om water in die vel en haarstruktuur te behou. Dit sal nuttig wees vir eienaars van droë krulle as hulle voortdurend gestileer en met 'n haardroër gedroog word, en ook as silikoon-gebaseerde produkte dikwels gebruik word.
Hierdie natuurlike middel is perfek vir lang hare, waarvan die punte die droogste en gesplete is. As jy gereeld skoonheidsmiddels met silikoon gebruik, word die struktuur van die stringe verstop, as gevolg daarvan word die krulle uitgeput en bros. Om die negatiewe impak van skoonheidsmiddels van lae geh alte te verminder, kan jy van tyd tot tyd haarmaskers met eiergeel maak.
Smeer olie aan effens klam hare oor die hele lengte, draai dit dan met kleefplastiek toe en draai dit toe met 'n badstofhanddoek. Die masker met eiergeelolie word vir ten minste een en 'n half uur op die hare verouder. Na hierdie tyd, spoel die stringe en kopvel uit met warm water en sjampoe vir daaglikse was.
Hoe om eiers behoorlik te kook
Kom ons kyk na 'n paar eenvoudige eierkookwenke vir gebruik in botterresepte:
- As 'n rou eier in koel water dryf, beteken dit dat dit reeds bederf is en nie geskik is vir verbruik nie. Beste om dit weg te gooi.
- Hoe om te verstaan dat hoendereiers gaar is? As 10 minute verloop het nadat water in die pan gekook is, dan is hulle gereed.
- Hoe om te verstaan watter eier is gekook en watter is rou? Jy moet dit op 'n plat tafeloppervlak plaas en dit skerp draai. As die eier vinnig draai, word dit gekook, anders is dit rou. Kyk ook daarna deur 'n helder ligbron, soos 'n lamp. Wanneer die kontoere van die eiergeel effens sigbaar is - die eier is rou, as die lig glad nie deur die proteïen gaan nie - gekook. Dit is eenvoudig.
- Hoe lank om eiers te kook nadat dit gekook is? Dit is raadsaam om hulle vir nog 7-10 minute op die brandbron te hou. In hierdie geval moet die vlam verminder word.
- Op watter vuur om te kook? Totdat die water kook, moet die vuur groot wees. Jy moet egter nie die oomblik van kookwater in die pan mis nie. Dit is nodig sodat die dop nie bars nie en die eier nie vervorm word nie. Nadat die water gekook het, verminder die hitte sodat die water net effens kook.
- Hoe om hoendereiers te kook sodat dit vinnig en maklik geskil word? Om dit te doen, plaas dit onmiddellik nadat jy dit uit warm water verwyder het na 'n koel of selfs koue vloeistof.
Na aanleiding van hierdie eenvoudige wenke, kan jy maklik 'n byna volmaakte gekookte eier voorberei: glad, sonder krake, met 'n heldergeel geel.
Hoe om eierbotter te maakop jou eie?
Om 100 ml olie voor te berei, neem twee dosyn vars eiers. Hardkook hulle, koel af, skil en skei die gele van die wittes – laasgenoemde word nie in die eierbotterresep gebruik nie. Maal die eiergele tot 'n homogene massa, wat nie klonte moet bevat nie. Vorm dan die eiermengsel in een klont en sit dit op 'n skoon en droë braaipan sonder groente-olie. Sit dit op medium hitte.
Berei dan 'n swaar oppervlak voor wat as 'n pers sal dien. 'n Kastrol of 'n koppie kan hiervoor gebruik word, afhangende van die hoeveelheid produk. Druk die eiermassa met 'n pers vas, met die ander hand vang die geelbruin vloeistof op wat vrygestel word. Dit is die beste om dit te doen met 'n steriele verband wat in 'n rol gerol word. Hierdie materiaal word die beste voor die tyd voorberei om tyd te bespaar tydens die eierbottervoorbereidingsproses. Vir werk sal jy 10 of meer van hierdie verbande benodig. Wanneer die vloeistof ophou om uit te staan, beteken dit dat die olieversamelingsproses tot 'n einde kom. Maak seker dat jy enige oorblyfsels van die rollers uitdruk, byvoorbeeld met 'n knoffeldorser.
Bêre gekookte botter op 'n koel plek, soos 'n yskas. Die raklewe van 'n natuurlike produk is nie meer as 10 dae nie.
