Die lewer en pankreas (pankreas) klier is die belangrikste menslike organe. 'n Mens kan nie sonder 'n lewer lewe nie. Hulle is die grootste kliere in die spysverteringstelsel. Die funksies van die pankreas en lewer is uiters uiteenlopend; lewerselle (hepatosiete) verrig ongeveer 500 funksies. Watter rol speel die spysverteringskliere, die lewer en pankreas, in die liggaam? Is hulle net verantwoordelik vir vertering?
Anatomiese kenmerke van die lewer en pankreas
Wat is die pankreas en lewer?
Die pankreas is die tweede grootste orgaan van die spysverteringstelsel. Dit is agter die maag geleë, het 'n langwerpige vorm. As 'n eksokriene klier skei dit pankreassap af wat ensieme bevat wat koolhidrate, proteïene en vette verteer. As 'n endokriene klier skei dit die hormone insulien, glukagon en ander af. 99% van die klier het 'n lobulêre struktuur - dit is die eksokriene deel van die klier. Die endokriene deel beslaan slegs 1% van die volume van die orgaan, is geleë in die stert van die klier in die vormeilandjies van Langerhans.
Die lewer is die grootste menslike orgaan. Dit is geleë in die regte hipochondrium, het 'n gelobde struktuur. Onder die lewer is die galblaas, wat die gal wat deur die lewer geproduseer word, berg. Agter die galblaas is die poort van die lewer. Deur hulle gaan die poortaar die lewer binne, wat bloed van die ingewande, maag en milt, die lewerslagaar, wat die lewer self voed, en senuwees vervoer. Limfatiese vate en die gemeenskaplike lewerkanaal verlaat die lewer. Die sistiese buis vloei in laasgenoemde uit die galblaas. Die gevolglike gemeenskaplike galbuis, tesame met die buis van die pankreasklier, maak oop in die duodenum.
Pankreas en lewer is kliere, watter afskeiding?
Afhangende van waar die klier sy geheim afskei, is daar kliere van eksterne, interne en gemengde afskeiding.
- Die endokriene kliere produseer hormone wat direk in die bloed ingaan. Hierdie kliere sluit in: pituïtêre klier, skildklier, paratiroïedklier, byniere;
- Eksterne afskeidingskliere produseer spesifieke inhoud wat op die oppervlak van die vel of in enige holte van die liggaam vrygestel word, en dan uit. Dit is sweet-, talg-, traan-, speeksel-, melkkliere.
- Kliere van gemengde afskeiding produseer beide hormone en stowwe wat uit die liggaam uitgeskei word. Dit sluit die pankreas, geslagskliere in.
Die lewer, volgens internetbronne, is 'n uitwendige afskeidingsklier, maar wetenskaplikliteratuur oor die vraag: "Lewer - klier, watter afskeiding?", 'n Ondubbelsinnige antwoord word gegee - "Gemeng", aangesien verskeie hormone in hierdie orgaan gesintetiseer word.
Die biologiese rol van die lewer en pankreas
Hierdie twee organe word die spysverteringskliere genoem. Die rol van die lewer en pankreas in vertering is om vette te verteer. Die pankreas, sonder die deelname van die lewer, verteer koolhidrate en proteïene. Maar die funksies van die lewer en pankreas is uiters uiteenlopend, waarvan sommige niks met die vertering van voedsel te doen het nie.
Lewerfunksies:
- Hormonaal. Sommige hormone word daarin gesintetiseer - insulienagtige groeifaktor, trombopoëtien, angiotensien en ander.
- Deponeer. Die lewer stoor tot 0,6 liter bloed.
- Hematopoïeties. Die lewer tydens fetale ontwikkeling is 'n hematopoietiese orgaan.
- Uitskeiding. Dit skei gal af, wat vette voorberei vir vertering - emulgeer dit, en het ook 'n bakteriedodende effek.
- Versperring. Verskeie giftige stowwe kom gereeld die menslike liggaam binne: dwelms, verf, plaagdoders, metaboliese produkte van die dermmikroflora word in die ingewande geproduseer. Die bloed wat uit die ingewande vloei en giftige stowwe bevat, gaan nie direk na die hart nie, en versprei dan deur die liggaam, maar gaan die lewer in deur die poortaar. 'n Derde van alle menslike bloed gaan elke minuut deur hierdie orgaan.
In die lewer word vreemde en giftige stowwe wat dit binnegedring het, ontgift. Die gevaar van sulke stowwe is dat hullereageer met proteïene en lipiede van selle, wat hul struktuur ontwrig. Gevolglik verrig sulke proteïene en lipiede, en dus selle, weefsels en organe, nie hul funksies nie.
Die proses van neutralisering is in twee fases:
- Oordrag van water-onoplosbare giftige stowwe na oplosbares,
- Kombinering van die verkrygde oplosbare stowwe met glukuron- of swaelsuur, glutathion om nie-giftige stowwe te vorm wat uit die liggaam uitgeskei word.
metaboliese funksie van die lewer
Hierdie interne orgaan is betrokke by die metabolisme van proteïene, vette en koolhidrate.
- Koolhidraatmetabolisme. Verskaf 'n konstante inhoud van glukose in die bloed. Na eet, wanneer 'n groot hoeveelheid glukose die bloedstroom binnedring, word die berging daarvan in die vorm van glikogeen in die lewer en spiere geskep. Tussen ma altye ontvang die liggaam glukose deur die hidrolise van glikogeen.
- Proteïenmetabolisme. Aminosure wat pas vanaf die ingewande die liggaam binnegekom het, word deur die poortaar na die lewer gestuur. Hier word proteïene van die stollingsisteem (protrombien, fibrinogeen), bloedplasma (alle albumiene, α- en β-globuliene) uit aminosure gebou. Hier tree aminosure in die reaksies van deaminering en transaminering wat nodig is vir die wedersydse transformasies van aminosure, die sintese van glukose en ketoonliggame uit aminosure. In die lewer word giftige produkte van proteïenmetabolisme geneutraliseer, hoofsaaklik ammoniak, wat in ureum verander.
- Vetmetabolisme. Na eet word vette en fosfolipiede in die lewer gesintetiseer uit vetsure wat uit die ingewande kom; deelvetsure word geoksideer om ketoonliggame te vorm en energie vry te stel. Tussen ma altye kom vetsure van vetweefsel die lewer binne, waar hulle β-oksidasie ondergaan met die vrystelling van energie. Die lewer sintetiseer ¾ van alle cholesterol in die liggaam. Slegs ¼ daarvan kom van kos.
Pankreasfunksies
Wat is die pankreas is reeds oorweeg, laat ons nou uitvind watter funksies dit verrig?
- Spysverteringskanaal. Pankreas-ensieme verteer alle voedselkomponente – nukleïensure, vette, proteïene, koolhidrate.
- Hormonaal. Die pankreas skei verskeie hormone af, insluitend insulien en glukagon.
Wat is vertering?
Ons liggaam bestaan uit byna 40 triljoen selle. Elkeen van hulle het energie nodig om te lewe. Selle sterf, boumateriaal is nodig om nuwes te vorm. Voedsel is die bron van energie en boumateriaal. Dit gaan die spysverteringskanaal binne, verdeel (verteer) in individuele molekules, wat in die ingewande in die bloed opgeneem word en deur die liggaam na elke sel gedra word.
Vertering, dit wil sê die afbreek van komplekse voedselstowwe - proteïene, vette en koolhidrate, in onderskeidelik klein molekules (aminosure), hoër vetsure en glukose, vind plaas onder die werking van ensieme. Hulle word gevind in spysverteringsappe – speeksel, maag-, pankreas- en dermsappe.
Koolhidrate begin reeds in die mond verteer word, proteïene begin in die maag verteer word. Tog vind die meeste van die afbreekreaksies van koolhidrate, proteïene en alle lipiedafbreekreaksies in die dunderm plaas onder die invloed van pankreas- en derm-ensieme.
Onverteerde dele van voedsel word uit die liggaam uitgeskei.
Die rol van die pankreas in vertering
Die pankreas speel 'n uitsonderlike rol in vertering. Waarvoor is die pankreas verantwoordelik? Dit skei ensieme af wat proteïene, koolhidrate, vette en nukleïensure in die dunderm hidroliseer.
Die rol van die pankreas in proteïenvertering
Proteïene of polipeptiede van voedsel begin in die maag afbreek onder die werking van die ensiem tripsien na oligopeptiede wat die dunderm binnedring. Hier werk pankreas sap ensieme op oligopeptiede - elastase, chimotripsien, tripsien, karboksipeptidases A en B. Die resultaat van hul gesamentlike werk is die afbreek van oligopeptiede na di- en tripeptiede.
Voltooiing van vertering word uitgevoer deur intestinale sel-ensieme, onder die werking waarvan kort kettings van di- en tripeptiede in individuele aminosure opgesplit word, wat klein genoeg is om die slymvlies en ingewande binne te dring en dan die bloedstroom.
Rol van die pankreas in koolhidraatvertering
Koolhidrate-polisakkariede begin verteer word in die mondholte onder die werking van die ensiem α-amilase van speeksel met die vorming van groot fragmente - dekstriene. In die dunderm, dekstriene onder die invloed van die pankreas ensiem - pankreas α-amilasebreek af in disakkariede - m altose en isom altose. Hierdie disakkariede, sowel as dié wat saam met voedsel gekom het – sukrose en laktose, breek onder die invloed van dermsap ensieme af tot monosakkariede – glukose, fruktose en galaktose, en baie meer glukose word gevorm as ander stowwe. Monosakkariede word in die dermselle opgeneem, gaan dan die bloedstroom binne en word deur die liggaam gedra.
Rol van die pankreas en lewer in vetvertering
Vette, of triasielgliserole, begin net by 'n volwassene in die ingewande (by kinders in die mondholte) verteer word. Die afbreek van vette het een eienaardigheid: hulle is onoplosbaar in die akwatiese omgewing van die ingewande, daarom word hulle in groot druppels versamel. Hoe was ons skottelgoed waarop 'n dik laag vet gevries het? Ons gebruik skoonmaakmiddels. Hulle was die vet, aangesien dit oppervlakaktiewe middels bevat wat die laag vet in klein druppels breek wat maklik met water afgewas word. Die funksie van oppervlakaktiewe middels in die ingewande word verrig deur gal wat deur lewerselle geproduseer word.
Gal emulgeer vette - breek groot druppels vet af in aparte molekules wat aan die werking van die pankreas-ensiem - pankreaslipase - blootgestel kan word. Dus word die funksies van die lewer en pankreas tydens lipiedvertering opeenvolgend uitgevoer: voorbereiding (emulsifikasie) - splitsing
Wanneer triasielgliserole afbreek, word monoasielgliserole en vrye vetsure gevorm. Hulle vorm gemengde miselle, wat ook cholesterol insluit, vetoplosbaarvitamiene, galsure. Miselle word in die dermselle opgeneem en gaan dan die bloedstroom binne.
Hormonale funksie van die pankreas
Verskeie hormone word in die pankreas geproduseer - insulien en glukagon, wat 'n konstante vlak van glukose in die bloed verseker, asook lipokaïen en ander.
Glukose speel 'n uitsonderlike rol in die liggaam. Glukose is nodig vir elke sel, aangesien die reaksies van sy transformasie lei tot die produksie van energie, waarsonder die lewe van die sel onmoontlik is.
Waarvoor is die pankreas verantwoordelik? Glukose uit die bloed kom die selle binne met die deelname van spesiale draerproteïene van verskeie tipes. Een van hierdie spesies vervoer glukose uit die bloed na die selle van spier- en vetweefsel. Hierdie proteïene werk slegs met die deelname van die pankreashormoon - insulien. Weefsels waarin glukose slegs met die deelname van insulien binnedring, word insulienafhanklik genoem.
Watter hormoon skei die pankreas af nadat jy geëet het? Na eet word insulien afgeskei, wat reaksies stimuleer wat tot 'n afname in bloedglukosevlakke lei:
- verandering van glukose in 'n stoorkoolhidraat - glikogeen;
- glukosetransformasies wat saamgaan met die vrystelling van energie - glikolise-reaksies;
- transformasie van glukose in vetsure en vette - reserwe-energiestowwe.
Met onvoldoende hoeveelheid insulien kom diabetes mellitus voor, gepaard met metaboliese afwykings van koolhidrate, vette en proteïene.
Watter hormoonskei die pankreas af tydens vas? 6 uur na eet, eindig vertering en opname van alle voedingstowwe. Bloedglukosevlakke begin daal. Dit is tyd om ekstra stowwe te gebruik - glikogeen en vette. Hul mobilisering word veroorsaak deur die pankreashormoon - glukagon. Die produksie daarvan begin met 'n daling in bloedglukosevlakke, sy taak is om hierdie vlak te verhoog. Glukagon stimuleer reaksies:
- omskakeling van glikogeen na glukose;
- transformasie van aminosure, melksuur en gliserol in glukose;
- vet afbreek.
Insulien en glukagon werk saam om bloedglukose op 'n konstante vlak te hou.
Wat is pankreatitis en hoe word dit behandel?
In siektes van die lewer en pankreas word die vertering van voedselkomponente versteur. Die mees algemene patologie van die pankreas is pankreatitis. Die siekte ontwikkel in die geval van obstruksie van die pankreaskanaal. Ensieme wat in die klier geproduseer word en in staat is om proteïene, vette en koolhidrate te verteer, kom nie die ingewande binne nie. Dit lei tot:
- ensieme begin die orgaan self verteer, dit gaan gepaard met erge pyn in die buik;
- kos word nie verteer nie, dit lei tot ontstelde stoelgang en erge gewigsverlies.
Pankreatitis word behandel met middels wat die produksie van ensieme deur die klier onderdruk. Behoorlike voeding in pankreatitis van die pankreas is van kardinale belang. Aan die begin van behandeling vir 'n paar dae, is dit nodig om voor te skryfalgehele hongersnood. Die hoofreël van voeding vir pankreas pankreatitis is om voedsel en voedselinname te kies wat nie die produksie van ensieme deur die klier stimuleer nie. Om dit te doen, skryf 'n fraksionele inname van warm kos in klein porsies voor. Geregte word eerste koolhidrate gekies, in 'n semi-vloeibare vorm. Dan, soos die pyn verlig, word die dieet uitgebrei, uitgesluit vetterige kosse. Dit is bekend dat die pankreas, indien alle aanbevelings gevolg word, een jaar na die aanvang van behandeling ten volle herstel is.
Die funksies van die lewer en pankreas in die liggaam is uiteenlopend. Hierdie twee organe is van uitsonderlike belang in vertering, aangesien hulle die vertering van proteïene, vette en koolhidrate van voedsel verskaf.
