Vandag stel ons voor om die beginsels van die dieet vir urolithiase met jou te bespreek. Maar laat ons eers verstaan watter soort siekte dit is. In mediese kringe word na hierdie siekte verwys as urolithiasis. Dit is baie belangrik om daarop te let dat die siekte redelik ernstig is, dit word geassosieer met metaboliese afwykings.
Daar is baie tekens van die siekte, maar die kenmerkendste daarvan is die vorming van kalksteen (met ander woorde, klippe). Hulle kan in enige deel van die urinêre stelsel (niere, blaas, ureter, uretra) vorm.
Wat is die provocateur van die vorming van klippe? Eerstens, die verhoogde suurheid van urine. Maar dit verskyn ook nie in 'n vakuum nie. Die suurheid van urine neem toe met onbehoorlike voeding (as jy baie pittige, sout, gebraaide kosse eet, drink baie water met kalsiumsoute). Daarom beveel dokters aan om die voorgeskrewe dieet streng te volg, maar moenie van dwelmterapie vergeet nie. U kan lees oor die voordele van 'n dieet vir urolithiasis in die eerste afdeling van ons artikel. Daarbenewens sal voorbeelde van spyskaarte vir spesifieke gevalle hieronder gegee word.
Hoekom dieet?
Dieet is uiters belangrik vir die pasiënt, daarbenewens moet dit sy lewe lank gevolg word (indien klippe ten minste een keer gevind is) om terugval te voorkom. Dieet in urolithiasis verminder die aantal faktore wat lei tot die vorming van klippe.
Moenie bang wees vir die einste woord "dieet" nie, dit is nie 'n sin nie. Kom ons kyk na die wortels van die vorming van hierdie term. As dit uit Grieks vertaal word, dan is 'n dieet 'n manier van lewe. Voldoening aan hierdie dieet beteken glad nie dat jy nie meer skadelike kos in jou mond kan neem nie! Jy kan alles in matigheid eet, maar moenie dit misbruik nie.
Soos vroeër genoem, is die hoofaanwyser van die siekte die voorkoms van klippe (dit wil sê vaste formasies) in die urinêre stelsel. Hulle het hul eie klassifikasie. Dit is gebruiklik om drie groepe klippe te onderskei. Op grond van hierdie aanwyser sal die dokter 'n dieet vir jou voorskryf. Byvoorbeeld, as ons praat oor fosfaatstene, moet dit verstaan word dat dit nodig is om voedsel ryk aan sure te neem, dit wil sê om die alkaliese omgewing glad te maak. Ons sien die teenoorgestelde verskynsel in die vorming van oksalate of urate, wat in 'n suur omgewing gevorm word. Hierdie formasies is meer solied, en die dieet sal daarop gemik wees om die suur omgewing te alkaliseer.
Dieetbeginsels
Nou kortliks oor watter reëls die dieet vir urolithiasis gebaseer is. Dit sluit in:
- beperking van kos,dra by tot die vorming van sedimente en klippe in die urienweg;
- aanpassing van urinereaksie vir resorpsie van soutpresipitasie;
- Drink baie water om te help om neerslag uit te spoel.
Die behandeling van urolithiasis met die dieet waarvan ons in hierdie artikel praat, word aan pasiënte voorgeskryf om sagte voeding met betrekking tot die niere te verskaf. Produkte wat vir verbruik toegelaat word, verwyder metaboliese produkte.
Uit die dieet moet uitgeskakel word:
- purines;
- oksaalsuur;
- sout.
Vir 'n vinniger resultaat moet jy meer vloeistowwe en voedsel inneem wat lei tot alkalisering (ons praat van groente en suiwelprodukte).
Dit is die moeite werd om nie heeltemal uit te skakel nie, maar om die inname van proteïene en vette te beperk. Dit word aanbeveel om vleis, pluimvee en vis te kook. Die ding is dat wanneer jy kook, die grootste deel van die skadelike puriene in hierdie geval in die sous bly. So, sous (beide vis en vleis) moet nie geëet word nie.
Vis, pluimvee of vleis kan eers na kook gebruik word om verskeie geregte te kook. Jy kan dit braai, stowe en bak. Oorweeg dit om vleis en vis saam te kombineer (dit blyk baie bevredigend en smaaklik uit te kom). Die hoeveelheid vleis per ma altyd moet nie honderd en vyftig gram oorskry nie, en vis - honderd en sewentig. Etes wat hierdie produkte bevat, kan nie meer as drie keer per week in die dieet ingebring word nie.
Dit is die moeite werd om vyf keer per dag te eet. Maar dit word aanbeveel om die gewone middaghappie met rosehip-bouillon te vervang.
Wat om te eet en wat om nie te eet
Virvir jou gerief sal hierdie afdeling slegs een tabel bevat wat jou sal vertel van toegelate en verbode produkte.
| Products | Allowed | Verbode |
| Gebak en brood | Koring- of rogbrood. Bak van die eerste en tweede graad koring- en rogmeel | Botterdeeg |
| Sop | Vegetariese opsies: borsjt, koolsop, groentesop, graansop, koue variëteite vegetariese sop, melkvrugte |
Sop gemaak van sous (vleis, vis, sampioen of pluimvee). Sopbyvoegings: suring, spinasie, peulgewasse |
| Vleis, pluimvee en vis | Vleis, pluimvee - 150 gram (een ma altyd), vis - 170 gram (een ma altyd). Voordat jy kook, maak seker dat jy kook. Dit is moontlik om vis en vleis in gelyke hoeveelhede te kombineer | Wors, niere, lewer, brein, tong, gerookte vleis, ingemaakte vis en vleis, kaviaar, gesoute vis |
| Suiwel | Melk, suiwelprodukte, suurroom, maaskaas, kaas. | Gesoute kaas |
| Eiers | Kookmetode - enige, hoeveelheid - 1 stuk per dag, opsies - hoender en kwartel | |
| Groats | Alle korrels in moderering | Beans |
| Groente | Verhoogde rou en gaar opsies | Sampioene, peulgewasse, spinasie, rabarber, suring, blomkool, postelein, sout eningelegde groente |
| Happies | Slaaie met groente (vars, gepekelde), vrugte, stampmielies en eiervrugkaviaar | Soute, gerookte vleis, blikkieskos, viskaviaar |
| Lekkers | Vrugte en bessies, gedroogde vrugte, melkroom, jellie, marmelade, malvalekkers, lekkergoed sonder sjokolade, konfyt, heuning | Sjokolade, vye, frambose, bosbessies, bosbessies |
| Speserye, souse | Souse op groentebouillons, tamatie, suurroom, melk. Sitroensuur, vanillien, kaneel, lourierblaar, dille, pietersielie | Bouillon-gebaseerde souse (pluimvee, vis, vleis, sampioene). Peper, mosterd, peperwortel |
| Dranke | Tee met suurlemoen, melk, swak koffie met melk, sappe van vrugte en groente, vrugtedrank, water met sap, kwas, rosehip afkooksel, koringsemels of gedroogde vrugte | Kakao, sterk tee en koffie. |
Verskillende soorte klippe
Dieet vir nierstene kan effens verskil na gelang van die tipe klip. Ons sal die klassifikasie volgens die inhoud van die elemente oorweeg. Dus word al die klippe gewoonlik in 4 groepe verdeel:
- fosfate en oksalate (anorganiese soute, die mees algemene vorm);
- magnesium aansteeklik (gevorm as gevolg van abnormaliteite in die urienweg, infeksie beland in oortollige vloeistof);
- urate (oormatige uitskeiding van uriensuur, ontwrigting van die spysverteringstelsel);
- sistien en xantien (kom uiters voorskaars, en die rede vir hul voorkoms is patologie, genetiese afwykings of oorerflikheid).
oksalaatklippe
Die volgende kosse moet nie by die dieetmenu vir urolithiasis ingesluit word nie:
- gerookte vleis;
- blikkos;
- jellie;
- broths;
- afval;
- gebraaide aartappels;
- sitrus;
- radish;
- brussels en rooispruite;
- beet;
- aspersies;
- pietersielie;
- pepers;
- rabarber;
- blaarslaai;
- sorrel;
- bone;
- seldery;
- rooibessie;
- kruisbessie;
- pruim;
- veenbessies;
- koffie;
- kvass;
- kakao;
- tamatiesap.
Goedgekeurde kosse:
- kool (blomkool, wit);
- sop (vrugte, groente);
- brood;
- gekookte vis en vleis;
- sappe (bessie, vrugte);
- vrugte;
- bessies;
- waatlemoen;
- gekookte aartappels;
- komkommer;
- raap.
Togelate kruie:
- immortelle;
- berberis;
- swart vlierbessie;
- lingonberry blare;
- heather;
- melilot;
- moederkruid;
- peperment;
- hernia en so aan.
Voorbeeldspyskaart vir 1 dag met oksalaatklippe
Watter dieet vir urolithiasis (oksalaatstene) is nodig, onsuitgepluis. Kom ons gaan nou aan om 'n benaderde spyskaart vir die dag saam te stel. Daar behoort vyf ma altye in totaal te wees:
- twee ontbyte;
- middagete;
- aandete;
- happie.
Eerste ontbyt. Maaskaas (verkieslik tuisgemaak) met suurroom en suiker, afkooksel van aalbessieblare (verkieslik swart).
Tweede ontbyt. Tee (swak gebrou), een gebakte appel.
Middagete. Lentensop met groentebouillon, gekookte hoender met melksous, rys en kompote (verkieslik met gedroogde vrugte).
Aandete. Gekookte vis, gekookte aartappels (jy kan puree), kaaskoek, swak tee.
Snack. Kefir of rosehip afkooksel.
Urate Stones
Die dieet vir urolithiasis by mans en vroue is feitlik dieselfde, die aanbevelings van die behandelende geneesheer is dieselfde vir almal. Met uraatstene is daar die volgende lys van verbode kosse:
- blikkos;
- afval;
- soutgeh alte;
- gerookte vleis;
- speserye;
- bouillons (behalwe groente);
- jellie;
- pate;
- lewerwurst;
- spruitjies;
- soja;
- bone;
- sorrel;
- spinasie;
- aspersies;
- seldery;
- blomkool;
- pomelo.
Aanbeveel vir gebruik:
- brood;
- eiers;
- groats;
- pasta;
- wrongelprodukte;
- kaas;
- gegiste melk en suiwelprodukte;
- botter;
- bessies;
- vrugte;
- greens;
- komkommer;
- pampoen;
- wortel;
- witkool;
- suurlemoen.
Vir die vinnigste verwydering van klippe, moet jy baie vloeistowwe drink (tot drie liter).
Geskatte spyskaart vir 1 dag met uraatklippe
By mans lyk die dieetmenu vir urolithiasis (uraatstene) so:
- ontbyt 1 - groenteslaai, gekookte eier, tee;
- ontbyt 2 - rosehip afkooksel;
- middagete - maer borsj, gebraaide koteletten (vleis moet gekook word voordat dit gerol word), gekookte aartappels, jellie;
- aandete - lui bolletjies met suurroom, tee;
- snack - kefir.
Fosfaatklippe
Nou oor die dieet vir verergering van urolithiasis (fosfaatstene). Gee aandag aan kosse wat die suurheid van urine verhoog:
- vleis;
- vis;
- bird;
- eiers;
- gebak;
- grane;
- brood (behalwe vir broodjies);
- sop (op 'n swak sous);
- pasta;
- peulgewasse;
- aspersies;
- sampioene;
- haring;
- kaviaar;
- tee;
- koffie;
- kakao;
- roosbottelsous;
- lingonberries.
Beperk, maar moenie heeltemal uitsny nie:
- groente, vrugtegeregte;
- bessies;
- suiwel- en suurmelkprodukte;
- botter (botter en groente).
Verwyder heeltemal:
- gekruide kos;
- speserye.
Voorbeeldspyskaart vir 1 dag met fosfaatklippe
Voorbeeld dieet spyskaart vir urolithiasis by vroue en mans (fosfaatstene):
- voor die eerste ontbyt - 'n afkooksel gemaak van wilde roos;
- eerste ontbyt - pap (hawermout, bokwiet, rys en so meer), geweekte haring, tee;
- tweede ontbyt - koringsemels;
- middagete - hoenderbouillonsop, rys, gebraaide hoender, jellie;
- aandete - roereier, groen ertjies, gebraaide vis, tee;
- happie - rosehip-bouillon.
Mineraalwater
Die terapeutiese dieet vir urolithiasis sluit die verpligte oorvloedige drank in. As jy nierstene het, sal jou dokter jou waarskynlik aanraai om mineraalwater te drink.
Verskillende tipes klippe word vir verskillende klippe gebruik:
- uriensuurdiurese - "Essentuki" No. 4, 17, "Borjomi";
- oksalaatklippe - "Essentuki" No. 20, "Sairme";
- fosfaatklippe - "Narzan", "Arzni".
Ja, en gewone water verhoog diurese, sodat klippe met urine uitgespoel word of na die blaas beweeg. Daarbenewens het studies getoon dat ander vloeistowwe ook bydra tot die uitwas van klippe, aangesien dit 99% water is:
- afkooksels;
- tee;
- sap;
- kompote en so aan.
Alkohol
Wat die dieet vir urolithiasis by mans en vroue betref, moet jy aandag gee aan die gebruik van alkoholiese drank. Daar is 'n mite dat alkohol bydra tot die vorming van klippe. Na bewering vind dehidrasie van die liggaam plaas, die gevolg daarvan is urolithiasis. Die meeste van alles het hierdie mite bier en witwyn beïnvloed. Studies is uitgevoer wat aan die lig gebring het dat hierdie drankies in die teenoorgestelde manier optree, dit wil sê, verminder die risiko van siekte. Maar moenie dadelik 'n glas gryp nie, want alkoholiese drank hou 'n aantal ander gesondheidsgevare in.
