Dit is algemeen bekend dat die sentrale senuweestelsel alle operasies wat in ons liggaam plaasvind, reguleer. Help haar endokriene stelsel, wat verskeie hormone produseer. Die ononderbroke werkende meganisme pas blitsvinnig aan by ongunstige omstandighede, beide ekstern en intern.
Voeding vir tipe 2-diabetes
Wanneer die insulienproduserende pankreas misluk, kom diabetes mellitus voor.
Statistieke toon dat mense die meeste deur tipe 2-diabetes geraak word. Dieet en voeding moet gevolg word.
Die siekte word veroorsaak deur 'n mislukking in die geheel van prosesse wat in die liggaam plaasvind tydens die assimilasie van voedsel. Die aanvanklike dieet vir tipe 2-diabetes is geneig om hoog in eenvoudige koolhidrate te wees.
In hierdie siekte gaan die pankreas voort om insulien te produseer, maar daar is nie genoeg daarvan nie, of die liggaam kan dit nie hanteer om dit te herken niehormoon en gebruik dit nie vir sy beoogde doel nie.
In hierdie geval is glukose nie in staat om in die selle van die liggaam binne te dring nie, waarsonder hulle nie in die gewone ritme kan werk nie. As gevolg hiervan word dit toenemend in die bloed gevind, wat bydra tot die ontwikkeling van:
- Dehidrasie - dehidrasie van die liggaam. Dit gaan gepaard met verhoogde urinering. Die niere probeer oortollige suiker verwyder, terwyl water langs die pad verwyder word, wat dehidrasie veroorsaak.
- 'n Diabetiese koma, wat 'n gevolg is van ernstige dehidrasie, wanneer 'n persoon nie genoeg water kan drink om waterbalans te herstel nie.
- Besering aan die liggaam. Oormaat suiker veroorsaak die vernietiging van bloedvate, niere, hart, is die oorsaak van aterosklerose.
Werk van die pankreas
Die pankreas is deels verantwoordelik vir diabetes. Sy is beide 'n deelnemer aan die proses van vertering van voedsel, en produseer 'n aantal hormone.
Die endokriene deel daarvan, wat groter in grootte is, produseer ensieme wat bydra tot die meganiese en chemiese verwerking van voedsel in die spysverteringskanaal. 'n Klein deel is pankreas-eilandjies - hormone. Laasgenoemde dra by tot die regulering van koolhidraat-, proteïen- en vetmetabolisme.
Betreklik klein wanfunksies in die funksionering van die liggaam kan verskeie siektes veroorsaak. 'n Oormaat, sowel as 'n tekort aan hormone, veroorsaak 'n wanfunksie in die aktiwiteit van interne organe.
Leidende hormoon,geproduseer deur die pankreas - insulien. Die funksies daarvan is: regulering van die hoeveelheid suiker, inhibeer van die sintese van glukose in die lewer, vermindering van die tempo van afbreek van glukagon.
Wanneer hierdie "biochemie" geskend word, styg die suikervlak merkbaar, en dit is 'n direkte pad na die ontwikkeling van diabetes.
Meganisme om tipe 2-diabetes te veroorsaak
Tipe 2-diabetes is geneties. As die naaste familielede aan hierdie siekte gely het, moet u liggaam baie versigtig behandel word. Enige siekte is immers makliker om te voorkom as om dit later te beveg.
Siek ouers het 'n 60%-kans om hul siekte aan hul kind oor te dra. As net die pa of net die ma op behandeling is, dan is daar 'n 30% kans dat die ouer sy nageslag sal "beloon" met 'n onaangename siekte.
Dit kan verklaar word deur oorerflike uiterste vatbaarheid vir endogene enkefalien, wat insulienafskeiding verhoog. Enige virale infeksies of outo-immuun siektes speel nie 'n groot rol hier nie.
Gereelde vraatsug, vetsug of net oorgewig is die basis wat tipe 2-diabetes uitlok. 'n Voedingspyskaart wat ontwerp is met inagneming van al die nuanses van die pasiënt se liggaam kan die algehele toestand aansienlik verbeter.
Vetweefselreseptore het 'n lae sensitiwiteit vir insulien, so die oormaat daarvan beïnvloed die toename in bloedglukose.
Simptomaties
Tekens van diabetes kan hulself op verskillende maniere manifesteer, maar meestal is dit soos volg:sensasie van droë mond, verhoogde polydipsie (begeerte om meer vloeistowwe te drink), naarheid, braking, gereelde urinering, moegheid, honger na eet, en ander.
Wat moet 'n diabeetdieet insluit
Die voeding van 'n pasiënt met tipe 2-diabetes moet gebalanseerd wees in terme van die samestelling van die nodige stowwe. Alle kos moet so iets hê:
- 55% komplekse koolhidrate (graankos, peulgewasse, volgraangebak);
- nie meer as 30% van die hoogste geh alte groente-olies (hennep, sesam, mosterd, raapsaad);
- bone, sojabone, maer vis, pluimvee, maer beesvleis, seekos (tot 35%).
Kos toegelaat op die tafel
Vrugte:
- kersie;
- onversoete variëteite perskes;
- onversoete variëteite appelkose;
- papaja;
- mango;
- lemoene;
- pomelo.
Bessies:
- bosbessies;
- bergas;
- appelliefie;
- bloubessies, bloubessies;
- rooibessie;
- bosbraam;
- swartbessies en blare;
- suur seedoring.
Groente:
- broccoli;
- witkool;
- blomkool;
- prei;
- gemaalde peer;
- ui;
- knoffel;
- groente (blaarslaai, pietersielie, dille, rucola, ens.);
- radyse;
- komkommer;
- Bulgaarse rooipeper;
- zucchini;
- zucchini;
-eiervrug;
- pampoen (as 'n bykos met pap).
Grains:
- almal word toegelaat.
Wat jy bietjie vir bietjie kan eet
Sommige mense vind dit moeilik om by 'n dieet te hou, veral in die somer wanneer alles volop is.
Dokters is geneig om te glo dat jy sulke nageregte in klein porsies kan eet:
- waatlemoene;
- frambose;
- aarbeie (onversoete variëteite);
- nie heuningspanspekke nie.
Verbode kos
Vrugte:
- piesangs;
- mandaryne;
- enige datums;
- enige pynappels;
- vars en droë vye;
- vrugtevulsel in pasteie, konfyte, marmelade;
- gedroogde vrugte;
- vars uitgedrukte sappe.
Bessies:
- druiwe.
Groente:
- beet;
- raap;
- wortel;
- aartappels.
Ander produkte:
- gerookte vleis;
- wors;
- vet;
- hoëvet rooivleis;
- mayonnaise/souse;
- botter;
- gekoopte vrugtesappe;
- kaas met 'n vetinhoud van meer as 30%;
-vet melk (meer as 2%);
-vet maaskaas (meer as 4%);
-halfafgewerkte produkte;
- geblik in olie;
- lekkers (sjokolade, lekkers, koeke, soet gebak, konfyt).
Daar moet onthou word dat die dieet vir tipe 2-diabetes fraksioneel moet wees (vyf tot ses ma altye per dag). Dit sal jou versadig laat voel en jou suikervlakke laat balanseer.
Inleidende spyskaart vir sewe dae
Porsies is gebaseer op 150-250 gram maksimum. As byvoorbeeld sop en gekookte vleis geëet word, moet hul totale gewig nie 350 gram oorskry nie. Die geregte wat in die lys gelys word, verbeter die verloop van 'n siekte soos tipe 2-diabetes aansienlik. Etes vir die week is ontwerp met noodsaaklike voedingstowwe in gedagte.
Dag een.
- Hawermout met melk, tee is nie soet nie.
- Tee is nie soet nie, appel.
- Chi, groenteslaai, groentebredie, volgraanbrood;
- Tee is nie soet nie, oranje.
- Curd-kasserol, vars ertjies, tee.
- Kefir.
Dag twee.
- Koolslaai, gekookte vis, nie soet tee nie, brood.
- Gestoomde groente, tee.
- Groentesop, gekookte hoender, brood, appel, gedroogde of vars appelkompot.
- Curd kaas pannekoek, rosehip bouillon.
- Gestoomde frikkadelle, eier, brood.
- Kefir.
Dag drie.
- Boekwietpap, tee.
- Laevet maaskaas, roosbottel.
- Gekookte vleis, groentebredie, gestoofde kool, gedroogde of vars appelkompot.
- Apple.
- Vleisstoomfrikkadelle, gestoofde groente, brood, rosehip-bouillon.
- Jogurt.
Dag vier.
- Ryspap, kaas 1 stuk, koffie.
- Pomelo.
- Visop, gekookte hoendervleis, brood, roosbottelbouillon.
- Koolslaai, tee.
- Boekwietpap, groenteslaai, brood,tee.
- Melk.
Dag vyf.
- Laevet-maaskaas, tee, brood.
- Apple, rosehip afkooksel.
- Groentesop, vleisgoelasj, brood, rosehip-bouillon.
- Bessie - vrugteslaai, tee.
- Vis, gebakte, gierspap met melk, brood, tee.
- Kefir.
Dag Ses.
- Melkhawermoutpap, wortelslaai, brood, koffie.
- Pomelo, tee.
- Vermicelli-sop, gestoofde lewer, gekookte rys, brood, kompote.
- 4. Toegelate vrugteslaai, water.
- Garspap, stampmielieskaviaar, brood, tee.
- Kefir.
Sewende Dag.
- Boekwietpap, laevetkaas 1 stuk, brood, tee.
- Apple, tee.
- Boontjiesop, hoenderpilaf, gestoofde eiervrug, brood, bosbessiesap.
- Oranje, tee.
- Pampoenpap, vleisstoomkotelet, groenteslaai, brood, roosbottelbouillon.
- Kefir.
Dieetresepte vir tipe 2-diabetes
1. Boontjiebredie.
Vereis: aartappels, uie, groenbone, kruie, groente-olie.
Sit fyngekapte uie en aartappels in 'n liter gekookte water, stowe vir 15 minute, voeg bone by, kook vir nog 5 minute. Skakel daarna die sop af, voeg groente by en 'n dessertlepel groente-olie. Laat dit aandring. Sulke voeding in tipe 2-diabetes help om oortollige liggaamsgewig te verminder.
2. Gestoofde groente.
Was vooraf: een klein zucchini, 2 soetrissies, twee tamaties,die grootte van 'n hoender eier, ui, witkool. Berei groentebouillon voor - 'n halwe liter.
Sny al die groente in blokkies, sit in 'n hittebestande bak, gooi die sous en sit in die oond om te kwyn vir 40 minute by 'n temperatuur van 160 grade.
3. Cranberry sap.
Gooi 'n glas bessies met twee liter water sonder suiker. Kook op die stoof vir sewe minute.
4. Maaskaas-kasserol.
Om 'n maaskaas-kasserol voor te berei, sal jy 'n halwe kilogram laevet-maaskaas nodig hê. Suikervervanger, 5 eiers en 'n knippie koeldrank.
Die gaarmaakproses is soos volg: proteïene word met 'n suikerplaasvervanger geklits, eiergele word met maaskaas en koeldrank gemeng. Ons kombineer die twee resulterende massas en lê in die vorm uit. Bak vir 'n halfuur by 200 grade. As gevolg hiervan kry ons 'n lae-kalorie produk met 'n aansienlike proteïeninhoud. Dit is veral nodig vir 'n siekte soos tipe 2-diabetes. Behandeling en voeding gebaseer op behoorlike dieet dra by tot langtermyn remissie.
Die wonderbaarlike krag van dieet
'n Noukeurige nakoming van 'n gesonde dieet lei tot 'n afname in oortollige liggaamsgewig en normaliseer die algemene toestand van die liggaam. Soos vroeër genoem, kom suiker by tipe 2-diabetes nie die selle van die liggaam binne nie, maar bly in die bloed en veroorsaak komplikasies. Dieetvoeding vir tipe 2-diabetes is nuttig deurdat met die hulp daarvan 'n klein hoeveelheid koolhidrate (potensiële suiker) die liggaam binnedring en diabetes nie vorder nie.
Om nog beter te voel, moet jy 'n aktiewe leefstyl lei(sonder hoë kragladings), bevorder die verbranding van vette, wat ook die oorsaak van komplikasies is.
Belangrik: enige dieet wat gekies word, moet met jou dokter bespreek word. Eers dan kan jy begin om dit te implementeer. Maar in die toekoms, wanneer jy enige nuwe produk bekendstel, moet jy na die tabel kyk, wat aandui wat jy kan eet en wat jy nie kan nie. Gewoonlik word boekies met sulke inligting deur die behandelende geneesheer uitgereik. En onthou: behoorlike voeding in tipe 2-diabetes is die sleutel tot suksesvolle behandeling!
