Beta-karoteen - wat is dit? beta-karoteen in voedsel

INHOUDSOPGAWE:

Beta-karoteen - wat is dit? beta-karoteen in voedsel
Beta-karoteen - wat is dit? beta-karoteen in voedsel

Video: Beta-karoteen - wat is dit? beta-karoteen in voedsel

Video: Beta-karoteen - wat is dit? beta-karoteen in voedsel
Video: Огурцы не будут желтеть и болеть! Это аптечное средство поможет увеличить урожай! 2024, Julie
Anonim

Kenners sê dat dit veral belangrik is vir elke persoon om daagliks hul liggaam met 'n stof soos beta-karoteen te verryk. Wat dit is? Lees verder.

Beta-karoteen - wat is dit?

wat is betakaroteen
wat is betakaroteen

"Elikser van die jeug", "bron van lang lewe", "natuurlike beskermende wapen" - hierdie name kenmerk 'n unieke stof. Dit word beta-karoteen genoem. Wat dit is? Kom ons probeer dit uitvind.

Wetenskaplikes let op: provitamien A of, met ander woorde, beta-karoteen, E160a is 'n plantpigment van geel-oranje kleur, behoort tot die groep karotenoïede. Hierdie stowwe word tydens fotosintese gevorm. Sampioene, alge en bakterieë produseer ook beta-karoteen. Hierdie kleurstof in die liggaam kan in retinol (vitamien A) verander.

Beta-karoteen: eienskappe

beta-karoteen in voedsel
beta-karoteen in voedsel

Om die verouderingsproses in die liggaam te vertraag, die risiko van die ontwikkeling van aansteeklike siektes te verminder, die immuunstelsel te versterk, beveel kenners aan om voedsel te eet wat beta-karoteen bevat. Wat is dit en wat is die funksies daarvan?

- Eerstens, provitamien A is noodsaaklik vir selgroei.

- Tweede: beta-karoteenherstel visie.

- Derde: E160a handhaaf gesonde naels, hare en vel.

- Vierdens: beta-karoteen is nodig vir die volle funksionering van die sweetkliere.

- Vyfde: provitamien A beïnvloed die ontwikkeling van die embrio tydens swangerskap.

- Sesde: E160a versterk tandemalje en bene.

Die voordele van beta-karoteen in vergelyking met vitamien A

E160a is baie gesonder as gewone retinol. Dit blyk dat met 'n oordosis vitamien A die volgende simptome waargeneem word: naarheid, braking, gewrigspyn, jeuk, abdominale krampe, spysverteringskanaalafwykings.

Betakaroteen veroorsaak nie hierdie newe-effekte nie. Die belangrikste voordeel van E160a is dat dit heeltemal nie-giftig is en nie 'n bedreiging vir menslike gesondheid in groot hoeveelhede inhou nie.

Provitamien A het die vermoë om in die depot (onderhuidse vet) gedeponeer te word. Betakaroteen word in vitamien A omgeskakel in die hoeveelheid wat nodig is vir die menslike liggaam op 'n bepaalde stadium van sy funksionering.

Hoe word beta-karoteen in die liggaam opgeneem

betakaroteen e
betakaroteen e

Bogenoemde vitamien word in die ingewande geabsorbeer. Die assimilasie van beta-karoteen hang af van so 'n faktor soos die volledigheid van die breuk van selmembrane. Wetenskaplikes sê dit is as gevolg hiervan dat heel wortels baie slegter opgeneem word as byvoorbeeld wortelpuree.

Boonop neem kenners kennis dat die hittebehandeling van produkte bydra tot die vernietiging van 30% van hierdie vitamien.

Beta-karoteen, soos alle karotenoïede,verwys na vetoplosbare vitamiene. Dit beteken dat vette nodig is vir die opname daarvan. Daarom beveel dokters aan om wortels met suurroom of groente-olie te eet.

Daar moet kennis geneem word dat provitamien A gepaard gaan met uiters belangrike antioksidante, soos vitamien E en C. Hulle versterk mekaar se werking. Vitamien E dra ook by tot beter absorpsie van bogenoemde stof.

Provitamien A-tekort in die menslike liggaam

betakaroteen kleurstof
betakaroteen kleurstof

As 'n onvoldoende hoeveelheid E160a die liggaam binnedring, kan die volgende probleme voorkom:

  • "nagblindheid" (wanneer gesiggestremdheid in swak lig waargeneem word);
  • rooiheid van die ooglede, droogheid van die slymvliese van die oë, waterige sigorgane in die koue;
  • droë vel;
  • skilfers en gesplete punte;
  • bros naels;
  • gereelde virusinfeksies;
  • Verhoogde sensitiwiteit van tandemalje.

Die redes wat tot bogenoemde simptome lei, verskil. Dit is hoofsaaklik 'n ongebalanseerde dieet. Dit wil sê, voedsel met 'n beperkte hoeveelheid vette en hoëgraadse proteïene word in voedsel gebruik.

Tweedens, die rede vir die tekort aan hierdie vitamien is ook 'n metaboliese versteuring met te intensiewe gebruik van E160a.

Daarbenewens kan verskeie siektes van die lewer, pankreas en galweë 'n gebrek aan bogenoemde stof uitlok.

Daaglikse vereiste vir provitamien A

Dit is bekend dat die liggaam van elke persoon daagliksjy moet beta-karoteen kry. Vitamien E160a is noodsaaklik en die daaglikse behoefte daarvan is ongeveer 5 mg.

Daar is 'n paar groepe mense vir wie dit eerstens belangrik is om hul liggame van die bogenoemde stof te voorsien:

  • as hulle in omgewings-ongunstige gebiede woon;
  • blootgestel aan x-strale;
  • swangerskapstatus en laktasieperiode;
  • as jy dwelms gebruik wat inmeng met die opname van vette.

Dit is ook interessant dat mense wat in kouer klimate woon, minder betakaroteen nodig het as diegene wat in warmer streke woon.

Watter kosse bevat bogenoemde provitamien A

beta karoteen vitamien
beta karoteen vitamien

Interessant genoeg het geel plante die laagste E160a-inhoud, oranjekleurige plante het die gemiddelde, en helderrooi produkte het die hoogste.

Beta-karoteen in produkte bevat die volgende:

  • in groente (wortels, pampoen, spinasie, kool, zucchini, broccoli, patats, groen ertjies);
  • in vrugte (spanspek, appelkose, kersies, mango's, pruime, nektariens).

Wortel is die leier onder al die bogenoemde produkte. Dit bevat ongeveer 6,6 mg provitamien A.

Bevat ook betakaroteen in voedsel soos:

  • mosterd;
  • paardebloem officinalis;
  • groen beetblare.

Die konsentrasie van hierdie stof in groente en vrugte hang af van die graad van rypheid en seisoen.

Resensies oorprovitamien A

beta-karoteen resensies
beta-karoteen resensies

Daar is baie menings op die internet van mense wat beta-karoteen geneem het. Hulle resensies is 100% positief. Geen newe-effekte is aangemeld nie.

Pasiënte beweer dat dit beta-karoteen was wat hulle gehelp het om hare en naels te versterk, asook om skilfers uit te skakel. Hul resensies dui ook aan dat met die gebruik van bogenoemde middel die toestand van die vel verbeter, en sulke onaangename verskynsels soos rooiheid van die ooglede en droogheid van die slymvliese van die oë word uitgeskakel.

Boonop is 'n aparte groep antwoorde die menings van mense wat, as gevolg van die gebruik van die dwelm, 'n afname in moegheid en 'n oplewing van nuwe krag gevoel het. Hul bui het aansienlik verbeter en selfs in sommige gevalle het hul depressie verdwyn.

Kontraindikasies

Beta-karoteen (E160a met ander woorde) is nie gevaarlik vir die menslike liggaam nie. Dit is nie-giftig en nie-karsinogeen. Dit dra ook nie by tot die ontwikkeling van mutasies nie, wat veral belangrik is vir embrio's.

Provitamien A het geen spesifieke kontraindikasies nie. Maar in sommige gevalle (byvoorbeeld gereelde oormatige verbruik van beta-karoteen), kan karotenemie voorkom. Dit is 'n goedaardige toestand en lei tot net effense vergeling van die vel.

As velkleur nie verander nie, selfs nadat beta-karoteen gestaak is, soek onmiddellik mediese hulp.

In baie seldsame gevalle is individuele onverdraagsaamheid teenoor bogenoemde middel aangeteken.

Daar moet kennis geneem word dat E160a versoenbaar is met anderdwelms en selfs alkohol. Die enigste uitsondering is die dwelm "Xenical". As jy hierdie middel gebruik, word die absorpsie van beta-karoteen aansienlik verminder met byna 30%.

Vitamien E160a is 'n uiters belangrike stof vir die liggaam. Dit beïnvloed die toestand van die vel, hare, naels en meer. Daarom, met 'n tekort aan beta-karoteen, is dit nodig om voedsel wat dit bevat in die dieet in te sluit. Boonop kan hierdie stof as deel van multivitamienkomplekse geneem word.

Aanbeveel: