Danksy die matrose het Europa so 'n plant erken as swart bergas - chokeberry.
Die struik het nie net sy plek in die ontwerp van parke en tuine ingeneem nie, die helende eienskappe van sy bessies is waardeer. Sedertdien gebruik aanhangers van tradisionele medisyne bessies om baie kwale te behandel, sowel as vir voorkomende doeleindes.
Wat is die nut van swart asbessie?
Tanniene en pektiene veroorsaak die tertgeur van die plant se bessies. Dit is natuurlike adsorberende middels wat 'n ligter effek op die liggaam het as stowwe van sintetiese oorsprong. Wetenskaplikes het gevind dat hierdie tertbessies baie jodium en nikotiensuur (PP) bevat. Ook het swart bergas met reg die titel van die beste multivitamien verwerf. Dit bevat die meeste van die bestaande vitamiene en minerale. Deur die bessies van die plant te verbruik, voorsien 'n persoon sy liggaam van vrugtesure, fitonsiede en antosianiene.
Hierdie samestelling laat nie net toe om te gebruik niebessies vir die voorkoming van verkoue, versterk die liggaam se verdediging, maar het ook 'n merkbare effek op die verloop van baie siektes. Die gebruik van chokeberry word aanbeveel vir diegene wat ly aan siektes van die lewer, niere, vaskulêre stelsel, pankreas en hormonale afwykings. Verbasend, maar waar: dit is een van die min plante waarvan die gebruik van die vrugte allergiese reaksies blus. Hierdie eienskap verhoog die waarde van bergas, aangesien dit ook aan jong kinders gegee kan word, wat dikwels geneig is tot allergieë.
Black Rowan-tinktuur: resep en metode van toediening
Om drie liter klaargemaakte tinktuur voor te berei, benodig jy: 0,5 kg vars ryp bessies, 150 kersieblare, 1,5 kg korrelsuiker, 2 tl. sitroensuur en 'n liter vodka.
Rowanvrugte en kersieblare moet deeglik gewas en gedroog word. Maal rysbes in 'n vleismeul met 'n fyn sif en meng met blare. Gooi dit alles in 1,7 liter water en kook vir 20 minute. Nadat die mengsel effens afgekoel het, moet dit gefiltreer word en suiker en sitroensuur daarby gevoeg word. Sit weer op die vuur, maar moenie tot kookpunt bring nie. Jy hoef net die vloeistof te verhit sodat die bestanddele oplos. Voeg vodka by die voltooide sous en bêre in flesse of bottels wat dig toegemaak is met deksels. Na 'n paar weke is die middel gereed.
Voeg 'n paar teelepels swart rowan tinktuur by tee, en jy sal sien hoe hierdie plant toon, krag gee en beskerm teen verskeiesiektes. Vir kinders is so 'n instrument natuurlik nie geskik nie, maar dit maak nie saak nie. Rowan swart kan baie lank en vars gestoor word.
Daar word geglo dat dit die beste is om rooibessies te pluk nadat die eerste ryp verby is. Daarna kry die swart bergas 'n soeter smaak en word tert in matigheid. Om die vrugte so lank as moontlik te bewaar, pluk hulle met 'n hele bloeiwyse. Droog die bergas op 'n donker en droë plek, waarna berging in papiersakke of lapsakke aanvaarbaar is. Maak seker dat jy hulle styf bedek, anders word die rooibessies prooi vir motte en muggies.
