Vitamiene vir vegetariërs: 'n oorsig van vervaardigers, toepassings, resensies

2024 Outeur: Curtis Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 05:36

Duisende mense wonder elke dag of hulle vegetariërs moet word. Baie word gestuit deur die feit dat hierdie tipe dieet 'n ernstige impak op hul lewenstyl kan hê. Dit is nie bekend watter skade die liggaam wanvoeding kan veroorsaak nie, so jy moet weet watter vitamiene 'n vegetariër nodig het. Diegene wat al een keer probeer het om diereprodukte te laat vaar, let daarop dat hierdie eetstyl nie altyd gerieflik is om aan te hou nie. Maar as die voorneme om 'n vegetariër te word so vas soos 'n rots is, moet jy hierdie kwessie deeglik bestudeer om gesondheidsprobleme te vermy.

Vitamien B12

Hoekom is dit so belangrik vir gesondheid? Watter produkte bevat? Wat is die gevolge vir vegetariërs as hulle nie aandag gee aan vitamien B_12?

Vegetariërs het 'n tekort aan vitamien B_{12. Dit word hoofsaaklik in die lewer van diere aangetref. Daar word geglo dat dit onmoontlik is om dit van plantvoedsel te kry.}

Indien verteerdeur voedsel te eet wat vitamien B₁₂ bevat, sal hulle die produksie van rooibloedselle bevorder, wat bloedarmoede voorkom. Hierdie stof is ook direk betrokke by die konstruksie en funksionering van die senuweeweefsel. Sonder vitamien B₁₂ word die liggaam se absorpsie van proteïene, vette en koolhidrate ontwrig. As kosse wat met B₁₂ verryk is vir 'n lang tyd nie die liggaam binnedring nie, begin onomkeerbare veranderinge in die funksionering van senuweeselle. Geen wonder dat die studie van die chemiese struktuur daarvan twee keer in 1934 en in 1964 met die Nobelprys bekroon is nie. Voedsel wat B_{12 bevat, is bewys dat dit gebruik word in die behandeling van pernisieuse anemie.}

Die basis van die vitamien is bakterieë, gis, skimmels en alge. Dit is hulle wat B_{12 sintetiseer. As gevolg van die inhoud van die chemiese element kob alt in alle vorme van die vitamien, is die groep se algemene naam kobalamiene. Dit betree die menslike liggaam hoofsaaklik as sianokobalamien. Dit word slegs geabsorbeer in die teenwoordigheid van 'n tweede stof in die maag. Dit is 'n spesiale proteïen wat die vitamien na alle organe en sisteme gelei.}

Hoekom is die rol van die stof in die vorming van rooibloedselle so belangrik? Die feit is dat DNS-molekules in rooibloedselle gevorm word, waarvan die kern genetiese inligting bevat.

Sonder B_{12 DNA-sintese is onmoontlik. Die inligting wat nodig is vir die produksie van rooibloedselle word nie verskaf nie, en pernisieuse anemie ontwikkel.}

In die konstruksie van senuweeselle is B_{12 verantwoordelik vir die miëlienskede, watvoer die belangrikste funksie uit om senuwee-impulse na die brein en rugmurg te gelei. As die membrane strukturele versteurings het, beïnvloed dit die proses om pyn te verlig en ander afwykings van die senuweestelsel te behandel. Die gevolge van 'n skending van die struktuur van die senuweemembrane: wanfunksies in die werk van neuromuskulêre motiliteit en tinteling in die ledemate.}

Met vitamientekorte by vegetariërs word aminosure nie benut nie, koolhidraat-vetmetabolisme word versteur.

Dus, B₁₂ reguleer proteïenmetabolisme, bevorder die produksie van rooibloedselle en beïnvloed breinaktiwiteit. Die inhoud van so 'n seldsame element soos kob alt in die vitamien maak dit dubbeld onontbeerlik. Vegetariërs wat nie hierdie vitamien aanvul nie, ly dikwels aan bloedarmoede en drukval, hulle het slap spiere en onderontwikkelde bene by kinders. Sonder genoeg vitamien B_{12 kan depressie en slapeloosheid ontwikkel.}

Belangrikste tekens van vitamientekort-anemie:

Lomerigheid en lusteloosheid.
'n Bloedingsversteuring.
Verminderde reflekse.
Tinnitus, duiseligheid.
Probleme met die menstruele siklus.
Slegte geheue.
Depressiewe toestande.
Gestremde visie.
Aritmie en tagikardie.
Skending van die respiratoriese funksie van die liggaam.
Gebrek aan eetlus, maagafwykings.
Bloeiende tandvleis, ontsteking van die slymvlies van die tong.
Blek van integument.
Verlies van sensasie in ledemate.
Gereelde verlies aan koördinasie.

Van minder ernstige afwykings: skilfers, probleme om te sluk, swak polsslag, bleekheid, seer of rooi tong.

Vitamien B-tekort_{12 kan nie net voorkom as gevolg van onvoldoende inname uit voedsel nie, maar ook as gevolg van inflammatoriese siektes van die maag. Siek selle hou op om die proteïen te produseer wat nodig is om die vitamien te vervoer, en 'n tekort kom voor. In die geval van skending van die sekretoriese funksie van die maag, wanneer te min maagsap geproduseer word, word die vitamien ook nie geabsorbeer nie. Die suur wat in die maagafskeiding vervat is, is nie genoeg om die proteïene vry te stel wat die stof dra nie.}

Jy moet ook weet dat vitamien B₆ nodig is vir behoorlike absorpsie van B₁₂. Daarsonder word die absorpsie van die eerste versteur. Vitamien E word benodig vir vitamien B_{1212 om van sy onaktiewe biologiese vorm na sy aktiewe vorm te verander. Dit moet deur alle vegetariërs oorweeg word.}

Oor die kwessie van vitamien B-tekort₁₂ onder vegetariërs, bedaar geskille steeds nie. Daar is 'n mening, ondersteun deur een van die dieetskole, dat 'n persoon wat al lank vleis eet, 'n reserwe van B_{12 het wat vir meer as 20 jaar in die lewer opgehoop is. Die hoeveelheid vitamien in plantvoedsel hang af van die grond waarin dit gegroei het. Bakterieë, gis en skimmelswamme wat in die wortelstelsel geleë is, produseer dit, sodat die stof daardie deel binnedringplante wat vir voedsel gebruik word. Hoe ryker die grond aan hierdie mikroörganismes is, hoe meer waardevol is die eienskappe van plante.}

Hoe kom die vitamien by diere uit? Hulle eet plante saam met die B₁₂ wat daarin opgehoop is en met bakterieë en skimmelswamme, wat ook die gesintetiseerde vitamien verdra. Anders as plante, versamel en stoor diere B₁₂ in hul liggame in groot hoeveelhede. Veral baie daarvan in kalfslewer en niere, asook baars. Dit is gewaarborg om die vitamien van kabeljou, heilbot, sardientjies, sint-jakobsschelp, garnale en salm te kry.’n Groot hoeveelheid daarvan word in beesvleis, lamsvleis en wild aangetref. Maar in plante is die hoeveelheid vitamien B_{12 klein en dit versamel onkonsekwent. Ons kan spesies soos brouersgis, miso, tofu, kelp onderskei.}

Daar is versterkte kosse vir vegetariërs wat voldoende hoeveelhede vitamien B12 verskaf. Hulle kan in gespesialiseerde winkels gekoop word. Dit sluit in plantaardige olies, ontbytmielies, sojamelk, gisekstrakte, sojavleis, sjokoladestafies, graanprodukte, energiedrankies, bouillonblokkies en ander spesiale bymiddels.

Vitamien B_{12 help om siektes soos alkoholisme, bloedarmoede, asma, aterosklerose, artritis, kanker, dermatitis, leukemie, lupus, neuromuskulêre degenerasie en veelvuldige sklerose te behandel.}

Ander vitamiene

Vegetariërs het dikwels 'n tekort aan omega-3-vetsure. Hulle voorkom die voorkoms van aterosklerose, beheer bloeddigtheid,neem deel aan die konstruksie van die lipiedmembraan van selle, wat op sy beurt die beskermende funksie van die liggaam verhoog. Hulle voorkom die ontwikkeling van geestesversteurings. Vegetariërs kan omega-3-vetsure van spirulina-olie of ander alge-olie kry, asook lynolie sonder hittebehandeling.

Tekort aan yster veroorsaak probleme om suurstof deur die bloed te beweeg. By 'n persoon in hierdie geval is daar 'n daling in immuniteit en die ontwikkeling van bloedarmoede. Chroniese moegheid ontwikkel. Alhoewel, yster ook in voldoende hoeveelhede in plantvoedsel voorkom. Dit word aanbeveel om gereeld peulgewasse, graan, neute en mielies te eet. Jy kan lees oor watter vitamiene om te drink vir vegetariërs met lae hemoglobien hieronder in die beskrywing van die hoofvervaardigers.

Kalsiumtekort is ook moeilik om te verduur. Dit maak bene bros en breek spierweefsel uit. Die wande van bloedvate en die senuweestelsel ly. Hormone en ensieme word nie korrek gesintetiseer nie.

Vitamien D vir vegetariërs is nie minder belangrik as almal anders nie. Dit is nodig vir kinders sodat ragitis nie ontwikkel nie, en vir volwassenes - om velpatologieë te vermy. Jy kan dit kry van bossampioene, indien moontlik, wat in die son gekweek is. Dit word nie in kweekhuissampioene gevind nie.

Tekens van 'n vitamientekort:

Pyn in bene en spiere.
Afname in die beskermende funksies van die liggaam.
Steurings in die funksionering van die senuweestelsel.

Streng vegetariërs en vegane het kalsium nodig. Jy kan dit van Beijing-kool, soja, mosterd kry. Maar selfs al gebruik jy hierdie produkte elke dag, jy nog steedsjy sal vitamienkomplekse wat kalsium bevat moet byvoeg. Kalsiumryke kosse moet by alle ma altye gevoeg word eerder as om in een porsie geëet te word. Die mineraal sal dus beter geabsorbeer word.

Vitamiene vir vegetariërs word in gespesialiseerde winkels verkoop, wat die afwesigheid van dierlike bestanddele waarborg, en in apteke. Dit hang alles af van voedselvoorkeure en die erns van die dieet. Watter vitamiene vir vegetariërs om vir hulself te kies: by 'n apteek of by 'n veganistiese voorraadwinkel? Jy kan alles probeer. Die belangrikste ding is om die toestand van gesondheid te monitor en gereeld ondersoeke by dokters te ondergaan.

Wat kan plante nie doen nie?

Dit is duidelik dat vegetariërs nie vitamiene het nie, en watter hang af van die tipe kos wat gekies word. Nie almal het biologiese aanvullings nodig nie.

Lakto-vegetariërs eet 'n spaarsame dieet wat alle melkprodukte insluit. Hulle weier heeltemal net vleis, vis en eiers. Die teenwoordigheid van suiwelprodukte in voedsel laat hulle nie 'n tekort aan vitamiene ervaar nie. Melk is die waardevolste produk. Vitamien B_{12 is daarin vervat in die hoeveelheid van 7,5 mg/kg, en die daaglikse behoefte is 1 mg. Vitamien sterf nie selfs wanneer dit tot 120 ° C verhit word nie. 'n Lakto-vegetariese dieet veroorsaak nie bloedarmoede of onderontwikkeling van die brein by kinders nie.}

Ovo-vegetariërs eet nie vleis, melk of vis nie, maar sien eiers as 'n spesiale voordeel. Wat voedingswaarde betref, kan hulle vergelyk word met swart en rooi kaviaar. Hierdie waardevolle dieetproduk is 'n volledige ma altyden byna heeltemal deur die ingewande geabsorbeer, sonder om gifstowwe te vorm. Die eiergeel normaliseer vetmetabolisme as gevolg van die lesitien wat daarin ingesluit is. Met eiers kry ovo-vegetariërs vitamiene A, B, insluitend die mees waardevolle B_{12, vitamien D, E, H en cholien..}

Dit raak elke dag moeiliker om tradisionele vegetariërs te ontmoet. Hulle eet nie vleis, vis, eiers, suiwelprodukte, gelatien en heuning nie. Ten spyte van die oënskynlike verskeidenheid produkte, is hul dieet arm aan vitamiene, en dit sal nie werk sonder spesiale aanvullings nie. Apteke en winkels bied 'n groot verskeidenheid vitamiene vir vegetariërs aan. Jy moet net uitvind wat regtig nodig is om gesondheid te handhaaf.

Doppelhertz

Vitamiene vir vegetariërs van hierdie maatskappy is ontwerp om 'n aktiewe leefstyl en uitstekende gesondheid vir elke dag te lei. Sorg vir skoonheid en gesondheid is aan die voorpunt van hierdie handelsmerk.

Die vervaardiger het in ag geneem watter vitamiene vegetariërs kortkom, en het die mees gebalanseerde kompleks geskep wat al die komponente bevat wat nodig is vir 'n vol lewe. Vitamiene "Doppelgerz Active for Vegetariërs" is 'n eenvoudige oplossing in die keuse van 'n komplekse voorbereiding. Jy benodig net een kapsule per dag. Neem die dwelm saam met kos.

Deva

Die hoofbeginsels van die maatskappy is 'n wye keuse, kwaliteit en beskikbaarheid. Die maatskappy is 'n lid van die diereregtebeweging.

Mineraal- en multivitamienaanvulling geskik vir vegane en vegetariërs. BYpak van 90 tablette. Die formule van die middel is ten volle gebalanseerd en bevat groentepoeiers en kruiemengsel. Deva Vegetariese Vitamiene is vry van GMO's, suiker, gis, sout en gluten. Die tablette is bedek met spirulina vir maklike sluk en bevat ekstra B_{12 en yster. Jy moet hulle een per dag neem.}

Naturelo

Produkte bevat nie GMO's, gluten, kunsmatige kleure of preserveermiddels nie. Ondersteun immuniteit, bevat antioksidante en kalsium, nie uit kalksteen onttrek nie, maar uit alge.

Die maatskappy vervaardig vitamiene vir vegetariese vroue en mans afsonderlik.

Die middel verbeter die werking van die brein en die kardiovaskulêre stelsel. Neem Naturelo Vegetarian Vitamins vier kapsules daagliks saam met 'n ma altyd en 'n vol glas water.

Sewe See

Belê swaar in navorsing en ontwikkeling en het 'n moderne progressiewe produksie. Is 'n toonaangewende handelsmerk in die voedingsaanvullingsmark in Europa, Afrika, die Midde- en Verre-Ooste en die Karibiese Eilande.

Omega-3-formule ondersteun spierfunksie. Bevat ook mangaan vir bene en vitamien C om kollageenvorming te bevorder vir krag, veerkragtigheid en kraakbeenondersteuning.

VegLife

Bied aan om in harmonie met jouself te wees. Dieselfde beginsel geld vir die ontwikkeling en posisionering van die maatskappy se produkte.

Produkgetoets deur tyd. Hierdie multivitamiene is van plantaardige oorsprong en bevat nie so 'n spoorelement soos yster nie. Een tablet word daagliks saam met kos geneem. Hulle moet met 'n hele glas water geneem word. Vir kinders is multivitamiene beskikbaar in bessie-gegeurde koubare vorm.

Garden of Life

Geweier van sintetiese bestanddele en GMO's. Hul leuse is alles is natuurlik! Alle vitamiene en minerale kom slegs van plante af.

Daar moet kennis geneem word dat die "lewende vitamiene" probiotika bevat. Neem twee kapsules 30 minute voor etes in die oggend en aand. As daar siektes van die spysverteringskanaal is, word die middel die beste saam met etes geneem.

Country Life

Hierdie vervaardigers bevorder die beginsel van eerlikheid deur 100% die bestanddele van die dwelm te lys. Slegs vars bestanddele en konsekwente formule.

Die kwaliteit van die maatskappy se produkte is deur verskeie toetse bewys. Elke pakket kom met 'n spesiale kwaliteit sertifikaatplakker. Produkte word volgens GMP-standaarde vervaardig. Country Life is die voorste vervaardiger van vitamiene vir vroue. Onder die topprodukte van die maatskappy is ook 'n vitamienkompleks vir vegetariërs.

Doktersbeste

Hierdie is wetenskap-gebaseerde dieetaanvullings wat slegs bestanddele gebruik wat in ons eie plantasies gekweek word. Die maatskappy het sy eie fabrieke. Daar is 'n GMP-sertifikaat. Die vervaardiger nooi studenteen skoolkinders na hul laboratoriums om aan seminare en konferensies deel te neem.

Die produkte van hierdie maatskappy word as een van die mees bekostigbare beskou. Vitamienkompleks vir vegetariërs bevat al die nodige stowwe. Die aanbevole dosis is drie kapsules per dag. Neem saam met kos, drink 'n glas water.

Kan 'n vegetariese dieet gebalanseer word?

Nadat jy vitamiene gekies het, moet jy nie daarop reken dat jy nie voeding hoef te monitor nie, en al die nodige stowwe sal die liggaam binnegaan met apteke en winkelpreparate. Jy moet gereeld en betyds eet, ma altye eweredig deur die dag versprei, versnaperinge bekendstel. Dit is die basis van 'n gebalanseerde dieet. Maar wat van die berekening van die daaglikse norm van proteïene, vette en koolhidrate?

As jy bloot vleis opgee en dit met sojaprodukte vervang, sal jy nie 'n volle dieet kan handhaaf nie. Om na 'n vegetariese dieet oor te skakel, moet jy bewus wees dat sommige kosse vir altyd laat vaar sal moet word, terwyl ander deurlopend in die dieet ingebring sal moet word. Byvoorbeeld, vir mense wat aktief by sport betrokke is, is dit belangrik om voedsel te verbruik wat dierlike proteïene kan vervang: peulgewasse, alle soorte sampioene, neute, groente en graan. Vleisproteïene word suksesvol deur suiwelprodukte vervang. Maak seker dat jy genoeg koolhidrate inneem. Maar met streng vegetarisme kan jy nie sonder die gebruik van spesiale vitamienaanvullings klaarkom nie.

Daar is 'n sekere patroon waarvolgensvegetariese spyskaart. Dit help om voeding te balanseer en die belangrikheid van sekere kosse vir die liggaam te bepaal. Die klassieke vegetariese piramide lyk so:

Daar is water in die eerste vlak. Dit is die belangrikste vir die liggaam.
In die tweede - groente. Die basis van die basiese beginsels van vegetariese voeding.
In die derde - vrugte. Hoe sonder lekkers?
Die vierde vlak is gevul met graan, aartappels en patats. Smaaklik, maar vegetariërs sal nie hierdie produkte misbruik nie.
Vyfde vlak - 'n paar bone, sampioene en sojabone. Dit is onmoontlik om nie saam te stem nie! Dit is swaar kosse wat nie goed deur die lewer ontvang word nie.
Sesde vlak - neutparadys. Daar moet onthou word dat hierdie produkte slegs geskik is vir peuselhappies. 'n Groot aantal daarvan veroorsaak versteurings in die spysverteringskanaal.
Sewende vlak - plantaardige olies. Goed in 'n klein hoeveelheid in 'n slaai in plaas van mayonnaise.
Agtste vlak - suiwelprodukte. Nota aan lakto-vegetariërs: moenie jou gunsteling kos oordryf nie.
En die bopunt van die piramide - stap in die vars lug en sonbaai. Die feit is dat sonder aktiwiteit en vitamien D, 'n gesonde dieet nie sulke krag het nie. Dit is belangrik om nie net ma altye te skeduleer nie, maar ook 'n daaglikse roetine wat fisieke aktiwiteit insluit.

Watter resensies om te vertrou?

Resensies van vitamiene vir vegetariërs verskil. Baie is van mening dat komplekse voorbereidings nie geneem moet word nie, omdat vervaardigers nie die verenigbaarheid van die elemente in ag neem nie. Dit is beterkoop alles apart. Die mees basiese vitamiene vir vegetariërs is B_{12 en vitamien D. Volgens resensies sal dit genoeg wees om gesondheid te handhaaf. Hierdie twee vitamiene vir vegetariese vroue moet met yster aangevul word.}

Ander beweer dat hulle sonder enige vitamiene leef en geen ongemak voel nie. Diegene wat komplekse preparate gekoop het, soos Doppelherz-vitamiene vir vegetariërs, let daarop dat alhoewel die preparaat 'n groot aantal komponente bevat, die maandelikse toedieningskursus nie hul fisiese toestand op enige manier beïnvloed het nie. Dit moet weliswaar in gedagte gehou word dat dit 'n suiwer private mening is.