In terme van chemiese struktuur, is fosfatidensuur die eenvoudigste fosfolipied.
Hierdie stof is een van die tussenstappe in die metabolisme van fosfogliseriede in 'n lewende organisme.
Hierdie klas stowwe kry baie aandag wanneer die seinfunksies van chemiese verbindings bestudeer word.
Vandag is nie alle skakels in die metabolisme van fosfatidiese sure heeltemal duidelik nie, veral die vraag na die meganisme van seinoordrag deur hierdie verbindings word steeds oorweeg, sowel as die teenwoordigheid van ionofore eienskappe in fosfatidiese sure.
Sintese van fosfatidensuur
Die vorming van fosfatidensuur vind plaas onder die invloed van fosfolipase D. Hierdie klas ensieme speel 'n leidende rol in die sintese van fosfatidiensure. Aangesien dit 'n relatief kortstondige chemiese verbinding is, word hierdie stof vervolgens gehidroliseer na digliseried onder die invloed van fosfohidrolase (as gevolg van 'n defosforileringsreaksie).
Wanneer dit met dieselfde ensiem in wisselwerking tree, kan fosfatidensuur ook in diacylglycerol omskep word, wat as 'n aktiveerder van die proteïenkinase C-ensiem in die siklus van biochemiese reaksies optree.
Die sintese van fosfatidensuur vind in vetweefsel plaas. Die proses begin met die toegang tot vetsure (vetweefselselle) van vetsure wat gevorm word as gevolg van die hidrolise van vette (hoofsaaklik baie lae-digtheid lipoproteïene). Binne die selle, in wisselwerking met gliserol-tri-fosfaat, word vetsure eers in lisofosfatidensuur omgeskakel, waaruit fosfatidensuur vervolgens gevorm word.
Die formule van gliserofosfolipiede wat daaruit gevorm word, bevat residue van fosfor- en vetsure, gliserol, asook stikstofbevattende suurreste.
Die waarde van fosfatidensuur
Daar is vasgestel dat fosfatidensuur tot die sogenaamde seinverbindings behoort, dit wil sê dié wat die funksie van bemiddelaars in die oordrag van inligting in seinbane dra. Dit is veral 'n sleutelskakel in die oordrag van die volgende seine in die plantsel:
- sitokinien;
- osmoties, wat belangrik is in die ontwikkeling van 'n sellulêre reaksie op hierdie tipe stres.
Tydens die eksperimente is aangetoon dat die vlak van hierdie verbinding in die selle van plantorganismes onder die invloed van patogene faktore aansienlik toeneem. Hierdie reaksie word veroorsaak deur:
- Osmotiese stres.
- Blootstelling aan koue temperature.
- Invloed van sekere biologies aktiewe stowwe van plantoorsprong (fitohormone).
Ons kan dus tot die gevolgtrekking kom dat fosfatidensuur en sy metaboliete betrokke is by die kompleks van reaksies wat verantwoordelik is vir die liggaam se aanpassing by stressituasies.
Daarbenewens is dit bekend dat fosfatidensuur nodig is vir die reaksie van vervoer van protone en kalsiumione deur die membrane van neurone en spiervesels. Op grond hiervan word 'n ionofoorfunksie ook aan fosfatidensuur toegeskryf (selektief: vir kalsiumione en protone).
Transduksiemeganisme
Ondanks die feit dat die doel van fosfatidensuur vasgestel is, word die metode (meganisme) van seinoordrag self nog bespreek en moet dit uitgeklaar word.
Daar is egter geen twyfel dat transduksie uitgevoer word as gevolg van die vermoë van fosfatidensuur, wat op die struktuur van die selmembraan inwerk, om die aktiwiteit van membraanensieme te reguleer, en ook om deel te neem aan die interaksie van proteïen molekules met selmembrane.
Gebruik van fosfatidensuur
Studies van die antioksidantaktiwiteit van fosfatidiensuurderivate, wat beide in die studie van modelprosesse en met die betrokkenheid van biologiese voorwerpe uitgevoer is, het getoon dat die sogenaamde fosfatidensuurmimetika baie meganismes van antioksidantwerking het.
Omvattende inligting oor die werkingsrigting van fosfatidensuur maak dit moontlik om dit en sy metaboliete te gebruik in die produksie van biologies aktiewe stowwe wat ontwerp is om die doeltreffendheid en uithouvermoë van liggaamselle te verhoog.
Sulke verbindings, wat op sellulêre vlak optree, stimuleer nie, maar normaliseer slegs die funksionering van selle; hierdie'n belangrike punt verminder die waarskynlikheid van negatiewe newe-effekte.
