Watter Japannese sampioene kan terapeuties gebruik word? Watter eienskappe het hulle? Hoe om dit korrek toe te pas? Ons sal hieroor in ons artikel praat.
Shiitake
Sjiitake is 'n agaric wat op boomstamme groei. Dit het 'n donkerbruin hoed met ligte afwerking en room kuif. Die hele area van die swam is bedek met witterige skubbe. Wanneer die pulp uitgedruk word, word laasgenoemde amper onmiddellik donkerder. Die shiitake-stam is silindries en romerig van kleur. Die struktuur van die pulp is veselagtig, taai.
Hierdie sampioen word nie net in tradisionele medisyne gebruik nie, maar ook in kook. Die smaak van shiitake is baie soortgelyk aan gewone sampioene. Sy proteïenweefsels bevat egter 'n hele massa essensiële aminosure. Vette hier het nie cholesterol nie. Om hierdie rede is sjiitake 'n uitstekende dieetproduk en word dit as 'n lekkerny beskou. Die Japannese eet die sampioen rou, voeg dit by slaaie, en gebruik dit ook as 'n bygereg in tweede gange.
Nuttigshiitake-eiendomme
Japannese sampioen is van belang vir aptekers en tradisionele genesers. Die resultate van laboratoriumstudies toon dat shiitake aktiewe stowwe bevat wat in staat is om virusinfeksies te weerstaan en die groei van kwaadaardige gewasse te vertraag. Eerstens praat ons van die polisakkaried lentinan. 'n Spoorelement wat in sjiitake-weefsels gesintetiseer word, het 'n stimulerende effek op die menslike immuunstelsel.
Japannese sampioen, waarvan die foto in die artikel gesien kan word, produseer biologies aktiewe stowwe wat die produksie van interferon in ons liggaam aktiveer. Danksy dit word 'n wye verskeidenheid virusinfeksies teëgewerk.
Die nuttige eienskappe van die swam, wat weerspieël word in die verlaging van cholesterolvlakke in die bloed, is ook bestudeer. Dus, die gebruik van shiitake beskerm teen die ontwikkeling van aterosklerose, dra by tot die normalisering van druk. Die Japannese sampioen het sulke eienskappe te danke aan die teenwoordigheid van die aktiewe ensiem eritadenien in die samestelling.
Melksampioen
Japannese melksampioen wat die mensdom ontdek is danksy 'n gelukkige kombinasie van omstandighede. Boeddhistiese monnike gis al eeue lank suiwelprodukte in kleihouers. Met verloop van tyd het hulle opgemerk dat die produk op verskillende maniere in verskillende potte suur geword het. Vaartuie wat in riviere en mere gewas is, en nie in die suiwerste fonteinwater nie, het dit moontlik gemaak om 'n smaakliker gestremde melk te verkry. Die monnike gevind in sulke pottebakkery spore van die teenwoordigheid van proteïen biologiese verbindings, vanwat 'n soort trosse gevorm het. Danksy die konsekwente verbouing van die organisme is melkswam geteel, waarvan die gebruik 'n positiewe uitwerking op 'n aantal organe en stelsels van die menslike liggaam gehad het. Daar het onder die mense na die middel verwys as die eliksir van die jeug. Mense wat gereeld melkswam geneem het, het stadiger verouder, was elke dag in 'n goeie bui.
Geheime van kookmelksampioen
Die wondermiddel word soos volg verkry:
- Spore van die melkswam word in 'n glashouer geplaas en met 'n glas vars ongepasteuriseerde melk geskink. Gaas word bo-op vasgemaak en die drank word vir 'n dag by kamertemperatuur gelaat om ryp te word.
- Na 24 uur word die resulterende kefir deur 'n fyn sif gegooi. Die samestelling word met 'n houtlepel geroer, want by kontak met metaal kan die sampioentrosse doodgaan.
- Die gefiltreerde massa word onder lopende water gewas.
- Berei dan 'n nuwe voorgereg voor en herhaal die prosedure opnuut, en versamel die volume melkswam in 'n ander houer, deeglik skoongemaak sonder die gebruik van chemikalieë.
Deur die bogenoemde metode te gebruik, kan ongeveer 200 gram produk daagliks ontgin word. Dit word aanbeveel om melkswam in 'n glas per dag op 'n leë maag te eet. Genesers beveel aan om die samestelling 'n uur voor slaaptyd te drink. Om die funksionering van die pankreas, lewer, organe van die spysverteringskanaal te verbeter, moet die geneesmiddel vir 20 geneem worddae. Dan is dit nodig om die kursus vir 10-15 dae te onderbreek, en na hierdie tyd, indien nodig, die behandeling te herhaal.
Japannese Matsutake-sampioen
Matsutake word algemeen genoem shod row. Dit staan ook bekend as die Japannese sampioentruffel. Die produk word uiters waardeer deur oosterse kookspesialiste en volkskenners. Wat smaak betref, is dit soortgelyk aan boletus. Matsutake is egter baie gesonder.
Dit is nogal 'n duur Japannese sampioen. Die grootste monsters kan honderde dollars kos. Dit word verklaar deur die teenwoordigheid van die grootste verskeidenheid medisinale eienskappe van die produk, sowel as die gebrek aan geleenthede vir die verbouing daarvan in kunsmatige toestande. Jy kan sulke sampioene uitsluitlik in die woude versamel en slegs gedurende die herfsperiode.
Die Japannese matsutake-sampioen, waarvan die foto in die artikel aangebied word, het 'n vlesige, dik wit stingel en 'n klein geronde bruinerige hoed. Dit groei hoofsaaklik in denne- en eikebosse. In huishoudelike breedtegrade kan verteenwoordigers van die spesie in die Irkutsk- en Amur-streke, in die Khabarovsk- en Primorsky-gebiede, in die Oeral gevind word.
genesende eienskappe van matsutake
Japannese Matsutake-sampioene word al vir baie eeue suksesvol vir terapeutiese doeleindes deur Oosterse volksgenesers gebruik. Die gebruik van die produk het 'n voordelige effek op die verhoging van die beskermende eienskappe van die liggaam. Die aktiewe stowwe in die samestelling van die swam verlaag cholesterolvlakke in die bloed, help om diabetes te voorkom.
Die gebruik van matsutake laat jou toe om die ontwikkeling van kankergewasse te beveg, en in die laaste stadiums van kanker. Met behulp van die instrument word goedaardige neoplasmas ook uitgeskakel, byvoorbeeld poliepe, fibroadenomas, fibroïede.
Healing sampioen is 'n goeie kosmetiese produk. Oosterse genesers gebruik matsutake-ekstrak om ongewenste pigmentasie op die oppervlak van die epidermis uit te skakel. Nuttige ensieme in die swam verminder die aktiwiteit van stowwe in die menslike liggaam wat verantwoordelik is vir die sintese van melanien, 'n natuurlike velpigment.
Japannese kombucha
Kombucha is ook bekend as jellievis, seekwas, kombucha. Die produk is 'n kombinasie van asynsuurbakterieë en gis. Uiterlik lyk die sampioen soos 'n soort jellie wat op suurdeeg gekweek word. Dit het 'n suur-soet, ietwat koolzuurhoudende smaak. Sampioenspore verryk tee-aftreksels met 'n kompleks van vitamiene en ensieme wat nuttig is vir die menslike liggaam, sowel as alkohol, organiese sure.
Nuttige eienskappe van kombucha
Die produk dien as 'n natuurlike antibiotika. Die gebruik daarvan elimineer inflammatoriese prosesse in die weefsels van die liggaam, laat jou toe om bakteriële letsels van organe en stelsels te beveg. Kombucha normaliseer die prosesse van vertering. Met verhoogde fisieke aktiwiteit toon die produk die liggaam as gevolg van die teenwoordigheid van kafeïen in die samestelling.
Kombucha word wyd in die skoonheidsmiddelsbedryf gebruik. Dit word gebruik om uit te skakelswere, swam spyker letsels, aknee. Gereelde verbruik van sampioen-gebaseerde drankies word weerspieël in die verbetering van die algehele toestand van die vel.
Die produk kan gebruik word vir gewigsverlies. Die aktiewe stowwe in die Kombucha versnel die verloop van metaboliese prosesse in die menslike liggaam, stimuleer die vorming van nuwe selle, en bevorder 'n verhoogde metabolisme van voedingstowwe in weefsels.
Die middel dien as 'n goeie pynverligter. Kombucha-gebaseerde infusies spoel die mond uit met 'n verswakking in die toestand van die tande en tandvleis. Hierdie oplossing is ook geskik om ongemak in die geval van sonbrand van die vel te verlig.
Kombucha het diuretiese eienskappe. Die instrument help om klippe en sand uit die niere te verwyder. Drankies gemaak met kombucha les perfek jou dors en lyk soos 'n ideale plaasvervanger vir vrugtesappe, limonades, kompote.
Hoe om kombucha te brou?
Dit word aanbeveel om 'n ruim glashouer te gebruik om 'n kombucha-gebaseerde drankie voor te berei. Die beste opsie lyk soos 'n gewone 3-liter pot. Berei die gereedskap soos volg voor. Sterk tee word vooraf gebrou. Die glashouer is amper tot op die rand met versoete gekookte water gevul. Ongeveer 100 gram suiker word per liter vloeistof gebruik. Tee-aftreksel word ook hier geskink. Laastens word die voorafbereide kombucha-miselium onder lopende water gewas en in 'n fles laat sak. Die houer is nie met 'n deksel bedek nie. Vir groei het die swam immers 'n oorvloed suurstof nodig. Om besoedeling van die samestelling te voorkom,die fles is bedek met 'n stuk gaas.
Kombucha word in 'n donker, droë plek by kamertemperatuur gebêre. Gewoonlik duur die voorbereiding van 'n genesende infusie in sulke toestande nie meer as 3 dae nie. Om die liggaam te verbeter en siektes te voorkom, word die middel daagliks gebruik deur dit as 'n plaasvervanger vir gewone tee te gebruik. Met verloop van tyd word die samestelling van die drank meer versadig, en sy genesende eienskappe word verbeter.
