Almal weet dat babas melk nodig het. Dit lewer aan die kind se liggaam alles wat nodig is vir normale groei en ontwikkeling. Maar in sommige gevalle kan die baba nie melk drink of produkte eet wat dit bevat nie. Vir 10% van babas word hierdie gesonde drank gif, wat 'n erge allergiese reaksie veroorsaak. Meestal is dit onverdraagsaamheid teenoor melkproteïene, waarvan een beta-laktoglobulien is.
Melkproteïenallergie
Onverdraagsaamheid teenoor verskeie kosse word nou meer algemeen by kinders. Die liggaam reageer veral sterk op vreemde proteïene, soos melkproteïene. Allergie vir melk affekteer een vyfde van alle babas onder een jaar oud. Boonop strek die negatiewe reaksie tot koei-, skaap- en selfs bokmelk, sowel as produkte wat daarop gebaseer is.
Dit is as gevolg van die eienaardighede van die spysverteringstelsel van babas. Die mikroflora van die spysverteringskanaal het nog nie gevorm nie, so die mure van die maag is deurlaatbaar vir allergene, wat 'n sterk negatiewe reaksie kan veroorsaak. Daarbenewens het babas nog nie ensieme om sulke af te breek niekomplekse proteïene in eenvoudige aminosure. Hierdie ensieme verskyn in 'n kind na 'n jaar, so slegs 2% van volwassenes ly aan melkallergie, meestal mense met patologieë van die immuunstelsel.
Melk het 'n komplekse struktuur. Benewens nuttige spoorelemente en vitamiene, bevat dit 'n groot aantal antigeenproteïene wat 'n allergiese reaksie in die liggaam kan veroorsaak. Maar uit byna drie dosyn proteïene veroorsaak slegs vier meestal allergieë. Dit is kaseïen, wat 80% in melk, serumalbumien, alfa-laktoglobulien en beta-laktoglobulien bevat. Allergie vir laasgenoemde manifesteer die meeste, maar hierdie patologie vorder nie so ernstig soos ander nie. Boonop verdwyn onverdraagsaamheid teenoor hierdie proteïen in die meeste gevalle vanself na 'n jaar.
Wat is beta-laktoglobulien
Dit is een van die melkproteïene. Dit bevat ongeveer 10% in melk, in hierdie opsig is dit tweede na kaseïen. Beta-laktoglobulien word in alle melk aangetref behalwe borsmelk. Dit word in byna alle suiwelprodukte aangetref, selfs babakos. 'n Kenmerk van hierdie proteïen is dat dit tydens langdurige verhitting en melkfermentasie vernietig word. Daarom kan mense met sensitiwiteit daarvoor harde kaas veilig eet.
Allergie-oorsake
Die hoofrede vir onverdraagsaamheid teenoor hierdie melkproteïen is die onvolwassenheid van die kind se spysverteringstelsel. Na die geboorte van die baba is sy net aangepas by die vertering van borsmelk. En die res van die kos word dus deur die liggaam as vreemd beskou'n immuunrespons vind plaas. Gewoonlik, teen die ouderdom van 2, wanneer die mikroflora gevorm word en die liggaam ensieme het om proteïene te verteer, verdwyn die allergie. Maar steeds ly ongeveer 2% van volwassenes aan 'n lewenslange melkintoleransie.
Die risiko om allergiese reaksies te ontwikkel neem toe as die moeder se swangerskap voortgegaan het met patologieë, ernstige toksisose, as die ma nie behoorlik geëet het terwyl sy die kind gedra het nie, en ook as die gesin in 'n ekologies ongunstige area woon of naby familie ook ly aan allergieë. Boonop word so 'n patologie dikwels gevind by babas wat vroeg gespeen is, mengsels van swak geh alte gevoer is of baie vroeg begin het om komplementêre kosse in te voer.
By kinders na 'n jaar en volwassenes kan 'n allergie vir beta-laktoglobulien ontwikkel om die volgende redes:
- oorerflike aanleg;
- allergies wees vir ander stowwe;
- ensiemtekort;
- inflammatoriese dermsiekte;
- oortollige spesifieke immunoglobulien in die bloed.
Hoe allergieë manifesteer
Melkproteïene word eers deur die liggaam geabsorbeer nadat dit in eenvoudiger kettings van aminosure verdeel is. As dit nie gebeur nie, en komplekse proteïenmolekules die bloedstroom binnedring, vind die liggaam se immuunrespons plaas. Meestal word 'n kind se allergie vir beta-laktoglobulien gemanifesteer deur gastro-intestinale afwykings:
- by babas spoeg dit gereeld, by ouer kinders is dit braking;
- babystoel wordvloeistof met onverteerde stukkies kos of gestremde melk;
- daar is pyn in die buik, so die baba huil gedurig;
- weens 'n skending van die mikroflora, ontwikkel derminfeksies dikwels.
Kenmerkende tekens van allergie vir melkproteïene is velpatologieë. Dit kan atopiese dermatitis, ekseem, korsies op die kop, urtikaria wees. In die ernstigste gevalle ontwikkel Quincke se edeem. Die asemhalingstelsel word ook dikwels by kinders aangetas. Die kind nies, hy het 'n loopneus, kortasem. Dit is gevaarlik as laringospasma ontwikkel. Boonop kan 'n allergie vir melkproteïen 'n sneller wees vir die ontwikkeling van brongiale asma by 'n baba.
Diagnose
Om te verstaan dat 'n kind allergies is vir beta-laktoglobulien, en nie byvoorbeeld laktose-intoleransie nie, moet jy 'n dokter sien. 'n Ervare spesialis kan, nadat hy met ouers gepraat en die simptome ontleed het, onmiddellik 'n diagnose maak. Maar gewoonlik word addisionele eksamenmetodes ook voorgeskryf:
- koprogram;
- fekale analise vir disbakteriose;
- bloedtoets vir immunoglobuliene;
- velpriktoets.
Beta-laktoglobulien: watter kosse bevat
'n Kind met onverdraagsaamheid teenoor hierdie tipe proteïen moet uit die dieet verwyder word van alle produkte wat melk of selfs spore daarvan bevat. Slegs harde kase word as onskadelik beskou, soms word maaskaas of kefir toegelaateie kookkuns. 'n Ma wat 'n kind borsvoed, moet ook hierdie produkte weier. Babas wat met formule gevoer word, moet oorgeskakel word na hidroliseerformules. Daarbenewens moet jy weet waar anders beta-laktoglobulien gevind kan word. Watter produkte bevat hierdie proteïen, dink moeders nie altyd nie, alhoewel vervaardigers nou sulke inligting op die verpakking moet aandui. Watter soort kos kan gevaarlik wees vir 'n persoon met 'n allergie vir beta-laktoglobulien? Lys sluit in:
- koekies, koeke, brood, gebak;
- botter;
- malvalekkers, roomys, sjokolade en ander lekkers;
- enige suiwelnageregte;
- melkpoeier en babamelkpap.
Wat om te doen as jou kind allergies is vir melkproteïen
Wanneer onverdraagsaamheid teenoor beta-laktoglobulien voorkom, moet jy eerstens jou dieet verander en alle suiwelprodukte daaruit verwyder. As die kind geborsvoed word, moet dit deur die ma gedoen word, maar borsmelk moet nie geweier word nie. In ernstige gevalle, wanneer swelling ontwikkel, erge jeuk of asemhalingsversaking verskyn, moet u 'n dokter raadpleeg. Slegs met die hulp van spesiale middels kan jy immers van sulke simptome ontslae raak.
