Kalina is bekend vir 'n wye reeks nuttige eienskappe. Boonop het nie net sy rooi bessies nie, maar die hele bos 'n genesende effek. En dit is die bas en die vrugte en die sade en die blomme en die blare. Die medisinale komponente wat hierdie plant vul, word beide in die voorbereiding van medisyne en in volksgeneeskunde gebruik.
Beskrywing van die plant
Algemene viburnum (lat. Viburnum opulus) behoort aan die adoksfamilie en is 'n bladwisselende struik of klein boompie wat tot 4 m hoog word. Dit is versprei in die gematigde en subtropiese sones van die Noordelike Halfrond, in Asië, Europa, Noord-Amerika en Noord-Afrika. Die genus sluit ongeveer 150 spesies in.
Viburnum-blare is teenoorgesteld, eenvoudig, heel met 'n getande rand, breed eiervormig, met stippels, drielobbig of vyflobbig. Hulle is liggroen in die lente, word effens donkerder in die somer, en dikwels rooierig in die herfs.
Die blomme is groot, wit en versamel in rasmagtige bloeiwyses. Die blomme het 'n spesifieke, maklik herkenbare reuk. Die vrugte is rooi, eetbaar, baie skouspelagtig teen die agtergrond van blare wat in helder herfskleure geverf is, hulle kan lank op 'n tak bly. Viburnum blom aan die einde van Mei - vroeg in Junie, blom vir 'n lang tyd. Die wortelstelsel is oppervlakkig en wyd, en die bas is grysbruin, met krake.
Nuttige eienskappe van viburnum is wyd bekend. Hierdie struik is onder meer 'n uitstekende heuningplant. Viburnum verdra oorstromings en grondverdigting goed, maar dit het swak weerstand teen droogte en hoë temperature. In die natuur kan hierdie pragtige struik dikwels gevind word op die oewer van woudstrome en reservoirs, weggesteek in die wildernis, weg van die son.
Genoem in folklore
Benewens sy voordelige eienskappe, is gewone rooi viburnum bekend vir sy gereelde vermelding in folklore. Baie volke en nasionaliteite het viburnum in die tekste van hul liedjies gesing. Vir die Slawiese volke is die viburnumbessie 'n simbool van meisieagtige reinheid, liefde en skoonheid.
Volgens ou legendes en tradisies het die takke van die plant trouseremonies versier en is dit as amulette gebruik. Blare en vrugte is in kranse geweef, bessies is versier met feesbrode. Motiewe wat viburnum uitbeeld, is dikwels gebruik in borduurwerk, verf van skottelgoed en gereedskap. En die blomtyd van hierdie struik is gekombineer met die saai van rog en ander gewasse.
Chemiese samestelling
Van al die spesies en subspesies verskil slegs rooi viburnum in nuttige eienskappe. Dit word wyd gebruik in tradisionele medisyne enis deel van baie doseervorme.
Die samestelling van die gewone rooi viburnum sluit die volgende nuttige stowwe in:
- suiker;
- karoteen;
- selenium;
- chrome;
- jodium;
- koper;
- yster;
- sink;
- mangaan;
- fosfor;
- vitamien C.
Wat die samestelling van nuttige eienskappe betref, is viburnum op dieselfde vlak as bloubessies en roos heupe. Saam met die stowwe wat reeds gelys is, bevat dit organiese sure in groot hoeveelhede, daar is veral baie valeriaansuur.
Boonop sluit die samestelling harse, essensiële olies, vitamiene A, E, K, P, tanniene, titanium en pektien in. Die belangrikste nuttige stof van viburnum is viburnienglikosied, wat die vrugte bitterheid gee en genesende eienskappe het. Daarom moet jy op geen manier die bitterheid van die bessies verwyder nie.
Die bas van die plant is ook ryk aan voedingstowwe. Daar is sure: asyn, botter, kaprine, linol, asook verskeie harse, fitosterol, myrisielalkohol.
Aansoek
Medisyne word gemaak van die bas van viburnum en het 'n hemostatiese, saamtrekkende en swak diuretiese effek. Hulle verhoog die werkingsduur van kalmeermiddels en verhoog die toon van die baarmoederspiere.
Nuttige eienskappe van viburnum vir vroue is dat medisyne van die bas van viburnum voorgeskryf word vir erge uteriene bloeding tydens menopouse, asook vir postpartum bloeding en bloedverlies tydens inflammasie van die vroulike geslagsorgane of met aambeie. Die bas van die plant word soms gebruik om toevallige aborsies te voorkom.
Vars rooi viburnumbessies of sap daarvan met suiker word voorgeskryf vir orale toediening met senuwee-opwinding, as 'n middel vir vasospasma, aterosklerose en hipertensie.
Besit nuttige eienskappe en viburnum met heuning. 'n Mengsel wat van vrugte en heuning voorberei word, word gebruik vir kortasem, hees keel, hoes, diarree en lewersiektes.
'n Aftreksel van rooi viburnum-vrugte word gebruik in die behandeling van ekseem, swere, karbonkels, veluitslag, en ook as 'n tonikum, lakseermiddel, vitaminiserende en diaforetiese middel.
Vars viburnum sap word dikwels in skoonheidsmiddels gebruik om aknee en ouderdomsvlekke te behandel. Die gebruik van sap vir wondgenesing is ook bekend.
Tannienstowwe wat in viburnum voorkom, kan 'n pynstillende effek hê, wat die sensitiwiteit van senuwee-eindpunte verminder. En die gebruik van viburnum as 'n diuretikum sal swelling uitskakel.
Verkryging van grondstowwe
Kalina word dikwels in tuine gekweek. Jy kan grondstowwe van wilde struike neem. In hierdie geval is dit die moeite werd om te oorweeg dat viburnum groei in skaduryke plekke van denne- en bladwisselende woude, meer dikwels langs reservoirs en riviere.
Slote en bas word in die lente geoes. Terselfdertyd is vroeë lente geskik vir lote, en middel April is geskik vir bas, wanneer sapvloei begin.
Blomme word geoes wanneer hulle heeltemal oop is, rondom Mei-Junie. In hierdie geval word die bloeiwyses heeltemal afgesny en dadelik gedroog.
Die tydperk van bessies pluk val op September-Oktober. Die hele sambreel word afgesny om die vrugte ongeskonde te hou, wat beteken dat die rooi viburnumbessies hul nuttige eienskappe sal behou. Na die begin van ryp gaan die voordele nie verlore nie, maar die bitterheid is baie verminder.
Kook viburnum bas
Rooi viburnum bas word gestoor tydens aktiewe sapvloei, voor botbreuk, dit wil sê in die lente, in April-Mei. Dit word van jong takke verwyder, fyngedruk en op solders of in die ope lug gedroog, wat 'n dun laag versprei.
Om die bas te verwyder, is dit nodig om halfsirkelvormige snitte op die stam of takke te maak met 'n skerp mes op 'n afstand van 20 cm van mekaar, en verbind dit dan met longitudinale snitte. Ringsnye moet nie gemaak word nie, dit sal lei tot die dood van die plant.
Die verwyderde bas kan in die lug gedroog word en dan in 'n droër teen 'n temperatuur van 50-60 ° C gedroog word. Tydens droging moet die grondstowwe periodiek omgedraai word en die stukke moet nie toegelaat word om een in die ander nes te maak nie. Klaar, goed gedroogde viburnum bas breek maklik en met 'n knal, maar as die grondstowwe nie uitgedroog word nie, dan sal die bas net buig.
Versamel en oes bessies
Die pluk van rooi viburnumbessies word in droë weer in September-Oktober uitgevoer. Ryp trosse word die beste gesny met 'n skerp snoei, probeer om nie die vrugte te beskadig nie. Dit is beter om die gesnyde borsels versigtig in een laag te lê, aangesien bondelde trosse met takkies aan mekaar sal vasklou en dit moeilik sal wees om dit uitmekaar te haal sonder om te stort of die bessies te beskadig.
Viburnum-vrugte kan op verskillende maniere geoes word, afhangende van of virwaarvoor hulle gebruik gaan word. Bessies kan gevries word, op verskeie maniere gepreserveer word, gedroog word, versap word.
As die bessies vir verdere verwerking gebruik gaan word, is dit geriefliker om dit direk op die borsels te was, en dan op 'n skoon lap in 'n dun lagie uit te lê om van oortollige vog ontslae te raak.
Droog van vrugte geskied volgens dieselfde beginsel as om die bas te oes. Terselfdertyd moet probeer word om die nuttige eienskappe van viburnumbessies so veel as moontlik te bewaar. Die vrugte word in een laag in die lug gelê en gedroog met omdraai tot 9 dae. Of gesnyde borsels word dadelik gebondel en in 'n goed geventileerde area gehang.
Om die proses te bespoedig, kan jy 'n elektriese droër of oond gebruik. Wanneer dit in die oond gedroog word, is dit beter om nie die deur toe te maak sodat die bessies nie bars en hul bruikbaarheid met uitgelekte sap verloor nie.
Gebruik in tradisionele medisyne
Saam met die nuttige eienskappe van viburnum, is daar ook kontraindikasies. Dit moet onthou word wanneer grondstowwe vir medisinale doeleindes en voedsel gebruik word.
Ter vergelyking: die inhoud van askorbiensuur in viburnum is 1,5 keer hoër as in suurlemoen, en 3 keer hoër as in frambose. Soos alle rooi vrugte, is viburnum ryk aan yster, en askorbiensuur verbeter ysterabsorpsie, so viburnum is onontbeerlik in die behandeling van bloedarmoede.
Die kombinasie van viburnum en heuning verhoog die liggaam se verdediging, behandel verkoue, brongitis, het 'n diuretiese effek. En die inhoud van viburnin in die samestelling verduidelik die hemostatiese en vasokonstriktiewe eienskappeplante.
In die ou dae het meisies hul vel gewit met vars viburnumbessiesap, om van sproete, aknee en ouderdomsvlekke ontslae te raak.
Volgende, oor hoe om medisinale grondstowwe behoorlik te gebruik, met inagneming van kontraindikasies, en hoe om viburnum te kook, wat die voordelige eienskappe van die plant ongeskonde hou. Daar moet in ag geneem word dat wildgroeiende spesies 'n dodelike konsentrasie van alkaloïede en glikosiede bevat. Die vrugte van swart viburnum is giftig. Selfs al word die variëteit as eetbaar beskou, moet jy in geen geval handevol bessies eet nie.
Kook viburnum, gesonde resepte en eienskappe
Mense ken baie maniere om viburnum vir medisinale doeleindes te kook. Een van die resepte vir die oes van bessies wat die heeltemal voordelige eienskappe van viburnum bewaar, is die volgende metode:
- Bessies word ongeveer 'n derde in 'n skoon fles gegooi, gewas en gedroog van oortollige vog. Dan word korrelsuiker heel bo gevoeg en die fles word toegemaak met 'n skoon deksel. So 'n voorbereiding moet in 'n koel plek (kelder, yskas) gestoor word, en bessies kan na ses maande verteer word, met inagneming van die voordelige eienskappe van viburnum en kontraindikasies vir gebruik.
- Bessies met heuning is wonderlik vir verkoue. Dit is egter die moeite werd om te oorweeg dat daar, saam met die voordelige eienskappe van viburnum, ook kontraindikasies is vir vroue in 'n interessante posisie. Vir die korrekte verhoudings is dit die moeite werd om 1 eetlepel heuning per 100 g bessies te neem. Jy sal 'n gietyster of klei hoë pot nodig hê. Enige ander bakgereg sal deug, altyd met hoë rande. Aan die onderkant van die gekosevaartuig plaas 'n laag van viburnum bessies en gooi 'n lepel heuning. Wissel dus lae af totdat die pot twee-derdes vol is. Dan moet jy die bessies prut in 'n Russiese stoof of oond by 160 ° C vir 1,5 uur. Nuttige eienskappe en kontraindikasies van viburnum met heuning moet met ewe veel aandag in ag geneem word. Daar word geglo dat hierdie heuningkonfyt help met hart-edeem, kortasem en lewersiekte.
- Vars heel of gerasperde bessies hanteer senuwee-opwinding, hipertensie en vasospasma goed. Vee los van die stingels, maak viburnum-vrugte skoon deur 'n metaalsif. Die gevryfde massa word deur kaasdoek gedruk. Die gevolglike vars sap word algemeen vir borskanker behandel en gebruik om gastritis te voorkom. By die gebruik van hierdie resep moet onthou word dat kontraindikasies saam met die voordelige eienskappe van viburnum in ag geneem moet word. Mense met lae bloeddruk, tromboflebitis en hoë bloedstolling moet byvoorbeeld nie viburnum sap drink nie.
- Infusie van viburnumbessies word in alternatiewe medisyne gebruik om ekseem en swere te behandel. Om 1 eetlepel vrugte voor te berei, gooi 'n glas kookwater, bedek dan en laat staan vir 2 uur. Syg daarna die aftreksel uit. Hierdie medisyne word onder andere deur die mense gebruik as 'n lakseermiddel, diaforetiese en tonikum.
- Alkoholtinktuur op die bas van viburnum word gebruik in die behandeling van aambeie, baarmoederbloeding, pynlike menstruasie. Vir die resep word 'n eetlepel bas met 50% alkohol in 'n hoeveelheid van 100 ml gegooi en gestoor inkoel plek vir 'n week. Syg dan die tinktuur en dien 15-30 druppels op 'n leë maag twee of drie keer per dag toe.
Kontraindikasies
Saam met die nuttige eienskappe van viburnum en kontraindikasies kan nie afgeskryf word nie. Boonop is daar genoeg van hulle. Soos met alle ander dele van die plant wat vir medisinale doeleindes gebruik word, moet die voordelige eienskappe van viburnumbessies en kontraindikasies vir die gebruik daarvan noukeurig bestudeer word om nie beide 'n mens se eie gesondheid en die gesondheid van geliefdes te benadeel nie.
Jy kan nie viburnum in enige vorm gebruik vir mense wat aan die volgende siektes ly nie:
- lae bloeddruk;
- urolithiasis;
- chroniese niersiekte;
- leukemie;
- artritis;
- hoë bloedstolling;
- tromboflebitis;
- jig;
- individuele onverdraagsaamheid teenoor die komponente waaruit die plant bestaan, wat allergiese reaksies veroorsaak.
Vir mense met hoë maagsuur, wat vererger word deur maagsere en gastritis, is viburnum streng verbode as 'n plant wat die afskeiding van maagsap verhoog.
Kalina is 'n stoorkamer van nuttige stowwe met medisinale eienskappe. Daarmee saam het die plant 'n hoë vlak van dekoratiwiteit. Met viburnum op sy plot, slaan die eienaar twee voëls met een klap dood: 'n pragtige bos behaag die siel en genees die liggaam.
