Koolhidraatmetabolisme in die menslike liggaam is 'n subtiele maar belangrike proses. Sonder glukose verswak die liggaam, en in die sentrale senuweestelsel veroorsaak 'n afname in sy vlak hallusinasies, duiseligheid en bewussynsverlies. Oortreding van koolhidraatmetabolisme in die menslike liggaam manifesteer byna onmiddellik, en langtermyn mislukkings in bloedglukosevlakke veroorsaak gevaarlike patologieë. In hierdie verband moet elke persoon die konsentrasie van koolhidrate kan reguleer.
Hoe koolhidrate verteer word
Koolhidraatmetabolisme in die menslike liggaam is die omskakeling daarvan in energie wat nodig is vir die lewe. Dit gebeur in verskeie stadiums:
- In die eerste stadium begin koolhidrate wat die menslike liggaam binnegedring het om in eenvoudige sakkariede af te breek. Dit gebeur reeds in die mond onder die invloedspeeksel.
- In die maag begin komplekse sakkariede wat nie in die mond afgebreek het nie deur maagsap aangetas word. Dit breek selfs laktose af tot die toestand van galatose, wat daarna in die nodige glukose omgeskakel word.
- Glukose word deur die wande van die dunderm in die bloed opgeneem. 'n Deel daarvan, wat selfs die stadium van akkumulasie in die lewer omseil, word onmiddellik omskep in energie vir die lewe.
- Verder beweeg die prosesse na die sellulêre vlak. Glukose vervang die suurstofmolekules in die bloed. Dit word 'n sein vir die pankreas om insulien te begin produseer en in die bloed vry te stel, 'n stof wat nodig is om glikogeen, waarin glukose omgeskakel is, in die selle af te lewer. Dit wil sê, die hormoon help die liggaam om glukose op molekulêre vlak te absorbeer.
- Glikogeen word in die lewer gesintetiseer, dit is die lewer wat koolhidrate verwerk tot die nodige stof en selfs in staat is om 'n klein voorraad glikogeen te maak.
- As daar te veel glukose is, verander die lewer dit in eenvoudige vette deur dit in 'n ketting met die regte sure te koppel. Sulke kettings word in die eerste plek deur die liggaam verbruik vir omskakeling in energie. As hulle onopgeëis bly, word hulle onder die vel oorgedra in die vorm van vetterige weefsels.
- Glikogeen wat deur insulien aan die selle van spierweefsel gelewer word, wanneer nodig, naamlik in geval van suurstoftekort, wat fisiese aktiwiteit beteken, produseer energie vir die spiere.
Regulering van koolhidraatmetabolisme
Kortliks oor koolhidraatmetabolisme in die menslike liggaam, kan die volgende gerapporteer word. Alle splitmeganismes,Die sintese en assimilasie van koolhidrate, glukose en glikogeen word deur verskeie ensieme en hormone gereguleer. Dit is 'n somatotropiese steroïedhormoon en, bowenal, insulien. Dit is hy wat glikogeen help om die selmembraan te oorkom en in die sel binne te dring.
Dit is onmoontlik om nie van adrenalien te praat nie, wat die hele kaskade van fosforolise reguleer. Asetiel-CoA, vetsure, ensieme en ander stowwe is betrokke by die regulering van chemiese prosesse vir die opname van koolhidrate. Gebrek aan of oormaat van een of ander element sal noodwendig 'n mislukking in die hele stelsel van absorpsie en verwerking van koolhidrate veroorsaak.
Versteurings van koolhidraatmetabolisme
Dit is moeilik om die belangrikheid van koolhidraatmetabolisme in die menslike liggaam te oorskat, want sonder energie is daar geen lewe nie. En enige skending van die proses van assimilasie van koolhidrate, en dus die vlak van glukose in die liggaam, lei tot lewensgevaarlike toestande. Twee hoofafwykings: hipoglukemie - die vlak van glukose is krities laag, en hiperglukemie - die konsentrasie van koolhidrate in die bloed word oorskry. Albei is uiters gevaarlik, byvoorbeeld, lae glukosevlakke beïnvloed onmiddellik breinfunksie negatief.
Rede vir afwykings
Oorsake van afwykings in glukoseregulering het verskillende agtergronde:
- Oorerflike siekte - galaktosemie. Simptome van patologie: gewigstekort, lewersiekte met vergeling van die vel, vertraagde geestelike en fisiese ontwikkeling, gesiggestremdheid. Hierdie siekte lei dikwels tot die dood in die eerste lewensjaar. Dit is welsprekendpraat oor die belangrikheid van koolhidraatmetabolisme in die menslike liggaam.
- Nog 'n voorbeeld van 'n genetiese afwyking is fruktose-intoleransie. Terselfdertyd word die werk van die niere en lewer by die pasiënt versteur.
- Wanabsorpsiesindroom. Die siekte word gekenmerk deur die onvermoë om monosakkariede deur die slymvlies van die dunderm te absorbeer. Lei tot verswakte nier- en lewerfunksie, manifeste diarree, winderigheid. Gelukkig is die siekte behandelbaar deur pasiënte 'n aantal noodsaaklike ensieme te neem wat laktose-intoleransie verminder, wat kenmerkend is van hierdie patologie.
- Sandahoff-siekte word gekenmerk deur verswakte produksie van ensieme A en B.
- Tay-Sachs-siekte ontwikkel as gevolg van 'n wanfunksie in die produksie van AN-asetielheksosaminidase in die liggaam.
- Die bekendste siekte is diabetes. Met hierdie kwaal kom glukose nie die selle binne nie, aangesien die pankreas opgehou het om insulien af te skei. Dieselfde hormoon, waarsonder die penetrasie van glukose in selle onmoontlik is.
Die meeste siektes, wat gepaard gaan met 'n skending van die vlak van glukose in die liggaam, is ongeneeslik. Op sy beste slaag dokters daarin om die toestand van pasiënte te stabiliseer deur ontbrekende ensieme of hormone in hul liggame in te voer.
Versteurings van koolhidraatmetabolisme by kinders
Kenmerke van metabolisme en voeding van pasgeborenes lei daartoe dat glikolise in hul organismes 30% meer intensief verloop as in 'n volwassene. Daarom is dit belangrik om die oorsake van koolhidraatmetabolismeafwykings te bepaal.by die baba. Die eerste dae van 'n persoon is immers gevul met gebeurtenisse wat baie energie verg: geboorte, stres, verhoogde fisiese aktiwiteit, voedselinname, asemhaling van suurstof. Glikogeenvlakke keer eers na 'n paar dae terug na normaal.
Benewens oorerflike metaboliese siektes wat hulself vanaf die eerste dae van die lewe kan manifesteer, is 'n kind onderhewig aan 'n verskeidenheid toestande wat tot coeliakie kan lei. Byvoorbeeld, 'n omgekrapte maag of dunderm.
Om die ontwikkeling van coeliakie te voorkom, word die vlak van glukose in die baba se bloed bestudeer selfs in die tydperk van intra-uteriene ontwikkeling. Daarom moet die verwagtende moeder al die toetse wat deur die dokter voorgeskryf word, aflê en instrumentele ondersoeke tydens swangerskap ondergaan.
Herstel van koolhidraatmetabolisme
Hoe om koolhidraatmetabolisme in die menslike liggaam te herstel? Dit hang alles af van watter rigting die glukosevlak verskuif het.
As 'n persoon hiperglukemie het, word hy 'n dieet voorgeskryf om vet en koolhidrate in die dieet te verminder. En met hipoglukemie, dit wil sê lae glukosevlakke, word dit inteendeel voorgeskryf om meer koolhidrate en proteïene te verbruik.
Dit moet verstaan word dat dit nogal moeilik is om koolhidraatmetabolisme in die menslike liggaam te herstel. Een dieet is gewoonlik nie genoeg nie, dikwels moet die pasiënt behandeling met medikasie ondergaan: hormone, ensieme, ensovoorts. Met diabetes moet die pasiënt byvoorbeeld vir die res van sy lewe hormooninspuitings ontvang.insulien. Daarbenewens word die dosis en regime van die geneesmiddel individueel voorgeskryf, afhangende van die pasiënt se toestand. Inderdaad, oor die algemeen is behandeling daarop gemik om die oorsaak van koolhidraatmetabolismeafwykings in die menslike liggaam uit te skakel, en nie net op die tydelike normalisering daarvan nie.
Spesiale dieet en glukemiese indeks
Wat is koolhidraatmetabolisme in die menslike liggaam, weet diegene wat gedwing word om saam te leef met 'n chroniese ongeneeslike siekte wat gekenmerk word deur verswakte bloedglukosevlakke. Sulke mense het eerstehands geleer wat die glukemiese indeks is. Hierdie eenheid bepaal hoeveel glukose in 'n spesifieke produk is.
Behalwe GI, weet enige dokter of diabetiese pasiënt uit die kop watter produk bevat en hoeveel koolhidrate. Op grond van al hierdie inligting word 'n spesiale ma altydplan opgestel.
Hier is byvoorbeeld 'n paar posisies uit die dieet van sulke mense (per 100 g):
- Gedroogde sonneblomsaad - 15 GI, 3,4 g koolhidrate, 570 kcal.
- Grondboontjiebotter - 20 GI, 9,9 g koolhidrate, 552 kcal.
- Broccoli - 15 GI, 6,6 g koolhidrate, 34 kcal.
- Cep-sampioen - 10 GI, 1,1 g koolhidrate, 34 kcal.
- Slaai - 10 GI, 2 g koolhidrate, 16 kcal.
- Slaai - 10 GI, 2,9 g koolhidrate, 15 kcal.
- Tamaties - 10 GI, 4,2 g koolhidrate, 19,9 kcal.
- Eiervrug - 10 GI, 5,9 g koolhidrate, 25 kcal.
- Bulgaarse peper -10 GI, 6,7 g koolhidrate, 29 kcal.
Hierdie lys bevat lae GI-voedsel. 'n Persoon met diabetes kan veilig eetkos met bestanddele waarin die GI nie 40 oorskry nie, 'n maksimum van 50. Die res is streng verbode.
Wat sal gebeur as jy onafhanklik koolhidraatmetabolisme reguleer
Daar is nog 'n aspek wat nie vergeet moet word in die proses om koolhidraatmetabolisme te reguleer nie. Die liggaam moet die energie ontvang wat vir die lewe bedoel is. En as die kos nie betyds die liggaam binnedring nie, sal dit vetselle begin afbreek, en dan spierselle. Dit wil sê, fisiese uitputting van die liggaam sal kom.
Die passie vir mono-diëte, vegetarisme, fruitarisme en ander eksperimentele voedingsmetodes wat ontwerp is om metabolisme te reguleer, lei nie net tot swak gesondheid nie, maar tot ontwrigting van lewensbelangrike funksies in die liggaam en vernietiging van interne organe en strukture. Slegs 'n spesialis kan 'n dieet ontwikkel en medisyne voorskryf. Enige selfmedikasie lei tot agteruitgang of selfs die dood.
Gevolgtrekking
Koolhidraatmetabolisme speel 'n belangrike rol in die liggaam; as dit versteur word, vind wanfunksies in die werk van baie stelsels en organe plaas. Dit is belangrik om 'n normale hoeveelheid koolhidrate wat die liggaam binnedring te handhaaf.
