Tafelsout is 'n voedselproduk, wat 'n fyngemaakte kleurlose kristal is. Daar is verskeie verskillende soorte sout: fyn, grof, gejodeerd, suiwer of nitriet, ens. Dit is een van die min produkte wat die onderwerp van verskeie dispute word. Is dit moontlik om sonder sout te lewe of nie? Wat gebeur as jy dit in groot hoeveelhede gebruik? Hoe gevaarlik is 'n gebrek aan sout in die menslike liggaam?
Algemene inligting
Almal moet weet watter simptome van 'n gebrek aan sout in die liggaam kan voorkom. Inderdaad, vir die normale funksionering van die menslike liggaam is hierdie produk noodsaaklik.
In die geskiedenis het sout-onluste dikwels voorgekom, wat geassosieer is met 'n tekort aan hierdie middel. Boonop is daar gevalle waar so 'n produk baie hoër as goud gewaardeer is. En dit alles vir 'n rede.
Die biologiese rol van natriumchloried
Gebrek aan sout in die menslike liggaam kan lei totrampspoedige gevolge, aangesien dit noodsaaklik is vir die normale en ononderbroke funksionering van die hele liggaam.
Soos jy weet, bevat die betrokke geurmiddels 60% natrium en 40% chloor. Die chloorioon in hierdie produk is die hoofmateriaal wat die produksie van soutsuur moontlik maak, wat dien as 'n noodsaaklike komponent van maagsap. Wat die natriumioon betref, saam met ione van ander elemente, neem dit deel aan die sametrekking van spiervesels en die oordrag van senuwee-impulse. In hierdie verband moet daarop gelet word dat die hoof simptome van 'n gebrek aan sout in die liggaam is:
- algemene swakheid;
- afwykings van die spysverteringskanaal;
- moegheid;
- neuromuskulêre versteurings.
Te veel sout
Min mense weet van die simptome van 'n gebrek aan sout in die liggaam. Dit is hoofsaaklik te wyte aan die feit dat 'n tekort aan so 'n stof by mense uiters selde voorkom. Inderdaad, moderne kosse is so versadig met sout dat daar heel waarskynlik 'n oorvloed daarvan is, eerder as 'n tekort.
Terloops, baie mense weet van die tekens van 'n eienaardige oordosis van hierdie geurmiddels. Oormatige soutinname veroorsaak altyd 'n toename in bloeddruk, asook vloeistofretensie in die liggaam, wat bydra tot edeem.
Benodigde hoeveelheid natriumchloried
Onder watter toestande kan 'n mens ooglopende simptome van 'n gebrek aan sout in die liggaam waarneem? Oor die hoeveelheid van hierdie produk wat nodig is vir die normale funksionering van die menslike liggaam,daar is heeltemal verskillende data. Die WGO beveel byvoorbeeld slegs 2 g natrium per dag aan (wat ooreenstem met 5 g gewone tafelsout). Wat Amerikaanse kenners betref, moet 'n persoon na hul mening beperk word tot een teelepel geurmiddels per dag (wat ooreenstem met 4-6 g). Hulle maak egter duidelik dat die gespesifiseerde hoeveelheid sout moet toeneem met verhoogde sweet, sport, hittestres en sekere siektes.
Dit is ook nodig om die feit in ag te neem dat die daaglikse soutinname ook die geurmiddels insluit wat byvoorbeeld gevind word in halffabrikate wat deur mense verbruik word, blikkieskos, souse, ens.
Duidelike tekens van gebrek aan sout in die liggaam
Om die feit te erken dat 'n persoon 'n gebrek aan natriumchloried het, is nogal moeilik. Dit is te wyte aan die feit dat die eerste simptome van souttekort in die liggaam tipies is vir baie ander siektes. 'n Persoon kan byvoorbeeld swakheid, hoofpyn, duiseligheid en naarheid ervaar.
Ook dra 'n gebrek aan sout by tot 'n afname in bloeddruk, verskeie veluitslag, hoë moegheid, uitdroging van die mondslymvlies, seldsame urinering, die ontwikkeling van droë vel, krampe in die ledemate, konstante lomerigheid, apatie. As al die nodige maatreëls nie betyds getref word nie, kan geheueverlies by al die bogenoemde tekens gevoeg word.
Ander tekortsimptome
In die geval dat natriumchloried nie die liggaam binnedring vir'n paar dae kan 'n persoon 'n merkbare afname in eetlus ervaar, wat aansienlike gewigsverlies meebring. Dit is hierdie feit wat baie mense lok wat gewig wil verloor. Kenners sê egter dat 'n soutvrye dieet 'n uiters gevaarlike metode is om oortollige gewig te hanteer. Na alles, as natrium in die menslike liggaam minder as 115 mol / l is, dreig dit met ernstige probleme, en soms selfs die dood. Daarom beveel dokters aan om 'n soutvrye dieet slegs vir medisinale doeleindes en slegs onder die toesig van 'n spesialis te gebruik. Sulke beperkte voeding kan byvoorbeeld voorgeskryf word vir siektes van die urienweg en niere. Daar moet onthou word dat met die volledige verwerping van sout, spierweefsel die eerste is wat ly. In hierdie verband het 'n persoon lusteloosheid en daar is 'n begeerte om heeltyd in rus te wees (dit wil sê onwilligheid om te beweeg). Die liggaam hou dus op om normaal te werk.
In mediese praktyk word soutekorte in die menslike liggaam algemeen hiponatremie genoem. Om so 'n diagnose te maak vereis onmiddellike optrede om natriumchloried aan die liggaam te voorsien.
Waarom is daar 'n tekort?
Die rede vir die gebrek aan sout in die liggaam of hiponatremie kan die inname van diuretiese afkooksels of medikasie wees sonder die toesig van die behandelende geneesheer. Die gebruik van sulke middels lei tot die uitwas van natrium uit die liggaam, wat ernstige gevolge inhou.
Daar moet ook gesê word dat daar verskeie siektes is wat redelik maklik tot souttekort by mense kan lei. Omhulle sluit die volgende in:
- nierprobleme;
- pankreatitis;
- sirrose van die lewer;
- peritonitis;
- hartsiekte;
- Urolithiasis.
Natriumtekort kan ook voorkom met braking, langdurige diarree of bloedverlies. 'n Afname in die hoeveelheid van hierdie stof in die liggaam word ook opgemerk in toestande soos brandwonde en bevriesing.
Gevolge van gebrek aan sout in die liggaam
Simptome van 'n oormaat natriumchloried in die menslike liggaam is verhoogde bloeddruk en swelling. Dit is sinloos om oor die gevolge van sulke state te praat, aangesien almal lankal daarvan weet.
Wat die gevolge van 'n gebrek aan sout in die menslike liggaam betref, min mense weet daarvan. Eerstens moet daarop gelet word dat sonder hierdie element die normale funksionering van die liggaam in beginsel onmoontlik is. As natriumchloried-tekort wel ontstaan, sal die persoon die volgende probleme ondervind:
- versteurings in die senuweestelsel;
- verlaagde immuniteit;
- siektes van die hart, bloedvate;
- skending van water- en mineraalbalans;
- spysvertering;
- spring in osmotiese druk;
- vertraag die vrystelling van die hormoon adrenalien;
- beduidende probleme met spierweefsel (spasmas, swakheid, swelling, krampe).
Dus, met 'n tekort aan sout in die liggaam, word ernstige veranderinge in alle interne chemiese prosesse waargeneem.
Opeenvolging van effekte van natriumchloried-tekort
As natriumchloried vir 'n paar dae nie die menslike liggaam binnedring nie, sal die liggaam dit eers uit sy reserwes aanvul. In die geval dat die ooglopende simptome van tekort geïgnoreer word en die persoon nie al die nodige maatreëls tref nie, sal die senuweestelsel kort na die hooftekens aangetas word, en dan sal probleme met die hart, bloedvate en niere voorkom.. Hierna sal alle chemiese prosesse in die liggaam in 'n persoon ontwrig word, en dan sal spierkrampe verskyn. As maatreëls nie op hierdie stadium getref word nie, sal die toestand vererger en die persoon sal in 'n diep koma verval.
Behandeling van hiponatremie
Word hiponatremie behandel, en wat om te doen met sout tekort in die liggaam? As so 'n situasie ontstaan, is die beste oplossing om met 'n gekwalifiseerde spesialis te konsulteer.
Om die diagnose van hiponatremie te bevestig, beveel dokters meestal urine- en bloedtoetse aan. Volgens hulle sal die spesialis nie net die oorsaak van die siekte kan bepaal nie, maar ook watter hoeveelheid natriumchloried ontbreek.
Nadat die ontleding geslaag is en die diagnose bevestig is, word die metode van behandeling ook gekies. Hiponatria word gewoonlik met intraveneuse soutoplossing behandel. As die pasiënt diuretika neem, word hy 'n ander metode van terapie aangebied (byvoorbeeld binneaarse toediening van Vaprizol en neem Demeclocycline).
Watter kosse om te eet?
Maak nie saak hoe banaal dit mag klink nie, maar meestal, om die tekort aan sout in die liggaam uit te skakel, beveel kenners aan om kos en drank te eet,wat hierdie element bevat.
Soos jy weet, word sout in byna alle kosse aangetref. Dit moet egter gesê word dat hulle in 'n groter mate ryk aan natrium is:
- sojasous, tuisgemaakte piekels;
- melk en eiers;
- seekos, kaas;
- wortels en seewier.
As jy 'n vinnige aanvulling van sout in die liggaam nodig het, dan moet jy gesoute haring, gerookte worsies, garnale, suurkool, kaas eet.
