Vandag sal ons kyk na behoorlike dieetvoeding vir artritis. Kom ons begin deur te verduidelik watter soort siekte dit is. Dit is die mees algemene gewrigspatologie. Sommige variëteite van die siekte kan tot taamlike ernstige gevolge lei, tot gestremdheid, en dit is nogal skrikwekkend wanneer dit by jongmense kom.
Die twaalfde Oktober word erken as Wêreldartritisdag. Vroeë diagnose en tydige behandeling van die siekte is veral belangrik. Daar is baie variëteite en redes vir die ontwikkeling van patologie.
Views:
- rumatoïede artritis, behandeling, voeding wat in meer besonderhede in ons artikel bespreek sal word;
- septies;
- reaktief;
- psoriatiese;
- jig;
- juvenile.
maatreëls vir die diagnose van die siekte:
- ondersoek deur 'n rumatoloog;
- CBC (volledige bloedtelling);
- biochemiese bloedtoets;
- radiography;
- ondersoek van sinoviale vloeistof;
- Ulklank van gewrigte;
- rekenaartomografie van die gewrigte.
terapieë:
- dwelmbehandeling;
- fisioterapie;
- oefenterapie;
- massering;
- spa-behandeling.
Gedurende die behandelingsperiode is dit baie belangrik om by behoorlike voeding te hou. Ons sal in detail hieroor praat in hierdie artikel.
Basiese beginsels van voeding
Wanneer artritiese ontsteking van die gewrigte, pasiënte ervaar pyn wat gepaard gaan met bewegings van die arm, been of vingers, sowel as swelling van die weefsels in die geaffekteerde area en geleidelike agteruitgang van die weefsel van die gewrigte.
Daar is 'n hele groep metaboliete wat die inflammatoriese proses kan versterk wanneer ons met kos in ons liggaam kom. Hierdie groep sluit in:
- arakidonsuur;
- urats;
- minerale soute;
- organiese soute;
- transvette.
Maar daar is stowwe wat 'n voordelige uitwerking op die fokus van inflammasie het, wat dit verminder. Dit sluit in:
- vitamien C;
- vitamien E;
- versadigde vet;
- antosianiene.
Wanneer dieetvoeding saamgestel word, word die hoeveelheid skadelike en voordelige stowwe bereken, klem word gelê op produkte wat regenererende en stabiliserende komponente bevat. Laasgenoemde sluit in:
- kalsium;
- groenteproteïene;
- antioksidante.
Verskillende vorme van siekte
Kom ons kyk na 'n paaralgemene voedingsadvies. Soek kos wat ryk is aan omega-3-vetsure. Hulle moet by die dieet ingesluit word. Waarmee hou dit verband? Omega-3's het 'n voordelige uitwerking op die inflammatoriese proses, waardeur die onaangename simptome van die siekte verlig word. Die rykste bron van vetsure is seevis. Gee aandag aan sy vetterige variëteite. Dit gebeur dat hierdie produk om een of ander rede teenaangedui is. 'n Goeie plaasvervanger is vlasaadolie, wat ook 'n helende effek het (aangesien dit almal dieselfde omega-3-vetsure bevat), maar baie makliker deur die liggaam opgeneem word.
Maak nie saak watter tipe artritis jy het nie, jy moet sterk tee en koffie prysgee. Alkoholiese drankies het ook 'n nadelige effek, wat beter is om heeltemal uit jou dieet uit te sluit. Weier om geurmiddels en speserye te gebruik. Slegs borrie en gemmer het 'n positiewe effek, wat dikwels allergiese reaksies veroorsaak.
Navorsing het getoon dat nastergalplante 'n negatiewe uitwerking op inflammasie in artritis kan hê. Dit sluit in:
- aartappel;
- soetrissie;
- tamaties;
- aubergine.
Neem asseblief kennis dat daar tans geen goeie wetenskaplike bewyse oor hierdie onderwerp is nie. As jy agteruitgang sien nadat jy hierdie kosse geëet het, beperk jou dan tot hulle.
Wanneer jy die spyskaart saamstel, moenie vergeet dat die dieet aan nog vereistes moet voldoen nie:
- saldo;
- voldoende vitamieninhoud;
- voldoende mineraalinhoud;
- lae-kalorie.
Soos jy weet, is daar toegelate en verbode kosse. Maar hierdie lys word aangepas vir elke individuele tipe siekte. Byvoorbeeld, met traumatiese of distrofiese artritis, word dit aanbeveel om meer proteïenryke kosse te eet, soos:
- bone;
- hoender;
- vis;
- maaskaas en so aan.
Ook in hierdie geval is kalsium nodig, wat ons in kaas, spinasie, broccoli en ander kosse kan kry.
Jigartritis Dieetlimiete Proteïen (diere en groente):
- vleis;
- soja;
- bone;
- grane en so aan.
Die klem is op die drink van baie vloeistowwe (suiwer water) en vars uitgedrukte sappe (maak seker om dit te verdun).
Voeding vir rumatoïede artritis moet streng beheer word. Dit is baie belangrik om 'n konstante normale liggaamsgewig te handhaaf. Op grond hiervan is die gebruik van vinnige koolhidrate beperk. Byvoorbeeld, sjokolade, gebak, jogurt, koeldrank. Dit is nodig om aandag te gee aan voedsel wat ryk is aan groente- en melkproteïene. Fokus op vrugte en groente (skakel nagskerms uit indien nodig).
Die mees algemene tipe is rumatoïede artritis van die knie. In hierdie geval moet jy meer kosse eet wat ryk is aan antioksidante, vitamiene en minerale:
- appels;
- amandels;
- bessies;
- groen ensovoorts.
Gesondheidskos
Die spyskaart is saamgestel sodat die pasiënt al die nodige vitamiene en minerale in voldoende hoeveelhede ontvang. Spesiale aandag word gegee aan diegene wat aan oorgewig en vetsug ly. In hierdie geval word die kalorie-inhoud van geregte soveel as moontlik verminder, die aanbevole dieet is lae-kalorie nr. 8.
Nou kortliks oor rumatoïede artritis. Kos:
- wat nie - tafelsout, vinnige koolhidrate;
- wat jy kan - proteïen (groente en melk).
In hierdie geval moet jy by tabel 10P hou. Alle produkte op die spyskaart is rou, gekook of gebak. Geregte is vars. Dit maak voorsiening vir fraksionele ma altye tot ses keer per dag, in klein porsies.
Met jigartritis word dit aanbeveel om by tabel nr. 6.2 te hou. In hierdie geval word die hoeveelheid proteïen verminder, kalorieë word beheer en 'n streng drinkregime word nagekom.
Verbode kos
In hierdie afdeling gaan ons van nader kyk na wat om nie te eet nie. Artritis en voeding (behoorlike) is onafskeidbare konsepte. As jy nie by 'n dieet hou nie, dan sal die inflammatoriese proses net vorder, wat tot onomkeerbare gevolge sal lei.
Soos vroeër genoem, met hierdie siekte moet jy jou gewig streng beheer. Daar is 'n lys van voedsel wat nie net bydra tot gewigstoename nie, maar ook 'n bykomende las op die spysverteringskanaal gee. Dit sluit in:
- brood(wit);
- alkohol;
- vetterige varkvleis;
- skaapvleis;
- eend;
- eiergeel;
- bak;
- gebak;
- heuning;
- pasta;
- warm speserye;
- pittige souse;
- gebraaide kos;
- gerookte kos;
- wors;
- halfafgewerkte produkte;
- koringgrys;
- mieliegruis;
- hawermout;
- sterk gebrou tee;
- koffie;
- afval;
- peulgewasse;
- sorrel;
- knoffel;
- boog;
- kool;
- vleis-gebaseerde sous;
- kitskos;
- sampioene;
- ingemaakte vleis;
- ingemaakte vis;
- piekels;
- roomys.
Neem asseblief kennis dat ongeveer dertig persent van een porsie groente is wat net vars of gestoof geëet kan word. Wat sout betref, is die toegelate hoeveelheid per dag slegs drie gram ('n halwe teelepel).
Wat is lekker om te eet en te drink?
Wat moet behoorlike voeding wees vir artritis van die gewrigte? Wat kan met hierdie siekte geëet word? Wees op die uitkyk vir volgraan:
- millet;
- gars;
- bokwiet;
- rys.
Vir ontbyt kan jy pap kook in water met die byvoeging van groente-olie. Ook toegelaat vir verbruik:
- gekookte kalfsvleis;
- kalkoen;
- haas;
- wit hoendervleis (bors sonder vel);
- riviervis;
- rou of gebakte groente (ons sal in meer besonderhede daaroor praat);
- brood (swart, semels, gister se gebak);
- laevet kefir;
- gekookte eierwitte (nie meer as twee keer per week nie);
- sop met groentebouillon (nie ryk nie).
Sorg dat jy die drinkregime volg! Dit is nodig om 1,5 liter skoon water per dag te drink. Daarbenewens word die volgende as nuttig vir artritis beskou:
- roosbottelsous;
- groen tee;
- kruentee;
- cranberry-drankie;
- droëvrugtekompot;
- vars uitgedrukte verdunde sap (groen appel, granaat, kersie, perske).
Groente
Die basis van voeding vir artritis en artrose is rou of gebakte groente. Goedgekeur vir gebruik:
- wortel;
- beet;
- aartappel;
- courgette;
- blomkool;
- broccoli;
- komkommer;
- pampoen.
Dit word ook toegelaat om pietersielie, dille en seldery by gereed ma altye te voeg.
Aartappels, tamaties en eiervrug is verbode in rumatoïede en jigartritis. Witkool kan slegs in suurkool geëet word. Kies gekleurde, blou of broccoli. Seldery verdien spesiale aandag in jigartritis. Dit is baie nuttig om vars uitgedrukte sap in sy suiwer vorm of met die byvoeging van beet of wortel te drink.
Voorbeeldspyskaart
In hierdie afdeling sal ons 'n voorbeeld geebehoorlike voeding vir artritis Alle besonderhede kan in die tabel hieronder gevind word.
| Ontbyt |
|
| Tweede ontbyt |
Laevet maaskaas en gedroogde vrugte. Ander opsies is moontlik, soos piesang en bio-jogurt of koekies en jellie. |
| Middagete |
Die tweede gereg kan ook vervang word met pap met groente en gekookte vleis of vleis gebak met groente. |
| Snack |
Die kasserol kan vervang word met gebakte peer of maaskaas met vrugte of rosyne. En rosehip-tee - tee van kamille of St. John's wort. |
| Aandete |
Opsioneel:
Jy kan ook groente stowe en met groen tee afwas. |
Rice
In hierdie artikel oorweeg ons dieetvoeding in die behandeling van artritis. Daarom kan ons nie ignoreer hoe nuttig rys vir hierdie siekte is nie. Dikwels vir ontbyt word dit aanbeveel om pap op die water van hierdie graan te eet. Gee voorkeurbruin en bruin bruin rys.
Krupa bring die volgende voordele - absorbeer en verwyder uit die liggaam:
- toksiene;
- slag;
- sout;
- ureum.
Visolie en multivitamiene
Benewens behoorlike voeding, met artritis van die gewrigte, is dit nodig om bykomende vitamienkomplekse te neem. Kom ons begin met visolie, wat in 'n apteek in die vorm van kapsules verkoop word. Dit bevat baie nuttige stowwe wat help in die stryd teen artritis:
- vetsure;
- vitamien A;
- vitamien D;
- vitamien E.
Die volgende dieetaanvullings wat kraakbeen en beenweefsel versterk, word ook aanbeveel:
- "Chondroitin";
- "Honda forte" ensovoorts.
Moenie vitamiene oorslaan nie. Byvoorbeeld, "Complivit" of "Arthro-balans".
Rumatoïede artritis: moets en moenies?
Voeding vir rumatoïede artritis word volgens tabel No. 10P voorgeskryf. Dieetbeginsel:
- kalorievermindering;
- vermy eenvoudige koolhidrate;
- beperking van sout en irriterende kosse.
Voeding vir rumatoïede artritis van die gewrigte moet aan die volgende daaglikse norme voldoen:
- proteïen - maksimum 100 g;
- vette - maksimum 70g;
- koolhidrate - maksimum 200g
Jigontsteking
Voeding vir artritiese gewrigte van die jigtipe sluit die gebruik van sekere kosse uit, soos:
- kosse wat puriene bevat (peulgewasse, orgaanvleis, vleis en seekos);
- gesoute vis;
- marinades;
- gerookte vleis;
- sorrel;
- sjokolade;
- frambose;
- alkohol;
- koffie.
Volume beperk:
- proteïene;
- vet;
- sout;
- koolhidrate.
Verhoogde volume:
- vloeistof;
- alkaliseringsprodukte.
Norman Childers-dieet
Dit is nodig om saam met jou dokter 'n dieet vir artritis te maak, aangesien baie faktore in ag geneem word:
- vorm van siekte;
- verhoog;
- comorbidities.
Vir artritis in die voet, knie of enkel, kyk uit vir die Norman Childers-dieet, wat sedert die middel van die vorige eeu goeie resultate in die praktyk lewer. Die hoofgedagte van die dieet is die algehele verwerping van nastergal. Dit wil sê, tamaties, aartappels, eiervrugte, soetrissies en so meer.
Resepte
Baie lekker en maklik om voor te berei gereg - gestoomde garnale met groente. Jy benodig:
- 0.5kg garnale;
- gunsteling groente;
- gloeilamp;
- 2 knoffelhuisies;
- olyfolie;
- greens.
Dit is nodig om al die bestanddele voor te berei (was, skil, sny) en meng met die byvoeging van olie. Ons sit die hele massa oor na 'n dubbelkoker en kook vir 30 minute.
Baie het ook van die aartappelskottel gehou. Bestanddele:
- 1kgaartappels;
- 0,5 kg sampioene;
- ui;
- maaskaas;
- botter (1 eetlepel).
Maak kapokaartappels van 0,5 kg aartappels. Soteer die uie en sampioene in 'n braaipan. Plaas die bestanddele in die oondbak in die volgende volgorde - kapokaartappels - sampioene - kapokaartappels - sampioene. Die oorblywende 0,5 kg aartappels word geskil en in sirkels gesny - dit sal die volgende laag wees. Ons smeer die maaskaas heel bo-op en stuur die kasserol na die oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 'n uur.
