Vandag is die voordelige eienskappe van rabarber in baie lande van die wêreld bekend. Die tuisland van hierdie plant is Noord-Mongolië en Siberië, en die omvang van sy wilde spesies is hoofsaaklik beperk tot die geografiese streke van Asië. Met die kennis van die voordelige eienskappe van rabarber, het dit so vroeg as 3 duisend jaar vC in China begin verbou word. Hierdie lekkerny het oor die wêreld versprei danksy Arabiese handelaars.
Rabarber is 'n kruidagtige meerjarige plant van die Bokwiet-familie. Dit is van twee tipes: medisinale en groente. Sy blare is groot, ovaal of afgerond, petiolate, konvergeer in die roset, hul rande is geriffel of glad. Nuttige eienskappe van rabarber word weerspieël in kook en medisyne. Blaarblare en vlesige risome van die plant word vir hierdie doeleindes gebruik.
Nuttige eienskappe van rabarber is te danke aan die stowwe wat daarin vervat is. In die besonder, sy risoom, blaarstele bevat 'n wye verskeidenheid van vitamiene: A, B, E, C, K. Sy dele bevat pektiene, fosfor, natrium, magnesium, kalsium, yster, kalium, selenium, mangaan, sink, koper. Danksy organiese sure (oksaalsuur, chrysofoon, appel) het rabarber medisinale eienskappe. Dit bevat stysel, harse, tannienestowwe. As jy produkte daaruit verbruik, kan jy nie bang wees vir jou figuur nie, dit is 'n redelik lae-kalorie plant.
Natuurlik het rabarber veral erkenning gevind in kook. Die aantal geregte wat daaruit berei kan word, is baie groot: kompote, pasteie, konfyt, konfyt, jellie, jellie, kwas, sap. Dit kan ook as deel van 'n bykos dien, waar die hoofkomponent rys is. Rabarber is die grondstof vir die voorbereiding van 'n verskeidenheid medisyne vir beide volks- en amptelike medisyne. Die chrysarobien in sy wortels word gebruik in die vervaardiging van medisyne vir psoriase. Rabarberpoeier word voorgeskryf as 'n saamtrekkende en anti-inflammatoriese middel, wat gebruik word om eetlus te verbeter en die spysverteringstelsel te normaliseer. Dit vind ook toepassing in die behandeling van katarre van die maag en ingewande, dyspepsie, asook om 'n choleretiese effek te verkry.
As jy die dosis rabarberpoeier verhoog, word dit 'n ligte lakseermiddel. In hierdie geval kan dit gebruik word vir intestinale atonie en hardlywigheid (chronies). Rabarber help om stoelgang sag te maak, wat help met aambeie en anale splete. In volksgeneeskunde word hierdie plant gebruik vir bloedarmoede, tuberkulose, galblaaskwale, afwykings van die spysverteringstelsel. Die doeltreffendheid van middels daaruit gaan verlore met langdurige gebruik, daarom is dit raadsaam om dit op 'n ander basis met dwelms af te wissel.
Soos enige dwelm, het dit 'n dubbele effek oporganisme en rabarber. Nuttige eienskappe, kontraindikasies - hy het dit alles. Veral as u produkte en preparate daaruit gebruik, moet u nie vergeet dat dit beter is om groot dosisse tydens swangerskap, rumatiek, jig, diabetes mellitus, cholecystitis, geneigdheid tot diarree, bloeding van die spysverteringskanaal (insluitend dié wat deur aambeie veroorsaak word) te vermy.), ontsteking van die blaas, klippe in die niere.
