Komkommergras is 'n buitengewoon mooi plant wat aan die boragefamilie behoort. In die mense word dit ook borage, borage, borage of gimlet genoem. Borago word deur baie amateurs in hul tuine gekweek om vroeë groen te verkry. Die reuk en smaak van hierdie kruie is identies aan komkommers. Vandaar sy naam ontstaan: borage. Borage is bekend as 'n uitstekende heuningplant, dit word beoefen in volksgeneeskunde en kulinêre tegnologie. Nuttige eienskappe en kontraindikasies van borage sal hieronder bespreek word.
Verspreidingsgebied
Suid-Europa word beskou as die geboorteplek van wilde vorms van boring. Maar in ons tyd word monsters van hierdie plant in die noorde van die Afrika-kontinent gevind, in die lande van die Middellandse See-kom, Suid-Amerika, Klein-Asië en Klein-Asië. As 'n gekweekte plant word dit regdeur Europa en die VSA verbou. In Rusland word wilde vorms van borrie in sekere gebiede van die Europese deel aangetref, hoofsaaklik in die suide van die land, waar dit as 'n gewone onkruid groei.
Biologiese kenmerke
Komkommergras, waarvan die foto in die artikel is, behoort aan kruisbestuifde, taamlik kouebestande en droogtebestande plante. Maar in die warm somerseisoen word sy blare grof en 'n steel begin vorm. Verkies neutrale of effens suur gronde met ligte meganiese samestelling. Die lengte van die groeiseisoen is 70-80 dae. Borage groei gewoonlik tot 60-80 cm, op dik stingels, hol binne. Die stam is goed vertakt aan die bokant. Daardie blare wat in die onderste vlak vorm, het 'n ovaal voorkoms, 'n lang blaarsteel en 'n groot grootte. Op die boonste vlak is kleiner blare gevorm, langwerpig, sittend, bedek met harde wit behaarheid.
Borage bloeiwyses
Die blomstadium strek van middel-somer tot Augustus ingesluit. En vrugte vind plaas van Julie tot September. Die bloeiwyse word verteenwoordig deur 'n pluim, wat enkele gimlet-blomme op lang stingels kombineer. Die blomme is groot stervormig, blou of blou, met pers helmknoppe. Elke enkele blom versamel tot 5-12 mg nektar. Uit die vrugbeginsel van blomme word 'n vrug gevorm - 'n neut van 'n donkerbruin kleur.
borage sade
Borago-sade is redelik groot, neute verkrummel maklik, bly lewensvatbaar vir 2-3 jaar. Die vrugte is tot 5 mm lank, geribbel en ongelyk in vorm.
Verskeidenheidsamestelling
Hierdie gewas het geen algemeen aanvaarde binnelandse of buitelandse vrygestelde variëteite nie. BYelke lokaliteit gebruik sy eie variëteitlyne en populasies.
Agrotechnics of borage
Kulturele vorms van borrie word in die lente of voor die winter, voor die koms van ryp, gesaai. In die daaropvolgende jare kan die gras voortplant deur self te saai. By saai word die skema gebruik: die breedte tussen rye is 30 cm en in die ry is die saaistap tussen plante 10 cm. Die sade word met 2 cm in die grond begrawe. Op die tiende dag verskyn lote uit die sade.
Plantversorging
In die fase van die eerste ware blaar moet die plante uitgedun word en 9-10 cm tussen hulle laat. Gedurende die groeiseisoen moet die paadjie drie keer losgemaak en onkruid gewas word. En in droë somers, water verskeie kere. Grondvog moet voortdurend op 80% HB gehandhaaf word. Borage reageer baie goed op bemesting met organiese en minerale bemestingstowwe. Die eerste topbemesting moet met ureum uitgevoer word gedurende die tydperk van uitdunning van plante. Om dit te doen, los 12 gram ureum op in 'n emmer water en voer die plant met hierdie oplossing. Die tweede voeding kan 25 dae na die eerste uitgevoer word. Hier is dit gepas om 'n oplossing van mullein in 'n verhouding van 1:5 met water toe te dien.
Skoonmaak
Hulle begin blare versamel wanneer hulle jonk is, selfs voor die verskyning van die steel. Blare word nie geneem van plante wat vir saad gelaat word nie. Wanneer die saadpeule bruin word, word die stingels aan die onderkant van die bloeiwyses afgesny. Van een vierkante meter kan jy 20 gram sade en 600 gram groente kry. Borage kan op 'n vensterbank gekweek word. Blare word periodiek daaruit gesny en ingedroogskaduwees.
Chemiese samestelling
Die voordelige eienskappe van boragie is te danke aan die ryk inhoud van bruikbare chemiese organiese en anorganiese komponente wat 'n helende effek op mense se gesondheid kan hê. Beskikbaar in vegetatiewe massa en sade:
- essensiële olies;
- slymverbindings;
- stowwe uit die groep tanniene;
- silikon;
- verbindings uit die groep saponiene;
- harsverbindings;
- vitamien C;
- sink;
- kalium;
- karoteen;
- appelsuur;
- kalsium;
- cholien;
- yster;
- sitroensuur en ander ewe waardevolle stowwe.
Reserwes essensiële olie wat in blomme gevind word. Die olie, wat uit sade vervaardig word, word ook hoog aangeslaan. Dit bestaan uit 20-27% gamma-linoleensuur wat in farmakologie gebruik word. Daarbenewens bevat die olie alfa-linoleensuur, waarvan die teenwoordigheid 10% bereik. In sy samestelling en eienskappe is dit baie soortgelyk aan primrose-olie. Die teenwoordigheid van essensiële olie in borage wissel tussen 0,01-0,13%. Daarbenewens vind die ophoping van hierdie produk deur die plant mettertyd plaas, daarom is daar meer olie in ou blare as in jong blare. Hierdie olie bevat 23 vlugtige verbindings, waarvan aldehiede veral waardevol is, asook nie-adkaan, tetrakosaan en heptakosaan.
Nuttige eienskappe
Nuttige eienskappe van boragie (borage, die foto waarvan jyhet die geleentheid om in die artikel te sien) is sedert antieke tye bestudeer. Die essensiële vetsure wat in die plant teenwoordig is, is van groot belang. Die menslike liggaam het hulle nodig om die lewenskragtigheid en gesondheid van die vel te handhaaf.
As hierdie stowwe in die liggaam ontbreek, kan bui skielik val, immuniteit word verswak, ontsteking van organe en verswakking van die hart kan ontwikkel. Essensiële vetsure is verantwoordelik vir die toestand van naels en hare. Kinders het hulle veral nodig.
Kalium, wat in die plant voorkom, bevoordeel die verwydering van water uit die liggaam, en daarmee saam giftige verbindings. Vars uitgedrukte borage sap kan tot 'n derde van kalium bevat, terwyl gedroogde blare slegs 3 persent bevat. Cholien het 'n voordelige uitwerking op die kliere wat sweet produseer, waardeur die liggaam se termoregulering plaasvind. Daarom word die plant gebruik vir hoes, verkoue en koors. Nikotiensuur het 'n kalmerende effek op die liggaam, verwyder angs en senuweeagtigheid.
Westerlinge eet gewoonlik jong borrieblare en voeg dit by verskeie disse. Vars blomme word in glase met drankies of wyn geplaas, en versuikerde bloeiwyses word vir nagereg geëet. Gevormde blare kan gestoof word, gebruik in marinades en piekels. Boragebloeiwyses word in die industrie gebruik in die vervaardiging van suikergoed en konjak.
Wanneer moet Borago gebruik word?
Moderne genesers beveel aan dat borage gebruik word as 'n anti-inflammatoriese, ekspektorant,lakseermiddel en omhulmiddel om koors, ontsteking van die spysverteringskanaal, verkoue, hardlywigheid te genees. As 'n diuretikum word borage gebruik om edeem, niersiekte, blaas- en urienwegprobleme te behandel. Om dit te doen, word sy infusies mondelings geneem. Kompressies met die gebruik van borageblare het 'n antirumatiese en pynstillende effek, in die behandeling van gewrigs- en spierpyn, sowel as jig. Borage sade wat in druiwewyn gekook word, word voorgeskryf om die moeder se laktasie te verhoog.
Borago, of borage (foto, nuttige eienskappe - in die artikel), het ook 'n kalmerende eienskap, word wyd gebruik in homeopatie, in die behandeling van depressie, neurastenie en slaapversteurings. Afkooksels van sy blare word gebruik om veluitslag, ekseem en ander veltoestande te behandel. Borage mineraalsoute verbeter metabolisme, dus is dit ingesluit in multi-komponent diëte.
Alternatiewe medisyne beveel aan om na borage te wend vir die volgende siektes:
- asthenia;
- rumatiese siektes;
- gewrigspyn;
- insomnia;
- jig;
- ontsteking van die blaas en niere;
- kolitis;
- gastritis;
- koors;
- hardlywigheid;
- neurasthenia;
- edeem;
- verkoues;
- kardiale neurose;
- velsiektes.
Maar voordat jy besluit om medisyne van borage te gebruik, moet jy jou dokter raadpleeg, aangesien selfmedikasie die situasie net kan vererger. Terapievolksmetodes is slegs effektief in kombinasie met die hoofmedikasiebehandeling en onder die toesig van 'n spesialis.
Kontraindikasies
Komkommer het min kontraindikasies. Die hoofprobleem daarvan is die onbeduidende teenwoordigheid van die alkaloïed pyrrolizidine, bekend vir sy vermoë om lewerkanker te veroorsaak. Daarom kan jy nie borage vir kos of vir behandeling vir meer as 30 dae in 'n ry gebruik nie. Dit is ook verbode om borage te neem saam met 'n groep medisyne wat verband hou met antikoagulante. In 'n afsonderlike kategorie van persone kan borage krampagtige verskynsels, pyn in die kop, naarheid of opgeblasenheid veroorsaak. Gewoonlik is al hierdie kwale lig. Die hare wat op die stam en blare voorkom is baie grof en kan sensitiewe vel irriteer. Daarom is dit beter om handskoene te dra tydens die insamelingsproses.
Die gebruik van borrie deur swanger of sogende moeders is hoogs ongewens. Ten spyte van die feit dat dit sedert antieke tye nog altyd gebruik is as 'n middel om laktasie te verbeter, is hierdie verbod te wyte aan die gebrek aan wetenskaplike inligting oor die effek van hierdie plant op die liggaam van vroue in hierdie tyd.
Dit is absoluut verbode om die kruie te gebruik vir mense wat ly aan epileptiese aanvalle, skisofreniese afwykings, stuiptrekkings of wat die dwelm "Fenotiasien" gebruik. Dit is beter om afkooksels en aftreksels van borage as deel van kruie-preparate te neem en 'n dokter te raadpleeg voordat u dit doen. Sommige glo dat die gamma-linoleensuur wat in die plant teenwoordig is, die groei en voortplanting van kankerselle kan bevoordeel. Dit is egter steeds niemand nienie bewys nie.
Voorbereiding van aftreksels en aftreksels
Voordat sap van boragie gemaak word, moet vars blare van die onderste vlak eers met lopende water gewas word, met kookwater gebrand word en dan deur 'n vleismeul gaan.
Die resulterende massa word deur twee lae gaas uitgedruk en ons kry borrieselsap. Die uitgedrukte sap word verdun met water in 'n verhouding van 1: 1 en gekook oor lae hitte vir 4 minute. Daarna bly dit net om die sous af te koel en te syg, en dit is gereed vir gebruik. Neem 'n afkooksel binne moet drie keer per dag, onmiddellik na eet, 2 eetlepels. In sommige gevalle, met velsiektes, kan dit vir uitwendige gebruik beoefen word.
'n Genesende aftreksel word ook van boragie voorberei. Vir hierdie doel, neem 2 eetlepels gedroogde en gekapte blare of 1 eetlepel gedroogde blomme en gooi dit met kookwater in 'n hoeveelheid van 200 ml. Die mengsel, wat vir twee uur toegedien is, word gefiltreer en drie keer per dag word oraal gebruik, 1 eetlepel. lepel, vir siektes van die spiere en gewrigte, asook vir jig of rumatiek.
Om gastritis en ontsteking van die niere te genees, asook om hartaktiwiteit te normaliseer, is dit nodig om 100 gram boragie-aftreksel drie keer per dag in te neem, in die voorbereiding waarvan 1 eetlepel. 'n lepel blomme is met kookwater in 'n hoeveelheid van 200 ml gegooi en vir 6 uur ingetrek.
