Vitamienkalium in watter kosse?

INHOUDSOPGAWE:

Vitamienkalium in watter kosse?
Vitamienkalium in watter kosse?

Video: Vitamienkalium in watter kosse?

Video: Vitamienkalium in watter kosse?
Video: Ja, korporaal! 2024, November
Anonim

Vitamienkalium is een van die belangrike spoorelemente in die menslike liggaam. Die volle funksionering van die endokriene kliere, bloedvate, hartspiere word deur hierdie element verskaf. Die wanbalans daarvan lei tot die vorming van hartsiektes, metaboliese afwykings, spieragteruitgang.

Meer oor spoorelement

kalium in die periodieke tabel
kalium in die periodieke tabel

Vitamienkalium is 'n belangrike intrasellulêre elektroliet. Dit is verantwoordelik vir die meeste van die biochemiese prosesse in die menslike liggaam. Neem deel aan intrasellulêre metabolisme, regulering van hartkontraksies, verseker die oordrag van senuwee-impulse.

Kalium word vinnig opgeneem en maklik uit die liggaam uitgeskei. Die konsentrasie van die elektroliet hang af van die inname daarvan met kos en dwelms. Kalium versamel nie in weefselselle nie, daarom is dit baie belangrik om die norme van die inhoud daarvan in die bloed te ken en voedsel te verbruik wat die liggaam van hierdie spoorelement voorsien.

Watter rol speel kalium in die liggaam

In die menslike liggaam is kalium in die selle geleë en is een van die belangriksteelektroliete. Dit verskaf elektriese potensiaal aan perifere senuwees en selmembrane, reguleer spiersametrekking.

Die terapeutiese effek is gebaseer op die irriterende effek van slymvliese en 'n toename in die toon van gladde spiere. Kalium bevorder vasodilatasie, wat lei tot 'n afname in bloeddruk.

Die spoorelement reguleer die suur-basis- en water-soutbalans in die liggaam. Bevorder die verwydering van oortollige vloeistof, wat die voorkoms van edeem, stagnasie van urine voorkom. Kalium hou die liggaam in goeie vorm, verhoog uithouvermoë.

Kaliumnorm: inhoud, verbruik

vitamien kalium
vitamien kalium

Item-inhoud verskil effens na gelang van ouderdom, geslag, liggaamstipe. Sulke transformasies is as gevolg van veranderinge in die selmassa van die liggaam. Kalium word op verskillende maniere in die liggaam versprei, die hoogste inhoud in eritrosiete is 115 (in mEq / kg weefselgewig), die minste in limf is 2, 2. Die verspreiding in ander organe is ongeveer die volgende: spiere - 100, brein - 84, hart - 64, lewer - 55, longe - 38, tande - 17, bene - 15.

In die menslike liggaam is die aandeel van uitruilbare kalium 160-250 g. Vitamienkalium kom deur voedsel. Die daaglikse inname van kalium hang af van ouderdom en las op die liggaam:

  • Kinders onder 14 - 0,65-1,7
  • Volwassenes - 1,8-2,5 j.
  • Tydens swangerskap en tydens borsvoeding - 3,5 g.
  • Mense betrokke by sport of swaar gereelde fisiese aktiwiteit - 4,5 jr

Die gevestigde norme is raadgevend van aard en kan wissel na gelang van die geografiese ligging, seisoen en fisiese toestand.

Wat dui oortollige kalium aan

Totale kalium kan fluktueer onafhanklik van veranderinge in plasmakonsentrasie. Die volgende aanwysers word as normale waardes (in mmol/l) beskou:

  • kinders vanaf geboorte tot 'n maand - 3, 7-5, 9;
  • van 1 maand tot 2 jaar - 4, 1-5, 3;
  • van 2 tot 14 jaar oud, die norm is 3,5–4,8;
  • vanaf 14 jaar oud - 3, 6-5, 1.

Verhoogde kaliumvlakke word geassosieer met 'n groot inname daarvan uit voedsel of dwelms. Die elektrolietkonsentrasie neem toe soos dit uit die selle beweeg. Daar kan ook ander redes wees vir afwyking van die norm:

  • disintegrasie van patologiese selle;
  • ernstige weefselskade;
  • afname in pH in stryd met die suur-basis-balans van die liggaam;
  • hipovolemie;
  • vervaag van nierfunksie;
  • hypokortisisme;
  • verlaagde funksie van die renien-angiotensien-aldosteroon-stelsel, dit wil sê die hormonale stelsel wat bloeddruk reguleer;
  • afname in bloedsirkulasie in weefsels;
  • niersout-diabetes;
  • skoktoestande.

Verhoogde elektrolietvlakke kan voorkom tydens die gebruik van dwelms met heparien, vitamiene met kalium in tablette, angiotensien-omskakelende ensiem-inhibeerders, nie-steroïdale anti-inflammatoriese middels. Om negatiewe gevolge te vermy, moet die bogenoemde medisyne gebruik worduitgevoer soos deur 'n dokter voorgeskryf.

Kaliumtekort

gebrek aan kalium
gebrek aan kalium

Gebrek aan 'n intrasellulêre katioon in die liggaam is baie meer algemeen as oormaat.

Vermindering van die konsentrasie van elektroliet in die bloed kan die gevolg wees van die neem van antibakteriese middels, alfa- en beta-agoniste, sianokobalamien, foliensuur, diuretika, antifungale middels. Die gebruik van hierdie middels word aanbeveel in kombinasie met vitamienkalium.

Simptome van 'n gebrek aan 'n stof word hoofsaaklik gemanifesteer deur versteurings van die neuromuskulêre en kardiovaskulêre stelsels:

  • hipersomnie (oormatige slaperigheid);
  • verswakte koördinasie van beweging (ataksie);
  • onwillekeurige spiersametrekkings van die ledemate;
  • stadige hartklop;
  • verlaging van bloeddruk;
  • sweet palms en voete.

Een van die hoofredes vir die afname in die vlak van kalium in die bloed is die verhoogde uitskeiding daarvan uit die liggaam met urine, sweet en braking met gal. Elektroliettekorte kan voorkom teen die agtergrond van sommige patologieë:

  • renale tubulêre asidose;
  • Itsenko-Cushing se siekte;
  • diabetes mellitus;
  • groot beserings;
  • kwaadaardige gewasse.

Kalium in plantvoedsel

Die hoofbron van organiese verbindings onder gereeld verbruikte plantvoedsel is groente, gedroogde appelkose, bone. Alle produkte bevat verskillende hoeveelhede kaliumvitamiene, watter bevat meer en watter bevat minder, jy moet weet om die norm te handhaaf.spoorelement.

vitamien kalium
vitamien kalium

Die meeste van die stof word in peulgewasse aangetref. 100 g bone bevat die helfte van die daaglikse behoefte aan kalium - 1797 mg, en sojabone - 1797 mg. Weliswaar gaan voedingstowwe verlore tydens kook, veral wanneer dit gekook word. Om kalium te bewaar, word peulgewasse die beste gestoof of gestoom.

Rys (1485mg/100g) en koring- (1182mg/100g) semels is ryk aan mikrovoedingstowwe. Die kaliuminhoud is baie hoër in droë vrugte as in vars vrugte. Groente kan nie met 'n hoë inhoud spog nie, maar die verteerbaarheid van die stof is baie hoër. Gedroogde vrugte, neute, graan, aartappels, alle soorte kool, piesangs, kruisementblare is hoog in kalium.

Dierevoedsel wat kalium bevat

kalium in salm
kalium in salm

Die spoorelement is in voldoende hoeveelheid in die gewone en gunsteling kos. Dierlike voedsel bevat weliswaar baie minder kalium as plantvoedsel. Die rekordhouer is rooivis. 100 g salm bevat 420 mg kalium. Die tabel hieronder lys algemeen verbruikte kaliumryke kosse.

produknaam, 100g kaliuminhoud, mg
haring 335
kabeljou 235
bream 265
varkvleis 345
bees 326
kalkoen 271
hoenderbors 292
hoenderlewer 289
kwartel eier 144
hoendereier 140
koeimelk 147
bokmelk 145

Kaliumpreparate

kalium en hart
kalium en hart

As kaliumpreparate in medisyne word organiese en anorganiese soute gebruik, waarvan die werking te wyte is aan die biologiese aktiwiteit van kaliumione. Ander chemiese verbindings van die element, waarvan die eienskappe nie afhang van die inhoud van kalium daarin nie, word as ander groepe dwelms geklassifiseer. Preparate verskil in die inhoud van die spoorelement daarin en die mate van oplosbaarheid. Afsonderlik word biologies aktiewe bymiddels (BAA) en vitamiene met kalium geïsoleer, waarvan die naam dalk nie eers die inhoud van kalium daarin aandui nie.

Organiese soute:

  • Kaliumasetaat word gebruik as 'n waterige oplossing vir diabetiese ketoasidose, as 'n diuretikum vir edeem wat met sirkulatoriese patologieë geassosieer word. Kaliumsout word ook as 'n voedselbymiddel (E261) gebruik.
  • Kaliumorotaat is 'n anaboliese middel wat gebruik word vir bloedarmoede, hartversaking, bakteriese en dwelmvergiftiging van die lewer, aritmieë.
  • Kaliumaspartaat word voorgeskryf vir 'n afname in kalium in die liggaam, as deel van komplekse terapie vir hartsiektes.
  • Kalium- en magnesiumasparaginaat, Panangin - gebruik as 'n reguleerder van metaboliese prosesse, in kombinasie met ander middels vir hartversaking, miokardiale infarksie.

Anorganiese soute:

  • Karbonaatkalium is 'n homeopatiese middel.
  • Kaliumchloried – gebruik om te vergoed vir kaliumtekort. Die middel regstel die water-elektrolietbalans van die liggaam en metaboliese prosesse.

Ander medisyne wat wyd in die mediese praktyk gebruik word, sluit in kaliumpermanganaat (kaliumpermanganaat), kaliumperchloraat, kaliumbromied. Die farmakologiese eienskappe van hierdie stowwe hang nie af van hul kaliuminhoud nie.

Vitamiene

kalium voorbereiding
kalium voorbereiding

Benewens dwelms, kan die gebrek aan kalium vergoed word met behulp van biologies aktiewe, voedselaanvullings, multivitamienkomplekse. Die mineraalinhoud in sulke produkte is weliswaar laer as die gemiddelde daaglikse behoefte, daarom, met 'n uitgesproke mikro-elementtekort, is dit beter om spesiale medisyne te gebruik.

Die keuse van preparate wat vitamienkalium bevat, is redelik wyd. Wanneer jy koop, moet jy aandag gee aan die inhoud van magnesium in die kompleks. Kalium reguleer die werking van bufferstelsels en verseker die oordrag van senuwee-impulse langs die vesels. Magnesium is betrokke by die vorming van beenweefsel, metaboliese prosesse. In die kompleks aktiveer die elemente die spiersametrekkings van die miokardium, hul werking is gesamentlik en funksioneel homogeen.

Wanneer hulle 'n geneesmiddel kies, moet kinders nie net weet watter vitamiene kalium bevat nie, maar ook op watter ouderdom dit geneem kan word. Gewoonlik, hoe jonger die kind, hoe laer is die konsentrasie van mikrovoedingstowwe.

Kaliumjodium, "Vitalux" - vitamiene wat vanaf die ouderdom van drie gebruik kan word. Op die ouderdom van 6 jaar word Vitrum Plus voorgeskryf. vitamiene,hieronder gelys word toegelaat vanaf 12 jaar oud:

  • Vitrum.
  • Vitrum Centuri.
  • Centrum.
  • "Dopelherz Aktiewe Magnesium + Kalium".
  • Teravit.

Kalium-magnesium hoë vitamien A-komplekse word nie tydens swangerskap aanbeveel nie weens die risiko van teratogene ontwrigting van embrioniese ontwikkeling.

Effek van kalium op die hart

Met ouderdom is daar oortredings van die werk van alle organe en stelsels, insluitend die kardiovaskulêre. Kalium speel 'n baie belangrike rol in hartgesondheid:

  • Normaliseer die konsentrasie van magnesium - die hoofvoedingstof van die hart.
  • Herstel hartklop.
  • Dit het anti-sklerotiese eienskappe.
  • Verlaag bloeddruk.
  • Verbeter miokardiale metabolisme.

Vitamiene met kalium vir die hart word gebruik vir voorkomende en terapeutiese doeleindes in die volgende siektes:

  • Hipertensie is 'n chroniese siekte wat gekenmerk word deur verhoogde druk in bloedvate en hol organe.
  • Aterosklerose van die kransslagare.
  • Aritmie is 'n skending van die frekwensie en ritme van die sametrekking van die hart.
  • Hartversaking.

Kalium is 'n belangrike element in die liggaam. As tekens verskyn wat die wanbalans aandui, is dit nodig om die dieet te hersien en 'n dokter te raadpleeg.

Aanbeveel: