Alkohol is 'n vreemde element in die menslike metabolisme, en wanneer dit binnekom, begin die liggaam hard baklei en ensieme produseer wat daarop gemik is om dit buite te verdeel en te verwyder. Die werking van hierdie stowwe veroorsaak ook 'n gevoel van dronkenskap. So watter ensieme breek alkohol af?
Watter ensieme breek alkoholiese drank af
Wanneer alkohol die liggaam binnedring, begin die produksie van spesiale ensieme, wat bydra tot die onttrekking daarvan. Hierdie ensieme wat alkohol afbreek, sluit in alkoholdehidrogenase (ADH) en asetaldehieddehidrogenase (ACDH). Eerstens begin die sintese van ADH, wat verantwoordelik is vir die afbreek van etanol. Die resultaat is elemente wat geen skade aanrig nie. En met die vorming van asetaldehied, wat 'n hoë toksisiteit het, begin die sintese van ACDH. Die erns van skade aan interne organe hang af van hoe vinnig die ensiem wat asetaldehied afbreek gesintetiseer word.
Alkoholdehidrogenase het die vermoë om etanol te vernietig met 'n sterktevlak van 57% met 'n volume van 28,9 gram in 1 uur. Hierdie ensiem word deur die selle van die lewer en maag vervaardig. Die lewer produseer egter baie meer daarvan.
Etanol splitsingstappe
Wanneer etanol die liggaam binnedring, begin die lewer dadelik ensieme produseer wat alkohol afbreek, en begin die proses van assimilasie. Dit gebeur in drie fases:
- Afbreek van etanol na asetaldehied en stowwe wat nie interne organe beskadig nie.
- Omskakeling van asetaldehied na asynsuur.
- Ontbinding van die gevolglike suur in koolstofdioksied en water.
Hoe etanol afgebreek word
By mans begin die verwerking van alkohol reeds in die maag, so 'n baie kleiner hoeveelheid etanol bereik die dunderm, waar dit geabsorbeer word. Dit kan die feit verklaar dat mans oor die algemeen meer alkohol benodig om 'n toestand van dronkenskap te bereik. In die vroulike liggaam produseer die maag minder van die ensiem wat alkohol afbreek, so meer alkohol bereik die dunderm.
Onder die toestand van normale metabolisme, by mense, eindig die proses van splitsing van etanol met die afbreek van asetaldehied in water en koolstofdioksied, met die vrystelling van sewe kalorieë per gram alkohol, wat opgehoop of bestee word aan die behoeftes van die liggaam. Ongeveer 5% van alkohol wat verbruik word, word in sweet en urine uitgeskei, sowel as wanneer asemhaal.
Vir hoeveel tydvolledige verdeling vind plaas
Die spoed van ontnugtering hang af van die hoeveelheid vervaardigde lewerensiem wat alkohol afbreek - alkoholdehidrogenase en asetaldehieddehidrogenase. Versnelling van hierdie proses is onmoontlik, selfs met die hulp van stimulante, soos koffie. Boonop help dwelms wat bedoel is om te ontnugter net om van die simptome van alkoholvergiftiging ontslae te raak, maar los nie die hoofprobleem op nie.
Die tempo van absorpsie van alkohol hang ook af van die frekwensie van die drink van alkohol – hoe minder dikwels 'n persoon dit gebruik, hoe vinniger vind die splitsing plaas. Met gereelde misbruik word verhoogde produksie van ADH waargeneem, wat die verwerking van etanol versnel, wat bydra tot die ophoping van asetaldehied. Maar die hoeveelheid ACDH wat geproduseer word, sal nie verander nie, as gevolg waarvan die liggaam nie tyd het om al die asetaldehied te verwerk nie, en daarom breek laasgenoemde stadig af. Hierdie situasie dra by tot ernstige dronkenskap, wat alle interne organe benadeel.
Skade veroorsaak deur ophoping van asetaldehied
Eerstens beïnvloed die ophoping die lewer, dan het asetaldehied 'n negatiewe uitwerking op breinaktiwiteit en die toestand van die senuweestelsel, wat geestesversteurings tot gevolg het. Die werking van 'n giftige stof omseil ook nie die spysverteringskanaal nie, wat naarheid en spysverteringstoornisse veroorsaak. Die impak op die kardiovaskulêre stelsel word uitgedruk in die voorkoms van aritmieë, hartaanvalle en hoë bloeddruk.
Watter produkte kan versnelensiemproduksieproses
Die sintese van ensieme wat alkohol afbreek vind in elke organisme plaas teen 'n ander tempo, met inagneming van individuele kenmerke van funksionering. Dit kan egter gestimuleer word deur sekere kosse te neem, wat die volgende insluit:
- sitrus;
- mineraalwater;
- komkommerpiekel;
- vrugte (appels, druiwe, piesangs);
- tee;
- aartappel;
- waatlemoen;
- okkerneute;
- melk;
- komkommers.
Produkte van hierdie lys het 'n ryk voorraad vitamiene wat kan vergoed vir wat vermors is weens die drink van alkohol.
Daarbenewens kan jy fisieke aktiwiteit gebruik om die proses van nugter te help. Om dit te doen, kan jy 'n paar kilometer hardloop, opstote doen, jouself optrek. Om die pers te pomp in hierdie geval sal nie help nie, want dit beïnvloed nie die metaboliese prosesse in die liggaam nie.
Die onttrekking van alkohol tydens oefenladings sal saam met die vrystelling van sweet uitgevoer word.
Dit is interessant
- Ondanks die feit dat alkoholdehidrogenase (die naam van die ensiem wat alkohol afbreek) slegs die funksie verrig om etanol af te breek, word dit ook in ander soogdiere geproduseer. Hierdie feit kan verklaar word deur die feit dat die bakterieë wat in die spysverteringskanaal voorkom 'n klein hoeveelheid etielalkohol afskei.
- 'n Persoon kan allergies wees vir alkohol as gevolg van genetiese mutasies, wat lei tot onvoldoendedie hoeveelheid of algehele afwesigheid van 'n ensiem wat alkohol in die liggaam afbreek. Dit manifesteer as rooi van die vel en verhoogde liggaamstemperatuur as gevolg van die ophoping van asetaldehied.
- Verteenwoordigers van noordelike volke, as gevolg van hul voedingsgewoontes en die sintese van ensieme wat alkohol afbreek, word vinniger dronk as ander mense, maar hulle raak ook baie vinnig nugter, dus sal hulle meer alkohol nodig hê om die stadium van dronkenskap.
Die drink van alkohol het 'n ander effek op elke persoon, dit hang af van die algemene toestand van die liggaam, sy individuele eienskappe en die tempo van produksie van alkohol dehidrogenase en asetaldehied dehidrogenase ensieme. Moet dus nie vergeet dat die misbruik van alkoholbevattende drankies 'n persoon kan benadeel nie, en dit is beter om die maatstaf na te kom.
