Tuberkulose is 'n aansteeklike siekte wat deur verskeie tipes mikobakterieë veroorsaak word. Om die siekte vinnig te oorkom en krag te herstel, moet jy nie net al die medisyne wat deur die dokter voorgeskryf is, neem nie, maar ook by die aanbevole dieet hou. In vandag se artikel sal ons praat oor die voedingsgewoontes van TB-pasiënte.
moontlike dieetopsies
Gewoonlik word tabel nommer 11 aanbeveel vir mense wat met tuberkulose gediagnoseer is. Dit behels die gebruik van 'n groot hoeveelheid proteïene, sowel as die beperking van sout, chemiese en meganiese stimuli. Aangesien die siekte verskillende lokalisering en erns kan hê, het kenners verskeie variasies van die dieet ontwikkel.
Die eerste tipe terapeutiese voeding vir tuberkulose word aangedui vir subfebriele liggaamstemperatuur, algemene hipostenie en verminderde reaktiwiteit van die liggaam. Die tweede opsie word voorgeskryf vir verergering van die siekte, gepaardgaande met aansienlike weefselafbreking, en vir ontsteking wat hipertermie enuitputting. Die pasiënt moet ook baie vloeistowwe drink. En om oksidatiewe prosesse te normaliseer en ernstige dronkenskap uit te skakel, word dit gewoonlik aanbeveel om kosse hoog in vitamien C in te voer. Die derde tipe terapeutiese dieet word aangedui vir eksudatiewe verskynsels. Dit behels die volledige uitsluiting van sout en die beperking van die hoeveelheid vloeistof wat jy drink.
Riglyne
Healende voeding vir tuberkulose moet ten volle voldoen aan die algemene toestand van die liggaam. Dit is belangrik dat dit divers moet wees en die dinamika van die proses in ag neem. Diëte wat die instelling van streng beperkings behels, word slegs vir 'n kort tydjie voorgeskryf. As 'n reël word dit aanbeveel tydens 'n verergering en in geval van komplikasies.
Aangesien die pasiënt se liggaam 'n voldoende groot hoeveelheid proteïene inneem, word baie melk, eiers, vis en maer vleis in sy dieet ingebring. Daarbenewens moet die dieet kosse bevat wat ryk is aan maklik verteerbare vette. Wat koolhidrate betref, moet dit ongeveer 450-500 gram per dag wees. Gedurende die tydperk van verergering word die spyskaart aangevul met produkte wat met minerale soute verryk is. Die energiewaarde van die dieet word bepaal met inagneming van die pasiënt se liggaamsgewig, die teenwoordigheid van gepaardgaande siektes en die verloop van die onderliggende siekte. In chroniese tuberkulose is dit 3600 kcal, in die periode van halfbedrus - 2700 kcal, en in die stadium van verergering - 2500 kcal. En jy moet elke drie uur klein porsies eet. Produkte kan gebak, gestoof, gestoom of gekook word.
Aanbeveelduur
Hoe lank die dieet sal duur, kan slegs die behandelende geneesheer besluit. Maar ernstige dieetbeperkings vir tuberkulose word vir die kortste moontlike tydperk ingestel. Sagter spyskaartopsies is redelik gebalanseerd. Daarom kan hulle onbepaald nagekom word.
Terugkeer na die gewone dieet moet geleidelik plaasvind en met inagneming van alle mediese aanbevelings.
Dieetfokus
Eet tydens TB-behandeling kan verskeie probleme op een slag oplos. Dit is daarop gemik om die immuunstelsel te versterk en die liggaam te versadig met stowwe wat die negatiewe effekte van patogene mikroflora neutraliseer en brandpunte van inflammasie uitskakel.
Die dieet dra ook by tot die normalisering van metaboliese prosesse, die herstel van vitamien- en mineraalbalans en die verbetering van die spysverteringskanaal. Dit help die liggaam om dronkenskap te weerstaan en vul die tekort aan lewensbelangrike stowwe aan wat voortspruit uit die verhoogde verbruik van vitamiene, metaboliese afwykings en proteïenafbreek.
Wat kan ek eet?
Die sukses van TB-behandeling hang direk af van hoe gebalanseerd die pasiënt se dieet is. Die voeding van die pasiënt moet so nuttig en gevarieerd as moontlik wees. Die spyskaart moet bakkeryprodukte insluit wat gemaak is van volgraanrog of koringmeel. Sulke bak stimuleer die ontruimingsfunksie van die ingewande. Pasiënte word nie verbied om 'n matige hoeveelheid skilferkorsdeeg te eet nie.
Sop moet ook by die dieet ingesluit word. Dit is beter om dit op die tweede sous te kook met die byvoeging van graan, kruie,aartappels, beet en wortels. Vleis word as 'n verpligte komponent van so 'n spyskaart beskou. Om die las op die lewer te verminder, is dit wenslik om variëteite te gebruik wat nie giftige stowwe ophoop nie. Dit kan haas, hoender, kalkoen of maer lamsvleis wees.
Suurmelkprodukte speel 'n ewe belangrike rol in kliniese voeding. Daarom word aanbeveel dat die pasiënt se dieet aangevul word met kaas, wei, maaskaas, suurroom, jogurt en kefir. Gereelde gebruik van hierdie produkte help om die littekens van tuberkulose brandpunte te versnel en om natuurlike anti-infektiewe immuniteit te verbeter.
'n Integrale deel van so 'n dieet is graan, wat 'n bron van minerale, vitamiene, aminosure en dieetvesel is. Geplatte hawer, bruinrys en groen bokwiet is die beste geskik vir hierdie doeleindes.
Twee keer per week moet die spyskaart van mense wat met tuberkulose gediagnoseer is, vis insluit. Forel, snoekbaars, pienk salm en haring vul nie net die liggaam met baie waardevolle stowwe nie, maar verbeter ook eetlus.
Dit is ook belangrik dat pasiënte plant-gebaseerde voedsel eet. Hul dieet moet groente met 'n hoë glukemiese indeks insluit, soos aartappels, beet, patats, wortels, mielies en peulgewasse. Hulle help om die ontgiftingsfunksie van die lewer te verbeter en die uitskeiding van ontlasting te versnel. Om die daaglikse behoefte aan vitamiene te bevredig, word dit aanbeveel om gereeld bessies en vrugte te eet. Dit kan swartbessies, aarbeie, aarbeie, swartbessies, kiwi's, bosbessies, kruisbessies,lemoen en suurlemoen.
Wat om nie te eet nie?
Voeding vir TB behels sekere beperkings. Dus, mense wat aan hierdie siekte ly, word streng verbied om wit suiker, soetgoed, halffabrikate, afval, sterk vleis sous, swart tee, koffie, speserye en gekruide kos te eet.
Dit is ook wenslik om tong, lewer, wors, bredie, patees, balyk en worsies van hul spyskaart uit te sluit. Die dieet van pasiënte moet nie ingemaakte vis, varkvleis, alkohol, eend, gans en soetgoed met vetterige room insluit nie.
Kenmerke van die dieet vir tuberkulose van verskeie organe
Die pasiënt se spyskaart word ook aangepas na gelang van wat presies deur die siekte geraak word. Dus, die dieet vir tuberkulose van die niere behels 'n volledige verwerping van blikkieskos, gerookte vleis, alkoholiese drankies, radyse, peperwortel, mosterd en peper. Indien die nasofarynks en larinks aangetas word, moet sorg gedra word dat 'n voldoende hoeveelheid retinol die pasiënt se liggaam binnedring, wat die genesing van beskadigde slymvliese bevorder. In hierdie geval word dit aanbeveel om pap, puree, jellieagtige of vloeibare kos te gebruik. Pittige, sout en ingelegde kosse, sowel as te warm en te koue geregte, sal heeltemal uit die dieet verwyder moet word. Alle kos moet tot kamertemperatuur verhit word.
Kos tydens die behandeling van pulmonale tuberkulose wat deur hartversaking gekompliseer word, moet 'n minimum sout en vloeistof insluit. In die geval van skade aan bene en gewrigte, is dit nodig om by verskeie te houverskillende dieet. In hierdie geval moet jy die spyskaart verryk met kosse hoog in fosfor en kalsium. Met niertuberkulose sal jy moet vergeet van die bestaan van alkohol, sterk koffie, gerookte vleis, muffins, vetterige vleis en eiergele.
Noodsaaklike vitamiene
Vir die behandeling van hierdie siekte word oorblywende sterk middels gebruik wat die funksionering van die endokriene en senuweestelsels beïnvloed. Dit moet in ag geneem word wanneer die dieet in die behandeling van pulmonale tuberkulose oorweeg word. Om die verdraagsaamheid van medikasie te verbeter, is dit wenslik om addisioneel vitamien C, A, B en E te neem. Hul tekort kan aangevul word nie net met die hulp van apteekkomplekse nie, maar ook deur die spyskaart aan te pas.
Gebrek aan vitamien B1 lei tot moegheid, verlies aan eetlus en spierpyn. Jy kan dit blokkeer deur rys, vleis en eiergele in die dieet in te voer.
'n Ewe belangrike rol word gespeel deur vitamien B2, waarvan die tekort die toestand van die vel, oë en mondslymvlies negatief beïnvloed. Die tekort daarvan kan nie net uitgeskakel word deur sintetiese middels te neem nie, maar ook met die hulp van kos.
Pulmonêre tuberkulose gaan dikwels gepaard met 'n tekort aan vitamien E. Om hierdie probleem uit te skakel, moet die pasiënt se dieet graan, groen dele van plante, sowel as sojaboon-, grondboon- en mielieolie insluit.
Kinderspyskaartkenmerke
Ongelukkig spaar tuberkulose nie net die ouer nie, maar ook die jonger geslag. Om die kind makliker te maak om die siekte te dra en vinniger te herstel, hoef jy nie net te neem niemedisyne wat jou dokter voorgeskryf het, maar volg ook 'n paar eenvoudige dieetriglyne.
Eerstens moet jy die dieet aanpas. Met pulmonale tuberkulose moet moderering waargeneem word. Dit is raadsaam om 'n besmette kind gereeld, maar bietjie vir bietjie te voed. Kos moet alle noodsaaklike vitamiene bevat en maklik deur die kind se liggaam geabsorbeer word. Kenners beveel aan om 'n siek kind meer vars groente en vrugte te gee. En as 'n nuttige toevoeging is dit raadsaam om visolie in sy dieet in te voer.
Voorbeeld van eendagkieslys nommer 1
Gesonde kos kan nie net gesond wees nie, maar ook heerlik. Sodat jy hiervan seker kan wees, bied ons jou een van die vele opsies vir die daaglikse spyskaart.
Begin die dag met gebraaide vis, kapokaartappels, groenteslaai en 'n drankie. Vir middagete word dit toegelaat om laevet-koolsop te bedien, gegeur met 'n klein hoeveelheid suurroom, gebakte vleis met pap en sap. Vir aandete kan jy lae-kalorie maaskaas en vrugtepuree eet. En kort voor slaaptyd is dit raadsaam om 'n glas vars kefir of jogurt te drink.
Voorbeeld van eendag-spyskaart nommer 2
Vir ontbyt kan jy poeding, melkbokwietpap en swak tee maak. Na 'n paar uur is dit raadsaam om jouself te verfris met vrugtemousse en gebrande maaskaas.
Middagete kan bestaan uit sous met bolletjies, steak met groente en soutappelkompote. As 'n middaghappie is 'n saggekookte eier en roosbottel heel geskik.
Aandete kan gebakte aartappels met laevetgekookte vis, wortelpuree en onversoete tee wees. En voor jy gaan slaap, moet jy 'n glas vars jogurt drink.
